ស៊ុតចៀន

វាហាក់បីដូចជាវាអាចជាអាហារពេលព្រឹកប្រពៃណីជាងស៊ុតចៀនធម្មតា។ ភាពសាមញ្ញនៃការចម្អិនអាហារជីវជាតិនិងរសជាតិរីករាយក៏ដូចជាជម្រើសបំពេញច្រើនសម្រាប់ម្ហូបនេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាម្ចាស់ជើងឯកដាច់ខាតជាពិសេសសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងនិងសម្រាប់អ្នកដែលតែងតែប្រញាប់។

ស៊ុតចៀន - មូលដ្ឋានរូបមន្ត

យើងចម្អិនពងដែលងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាប្រចាំពីពង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
• ស៊ុតដោយដៃ - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។ ក្នុងមួយការបម្រើ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• parsley, ស្លាបព្រាគំនិតពណ៌បៃតង - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

ជាមុនបៃតងរបស់ខ្ញុំនិងទុកបង្ហូរជាតិសំណើមលើស។ វិចិត្រ chop គំនិតនិង parsley ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying នេះយើងរំលាយប្រេង។ នៅពេលដែលវាបានត្រឹមត្រូវ dispenses, ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, ការព្យាយាមមិនឱ្យធ្វើឱ្យខូច yolk នោះយើងបំបែកស៊ុត។ សូមមហើយគ្របដណ្តប់ខ្ទះចៀនជាមួយគំរបមួយ។ ទុកពងនៅលើភ្លើងតូចបំផុតក្នុងរយៈពេលប្រហែល 3 នាទីបន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមពណ៌បៃតងនិងបម្រើ។ អាហារពេលព្រឹកគឺរួចរាល់។ ជាទូទៅអ្នកអាចប្រើបន្លែបៃតង: ខ្ទឹមសមីងតាលីងកែវផ្កា - អ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងត្រូវដំណើរការច្បាប់ចំបងគឺស៊ុត 1 មិនច្រើនជាង 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃពណ៌បៃតង shredded ។

បើទោះបីជាស៊ុតមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនក៏ដោយក៏ជារឿយៗមានសំណួរទាក់ទងនឹងរបៀបធ្វើឱ្យស៊ុតចៀនកាន់តែល្អ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងប្រើសមាសភាគបន្ថែម។

ស៊ុតចៀន - រូបមន្តសម្រាប់អត្តពលិក

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 3 បំណែក;
• ប្រេងអូលីវ - 30 មីលីលីត្រ;
• សាច់ដុំមាន់ (fillet) - 100 ក្រាម។
• ឈី Parmesan - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បៃតង - twigs មួយចំនួន។

ការរៀបចំ

កាត់ចង្អុរមាន់ចូលទៅក្នុងរន្ធវែងស្តើងឆាក្នុងផ្នែកមួយនៃប្រេងឥន្ធនៈដែលមានកំដៅអតិបរមាដើម្បីឱ្យមានសំបកមួយបន្ទាប់មកបន្ថយភ្លើងនិងនៅក្រោមគម្របធ្វើឱ្យវារួចរាល់អស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនដាច់ដោយឡែកមួយដាក់កំដៅដែលនៅសេសសល់បំបែកស៊ុតអំបិលគ្របនិងចម្អិនដោយកំដៅអប្បបរមាក្នុងមួយនាទី 2 ។ បន្ថែមសាច់មាន់បន្លែលាយជាមួយឈីសនិងចំអិនប្រហែល 2 នាទី។

នៅរដូវក្តៅអ្នកចង់បានពណ៌ស្រទន់និងបន្សំហ៊ាន។ យើងចម្អិនស៊ុតដែលស្ទ្រីមនៅក្នុងរចនាប័ទ្ម rustic មួយ។

ស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ខ្លាញ់ - 1 ដុំតូច;
• ស៊ុតដោយដៃ - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប៉េងប៉ោះមានក្រាស់ហើយទុំ - 2 កំប៉ុង។
• បៃតង - twigs ពីរបី;
• អំបិល - pinch ។

ការរៀបចំ

ជាដំបូងការលាងនិងស្ងួតប៉េងប៉ោះដែលកាត់វានៅក្នុងរង្វង់មិនអាចមានភាពច្បាស់លាស់ទេ។ ជាតិខ្លាញ់ជាប់គាំង, បន្ទាប់មកវិចិត្រ chopped និងកំដៅនៅក្នុង Pan frying មួយ។ យើងរីករាលដាលប៉េងប៉ោះយើងបំបែកស៊ុតអំបិល។ គ្របដណ្តប់ដោយគម្របមួយហើយបាញ់លើភ្លើងយឺតប្រហែល 5 នាទី។ យើងបម្រើពងត្រីចៀនប្រោះជាមួយឱសថមាន់និងក្រែម។

ជម្រើសឆើតឆាយមួយទៀត - សម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ម្ហូបបារាំង។

ញែកស៊ុតជាមួយសំឡី

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត quail - 6-8 បំណែក;
• ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Leek - 1 ដើម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងបានកាត់ដើមនៃ leeks ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង obliquely ។ រំលាយប្រេងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ទន់បំបែកពង quail, អំបិលគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ យើងរង់ចាំមួយភ្លែត។ ស៊ុតឆ្អិនស្រាប់តែត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។