ផ្សិតជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនធម្មជាតិដែលផ្តល់នូវកម្លាំងនិងថាមពល។ ដើម្បីរីករាយការរៀបចំឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ, ព្យាយាមចំអិនឆ្ងាញ់ពិត - ពងផ្សិតពី boletus សម្រាប់រដូវរងារ។ វាពិតជានឹងក្លាយជាសំណព្វពិតនៃម៉ឺនុយរបស់អ្នក។
roe salmon ផ្សិត - វ៉ារ្យ៉ង់រដូវរងារ
ស្ត្រីមេផ្ទះដែលរវល់សម្រាប់ការសូកប៉ាន់សំណូកសម្រាប់ក្អែកនេះពី boletus ដែលមិនត្រូវការរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៃការស្នាក់នៅចង្ក្រាននេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 3 បំណែក;
- boletus ស្រស់ - 2 គីឡូក្រាម;
- ស្លឹកច្រក អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីរសជាតិ;
- ប្រេង sunflower - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចខ្មៅ - 10 peas;
- onions - 3 PCs ។
- vinegar 9% - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
សម្អាតជើងនិងមួកនៃផ្សិតដោយប្រើកាំបិតពីកខ្វក់លាងប្រឡាក់ល្អហើយកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ដាក់វាក្នុងចង្ក្រានមួយអំបិលបន្តិចនិងឆ្អិនប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងក្រោយពីរំពុះ។ បន្ទាប់មកបោះផ្សិតទៅជា colander និងលាងជមែះជាមួយទឹកឆ្អិនត្រជាក់។ កិនផ្សិតដោយប្រើឧបករណ៍កែច្នៃអាហារឬសាច់អាំងសាច់។ លាងជម្រះនិងកោសបន្លែកាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងនិងដឹងគុណចំពោះការ៉ុតដែលមានខ្ទះច្របល់មធ្យម។ សម្រាប់ពីរបីនាទីមួយ fry ពួកវានៅក្នុងចាន frying មួយដែលមានប្រេងបន្លែឡើងកំដៅផែនដី។
បន្ទាប់ពីនោះលាយជាមួយនំបុ័ងផ្សំលាយល្អចាក់គ្រឿងទេសដាក់ស្លឹក Bay ហើយទុកល្បាយដើម្បីពាសពេញលើភ្លើងតូចមួយ stirring ម្តងម្កាល។ បើយោងទៅតាមរូបមន្តសម្រាប់ roe ផ្សិតពី boletus សម្រាប់រដូវរងារ, បន្ទះគួរត្រូវបានចាកចេញពីចង្ក្រានមិនមានរយៈពេលជាងមួយនិងកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការចម្អិនអាហារ។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីធានាថាគ្រឿងផ្សំទាំងនេះក្លាយជាទន់និងត្រាំជាមួយទឹក។ បន្ទាប់ពី deenergizing, ចាក់ vinegar ចូលទៅក្នុងល្បាយ, លាយម្តងទៀតនិងការរីករាលដាលនៅលើពាងមុនពាង, ភ្លាមរមៀលពួកគេ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរផ្សិតពងពីជើងនៃ boletus នេះក៏ត្រូវបានរៀបចំ។ រក្សាទុកទទេនៅកន្លែងដែលមានសីតុណ្ហភាពទាប។
Caviar ពី boletus និង poderezinoikov
ប្រសិនបើនៅក្នុងជង្រុករបស់អ្នកបន្ទាប់ពីដើរឆ្លងកាត់ព្រៃឈើមានផ្សិតដូចនេះវាដល់ពេលដែលត្រូវរក្សាទុកក្លិននិងរសជាតិរបស់ពួកគេសម្រាប់ល្ងាចរដូវរងារ។ អ្នកដែលមិនចេះចម្អិនឈ្ងុយពីកំប៉ុងអាចប្រើរូបមន្តដូចខាងក្រោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- podberezoviki - 300 ក្រាម
- គំនិត - 200 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- carrot - 100 ក្រាម
- boletus - 300 ក្រាម
- cucumbers pickled - 100 ក្រាម;
- អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
បន្លែនិងផ្សិតរបស់ខ្ញុំ, carrots និង onions ត្រូវបានជម្រះ, cucumbers pickled ពីអំបិល។ បន្ទាប់មកកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងគូបតូចៗនិងចៀននៅក្នុងខ្ទះដែលមានចំនួនតិចតួចនៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ការ៉ុតយកទៅលាបដោយប្រើក្រឡតែលាយនិងលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងដែលទុកឱ្យពួកវាចៀនរយៈពេល 3-4 នាទីទៀត។ ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗនិងឆ្អិនសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងដោយចាប់ផ្តើមពីពេលដែលរំពុះ។ បន្ទាប់មកយើងបានបោះអំណោយទាំងនេះនៃព្រៃចូលទៅក្នុង colander មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាបង្ហូរចេញ។ Chop boletus និង buntings នៅក្នុង blender នេះលាយជាមួយ fry បន្លែបន្ថែម cucumber ដឹងគុណ rubbed ជាមួយ grater ធំនិង stew ស៊ុតសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងរមៀលវាចូលទៅក្នុងកំប៉ុងមុនពោះវៀនហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់យើងរើវាទៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។