ទឹកជ្រលក់កែច្នៃ មានមុខកាត់ជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អសម្រាប់ផលិតផលជាច្រើនប្រភេទហើយអាហារសមុទ្រក៏មិនខុសគ្នាដែរ។ នៅក្នុងសម្ភារៈនេះយើងបញ្ជាក់ពីសកលនៃការរួមបញ្ចូលគ្នានេះដោយប្រើឧទាហរណ៏នៃការ mussels នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម Creamy ។ អ្នកអាចបម្រើម្ហូបនេះនៅក្នុងភាពខុសគ្នានៃការប្រែប្រួល។
ទឹកជ្រលក់នៅទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាប៊ូ - 55 ក្រាម
- ស្លឹកឡូត៍;
- mussels - 860 ក្រាម
- សាខា Thyme - 3 PCs ។
- Cream - 115 ម។ ល;
- ដៃតូចមួយនៃ parsley ពណ៌បៃតង;
- ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
- Butter - 15 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់រាក់នៅក្នុងសម្បូរនៃ butter ប៊ឺសូកូឡា។ ដាក់ស្លឹករបស់ឡូរ៉លឡែននិងម្ជុលទៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមរ។ ពេលដែលសំបកខ្យាដំរីនៅខ្ទះចៀនចូរចាក់ក្រែមក្តៅហើយគ្របដណ្តប់ចានជាមួយគំរប។ ទុកម្ហូបនៅលើភ្លើងរហូតដល់សែលទាំងអស់ត្រូវបានបើកហើយបន្ទាប់មកបម្រើក្នុងពណ៌បៃតងរបស់ក្រុមហ៊ុន។
Pasta ជាមួយ mussels នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម creamy
សំបោរនៅក្នុងក្រែមគឺជាក្រុមហ៊ុនដ៏ល្អបំផុតនៃចានប៉ាស្តា។ ក្នុងចំនោមក្រោយៗទៀតគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ spaghetti ។
គ្រឿងផ្សំ:
- spaghetti - 470 ក្រាម
- mussels - 1,3 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ក្រែមខ្លាញ់ - 245 មីលីលីត្រ;
- ស្រាពណ៌ស - 115 ម។ ល;
- ដៃនៃ basil sliced ។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកចំអិន mussels នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម creamy, ដាក់ spaghetti ដើម្បីចំអិន។ ដាក់ពងកូនសត្វដោយខ្លួនឯងលើភ្លើងតូចមួយភ្លាមៗបំពេញស្រា។ សំបកនៅក្នុងសំបកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមខែដែលមានក្លិនស្អុយរង់ចាំសម្រាប់ការបើកសែល។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងក្រែម។ នៅពេលដែលក្រែមចាប់ផ្តើមរំពុះនិងចាប់ផ្តើមក្រាស់ផ្សំទឹកជ្រលក់ជាមួយ pasta និងបម្រើម្ហូបនោះ sprinkling ជាមួយ parsley ។
Mussels នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម creamy
គ្រឿងផ្សំ:
- mussels - 1,8 គីឡូក្រាម;
- ធ្មេញរបស់ thyme - 2 PCs ។
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ត្រចៀក - 75 ក្រាម
- ប៊ឺ - 65 ក្រាម
- ស្លឹកឡូត៍;
- ស្រាស (ស្ងួត) - 235 ម។ ល។
- ម្សៅ - 35 ក្រាម;
- ក្រែម - 320 មីលីលីត្រ;
- crumbs នំប៉័ង - ½ tbsp ។
ការរៀបចំ
ចងជាមួយគ្នានូវស្លឹករបស់ឡូរ៉លឡែននិងវីរ៉ុមដោយខ្សែពួរ។ បោះត្រាំនិងខ្ទឹមសដាក់ជង្រុកនិងភួងក្រអូបឱសថដើម្បីដុត។ ចាក់ស្រាទាំងអស់ហើយទុករហូតដល់ការបើកសែល។ បន្ទាប់ពីការដាក់បំណែកនៃ butter មួយ sprinkle ម្សៅទាំងអស់លាយផងដែរដើម្បីជៀសវាងការបង្កើតដុំ។ ចាក់ក្រែមនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់អ្វីៗទាំងអស់រហូតទាល់តែទឹកស៊ីអ៊ីវចាក់ក្រៀម។
ផ្ទេរគុជចូលទៅក្នុងចានសម្រាប់ដុតនំនិង sprinkle ជាមួយ crumbs នំប៉័ង។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានពណ៌ក្រហមក្រោមការដុត។ បម្រើម្ហូបបានបញ្ចប់ភ្លាមៗដោយបម្រើជានំឬអាហារសម្រន់។