ដោយសារតែរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់និងក្លិនបិដោរឆ្ងាញ់នៃសាច់ដុំដែលមាននៅក្នុងសុដន់មាន់ជក់បារីអាហារសម្រន់ជាមួយនឹងការចូលរួមរបស់នាងគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ការប្រែប្រួលមួយចំនួននៃសាឡាត់ដើមដោយសុដន់សុដន់ត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ដែលមានសាច់មាន់ជក់ម្នាស់ម្នាស់និងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ដុំមានសុដន់ - 345 ក្រាម។
- ម្ទេសប្លោក - 345 ក្រាម
- ម្នាស់ - 345 ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 215 ក្រាម
- សាឡាត់ខ្ទឹម - 80 ក្រាម
- ស៊ុតដែលបានជ្រើស - 3 បំណែក;
- mayonnaise បុរាណ;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងចម្រាញ់ពីអូលីវ - 35 មីលីលីត្រ។
- អំបិលនៃថ្មនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់។
ការរៀបចំ
Salad ជាមួយនឹងរូបមន្តនេះយើងនឹងតុបតែងជាមួយនឹងស្រទាប់មួយដែលនឹងមានចៀនជាមួយផ្សិតគំនិត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះផ្សិតលាងសម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន melenko shiny និងដាក់នៅក្នុង oiled ជាមួយប្រេងអូលីវចម្រាញ់ឬប្រេង sunflower ។ បន្ទាប់ពីរាវទាំងអស់បានហួតសូមបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយចៀនវារួមគ្នាជាមួយផ្សិតរហូតដល់ទន់នៅក្នុងដំណើរការដំឡូងនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ខណៈពេលដែលរៀបចំផ្សិតត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬគូបនៃសុដន់មាន់ដែលជក់បារីកាត់កម្ទេចម្នាស់តាមរបៀបដូចគ្នាហើយក៏ធ្វើឱ្យឆ្អិនរឹងមាំស្អាតនិងល្អ ៗ ។ ឈីសរឹងគួរតែត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater មធ្យមឬធំ។
យើងធ្វើសាឡាត់ដូចខាងក្រោម។ ដំបូងដាក់ស្រទាប់នំប៉័ងផ្សិតដំបូងជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់មកយើងចែកចាយសាច់មាន់ដែលជក់ហើយញ៉ាំវាដោយសប្បុរសដោយប្រើ mayonnaise ។ ឥឡូវនេះដាក់ចេញពងនិង slices ម្នាស់, គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise និងពួកគេនិងទឹកភ្នែកសមាសធាតុនៅលើកំពូលជាមួយឈីសរឹងដឹងគុណ។
វានៅតែមានតែមួយគត់ដើម្បីរង់ចាំសម្រាប់សាឡាត់ដើម្បីត្រាំតិចតួចនៅក្នុងទូរទឹកកកហើយអ្នកអាចបម្រើវាតុបតែងប្រសិនបើអ្នកចង់បានជាមួយនឹងសាខានៃបៃតងស្រស់។
សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី - រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយសណ្តែកនិងពោត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ដុំមានសុដន់ - 345 ក្រាម។
- សណ្តែកក្រហម - លុបចោល - 245 ក្រាម
- ពោតលុបចោល - 245 ក្រាម
- នំកែកឃឺ ពីនំបុ័ងស្រូវសាលីពណ៌ - 45 ក្រាម។
- mayonnaise បុរាណ;
- ផ្ទាំងទឹកកក (ស្លឹកសាឡាត់);
- twigs នៃពណ៌បៃតងស្រស់;
- អំបិលនៃថ្មនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់។
ការរៀបចំ
កំណែនៃសាឡាត់នេះត្រូវបានរៀបចំឡើងក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីពីព្រោះវាមិនតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំ។ វាល្មមគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការហៀរទឹកដោះគោដែលមានទឹកកកនៅលើរន្ធមួយបន្ថែមសុដន់សាច់មាន់ដែលមានក្លិនទឹកដោះគោទៅចានឬគ្រាន់តែញ៉ាំសាច់មាន់ដែលញ៉ាំហើយដាក់ពោតនិងសណ្តែកដែលមានចង្អុរហើយញ៉ាំរាវចេញពីអាហារដែលមានកំប៉ុង។ ឥឡូវនេះបំពេញ salad ជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលនិងរសជាតិម្រេចបើចាំបាច់ដាក់វានៅក្នុងចាន salad មួយនិង sprinkle ជាមួយ crumbs នំប៉័ង។ យើងបម្រើអាហារភ្លាមៗដោយបន្ថែមដង្កៀបស្រស់ៗពីរបី។
Salad ជាមួយសុដន់ម៉ាស្សានិងម្រេចកណ្ដឹង - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ជក់បារី - 320 ក្រាម។
- ម្រេចផ្អែម - 520 ក្រាម;
- salad គំនិតពណ៌សឬក្រហម - 150 ក្រាម;
- mayonnaise បុរាណ;
- អំបិលនៃថ្មនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់។
ការរៀបចំ
សមាសភាគសំខាន់នៃសាឡាត់នេះត្រូវបានដុតម្រេចប៊ុលហ្គារី។ វាអាចត្រូវបានបញ្ជូនទៅធុងដុតនំនៅក្នុង oven មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាអតិបរមា, lubricated មុនជាមួយប្រេងឬ fry រហូតដល់ងងឹត scorching នៅលើ Pan ដុតមួយ។ នៅពេលដែលយើងត្រៀមរួចរាល់យើងយកស្បែកចេញពីម្រេចហើយកាត់សាច់ចូលទៅក្នុងរន្ធមធ្យម។ យើងក៏កាប់សុដន់សាច់មាន់និងកាប់អំពូលសាឡាដចូលក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ យើងបំពេញគ្រឿងផ្សំជាមួយ mayonnaise បុរាណបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, លាយវាហើយយើងអាចបម្រើដោយដាក់វានៅក្នុងចាន salad មួយ។