ចំណិតជាមួយស្ពៃក្តោប - ឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់នំធ្វើដោយដៃដែលមិនយកឆ្ងាយពីអ្នកច្រើនពេលវេលានិងថាមពលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ រាល់គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់ទាំងអស់នឹងត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នកហើយក្នុងរយៈពេល 30 នាទីអ្នកនឹងអាចបំពេញចិត្តរបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារដ៏ល្អ។ លើសពីនេះទៅទៀតរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលជាចំណិតដែលបើកចំហជាមួយស្ពៃក្តោបគឺសំបូរវីតាមីនផ្សេងៗ។
បើកសាច់នំប៉័ងពីម្សៅដំបែជាមួយស្ពៃក្តោប
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- puff និង dough yeast - 300 ក្រាម;
- ស្ពពណ៌ស - 300 ក្រាម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- thyme - 3 មែក
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានទឹកនាំទៅលាងសម្អាតនិងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ស្ព shred មួយចំបើងធំអំពូលកំទេចចូលទៅក្នុងគូបនិង carrots rubbed ជាមួយកោរសក់។ បន្ទាប់មកដាក់ធ្នឹមនៅលើខ្ទះឆ្អិនក្តៅត្នោតវាហើយបន្ថែមការ៉ុត។ យើងរក្សានៅលើកំដៅមធ្យម, stirring ហើយបន្ទាប់មកយើងចាក់ចេញស្ព។ យើងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្រឿងទេសទន់ភ្លន់ចាក់ក្នុងទឹកដោះគោ, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិង simmer រហូតដល់បានធ្វើ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរការបំពេញចូលទៅក្នុងចានហើយត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ម្សៅត្រូវបានបង្ខាំងទុកជាមុនហើយរមៀលចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងនិងដាក់នៅខាងក្នុងផ្សិតបង្កើតជារង្វង់ជុំវិញជុំទី។ បាតត្រូវបានទម្លុះដោយសមមួយដូច្នេះនៅពេលដុតនំវាមិនឡើង។ ឥលូវនេះបំពេញនូវស្នាដៃដែលមានដាក់ក្នុងរន្ធនិងដាក់វាឱ្យស្មើគ្នា។ ស៊ុត whisk, បន្ថែមអំបិលនិងចាក់ល្បាយទៅបន្លែ, sprinkling ជាមួយ thyme ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងបានផ្ញើ pie បើកជាមួយស្ពស្រស់សម្រាប់ 40 នាទីនៅក្នុង oven នេះ។
បើក pie ជាមួយស្ពនិងស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 300 ក្រាម;
- yeast ស្ងួត - 10 ក្រាម;
- ស្ករ - 20 ក្រាម
- អំបិល។
ដើម្បីបំពេញ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
- បៃតងស្រស់ ។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ស្ពពណ៌ស - 600 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- onions ពណ៌បៃតង - 1 bunch ។
ការរៀបចំ
យើងផ្តល់ឱ្យអ្នករូបមន្តមួយផ្សេងទៀតដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ការ pie ជាមួយស្ព។ ដូច្នេះដំបូងត្រូវយកមេនំប៉័ងយកវាទៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ ៗ ចោលជាតិស្ករនិងទុកអូប៉េរ៉ាចេញមក។ បន្ទាប់មកចាក់វាទៅក្នុងម្សៅ, knead dough និងដាក់វានៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ ស្ព shred និង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែចាក់ទៅភ្លក្សរសជាតិ។ ស៊ុតរឹង - ឆ្អិន, ជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងផ្សំជាមួយស្ព។ ដើម្បីរៀបចំការបំពេញ, ស៊ុតមាន់វាយដំ whisk, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងការបោះ green chopped ។ យើងរមៀល dough ដាក់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចែកចាយចែកចាយនៅលើកំពូលនិងបំពេញវាជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំ។ ដុតនំសម្រាប់នប្រហែលម្ភៃម៉ោងនៅក្នុង oven ក្តៅមួយ។