ប្រសិនបើអ្នកបានរៀបចំ zucchini សម្រាប់រដូវរងារ នៅក្នុងសំណុំបែបបទទឹកកកមួយបន្ទាប់មកនេះគឺជាឱកាសដ៏អស្ចារ្យដើម្បីរីករាយជាមួយ stew សាច់ឡើងកំដៅផែនដីនៅក្នុងអាកាសធាតុអាក្រក់។ ម្ហូបចិត្តមួយដែលត្រូវបានរៀបចំសាមញ្ញសាមញ្ញហើយតែងតែប្រែទៅជាក្លិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។
រូបមន្តសម្រាប់ stew បន្លែជាមួយសាច់និង zucchini
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ minced - 480 ក្រាម;
- ម្រេចផ្អែម - 130 ក្រាម;
- zucchini - 900 ក្រាម
- ម្ទេសម្ទេសតូច - 1 ភី។
- paprika, tarragon ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- គំនិត - 95 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 280 ក្រាម
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 250 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
លាងសមាតខ្លាញ់បន្តិចបន្តួចក្នុងដបហើយប្រើវាដើម្បីចម្អិនសាច់ឆារហូតទាល់តែវាប្រែពណ៌ត្នោត។ ដើម្បីបំណែកមាសនៃសាច់បន្ថែម onions chopped វិចិត្រនិងរង់ចាំរហូតដល់វាក្លាយជាច្បាស់លាស់។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងប្រដាប់បូកជាមួយគូបម្រេចផ្អែមឆ្អិនវែងនិងម្ទេសរដូវវស្សាជាមួយអំបិលសមុទ្រនិងទុកឱ្យចៀនរយៈពេល 10 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាវាគឺជាវេននៃប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេស - paprika ជាមួយ tarragon ហើយបន្ទាប់ពី 5 នាទីមាតិការបស់ brrazier អាចត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ គ្របដណ្តប់បន្លែជាមួយ stew zucchini និងសាច់និង simmer សម្រាប់អប្បរមានៃពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
ចម្អិនបន្លែជាមួយសាច់ដំឡូងនិងក្លោងទ្វារ
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 75 ក្រាម
- សាច់ minced - 280 ក្រាម
- សណ្តែកកំប៉ុង - 460 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ - 430 មីលីលីត្រ;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 120 មីលីលីត្រ;
- zucchini - 260 ក្រាម
- paprika, ម្រេច cayenne - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង brrazier, កំដៅប្រេងអូលីវនិងរក្សាទុកខ្ទឹមបារាំងនៅលើវា។ បន្ទាប់ពីកាត់កំដៅទៅមធ្យមយក caramelize ខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់រយៈពេល 7-10 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ឆៅហើយទុកសាច់ឱ្យត្នោត។ រដូវសាច់គោបន្ថែមសណ្តែកប៉េងប៉ោះនិងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ កូរសាច់ដុំកំប៉ុងអស់រយៈពេល 40 នាទីបន្ទាប់មកដាក់ស្ហុកឆីនីហើយទុកម្ហូបនៅលើភ្លើងរយៈពេល 15 នាទីទៀត។
stew បន្លែជាមួយសាច់, zucchini និង eggplant
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោដី - 900 ក្រាម។
- ម្ទេសស្ងួត - 3 tsp ។
- គំនិត - 45 ក្រាម
- ធ្មេញខ្ទឹម - 4 គ្រាប់។
- zucchini - 120 ក្រាម
- សណ្តែកពណ៌ត្នោតលុបចោល - 170 ក្រាម
- ពោតលុបចោល - 120 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 70 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ - 360 មីលីលីត្រ;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 470 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
Spasserovav ឱននៅលើប្រេងអូលីវបន្ថែមវាទៅសាច់សត្វហើយរង់ចាំឱ្យគាត់ចាប់។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមសទៅសាច់ដាក់ដំឡូងនិងបំពេញអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាមួយប៉េងប៉ោះនិងទំពាំងបាយជូរ។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្ញើម្ទេសក្រឡុកនិង zucchini ។ ចាយម្ហូបនៅលើភ្លើងអប្បបរមាប្រហែលកន្លះម៉ោងហើយបន្ទាប់មកបម្រើក្តៅជាមួយនំប៉័ងមួយដុំ។