នំជាមួយផ្សិត - រូបមន្ត

នំមួយដែលមានផ្សិតជាអាហារដែលពេញចិត្តនិងហ៊ានណាស់ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាពិតជាចូលចិត្ត! ចូរស្វែងយល់ពីរបៀបចំអិនវា។

នំជាមួយផ្សិតនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ប្រេងបន្លែ - 0,5 ធាតុ;
• ទឹកសារធាតុកាបូន - 0,5 ធាតុ;
• ម្សៅ - 0.5 tbsp ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ផ្សិតស្រស់ - 500 ក្រាម
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
• Cream - 50 មីលីលីត្រ;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ឈីស - 300 ក្រាម
• ពណ៌បៃតង parsley;
• ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ដំបូងយើងរៀបចំម្សៅនំប៉័ងជាមួយអ្នក: លាយប្រេងបន្លែជាមួយទឹកសារធាតុរ៉ែហើយចាក់បន្តិចម្តង ៗ រហូតទាល់តែទម្ងន់ឈប់ជាប់នឹងដៃ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំនេះត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងយើងបានរីករាលដាល dough ដែលយើង knead វាហើយបង្កើតជាធ្នូខ្ពស់។ នៅពាក់កណ្តាលក្រចកយើងដាក់ក្រដាសក្រដាសក្រដាសមួយដើម្បីកុំឱ្យក្រម៉ាស់ឡើងនៅកណ្តាល។ ដុតនំនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទីរហូតដល់វាត្រូវបាន browned ត្រឹមត្រូវ។

ដំឡូងមីន, ឆ្អិនក្នុងឯកសណ្ឋាន, peel និង peel នៅក្នុងរង្វង់។ បន្ទាប់មកទៀតនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនមួយរលាយប៊ឺបន្ថែមផ្សិតដែលមានជាតិសាឡីនិងចៀនឱ្យពួកគេកូរឱ្យក្តៅខ្ពស់ប្រហែល 3 នាទី។ បន្ទាប់មកភ្លើងត្រូវបានថយចុះ, យើងបន្ថែមខ្ទឹមដែលបានច្របាច់តាមសារព័ត៌មាន, លាយនិងយកចេញពីភ្លើង។ នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយលាយផងដែរទឹកដោះគោ Cream, Cream sour បន្ថែមម្រេចអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិស៊ុត parsley chopped និងឈីសដឹងគុណ។ នៅលើនំដុតនំពីមុន, រាលដាលស្រទាប់នៃដំឡូង, ផ្សិតនិងបំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងល្បាយនៃទឹកដោះគោក្រែមនិងស៊ុតមួយ។ យើងបានផ្ញើទម្រង់បែបបទនេះទៅក្នុងឡកំពស់ 180 និងដុតនំរយៈពេល 20 នាទី។ នំឈីស រួចរាល់ជាមួយផ្សិតនិងដំឡូងត្រូវបានត្រជាក់បន្តិចហើយបម្រើដល់តុ។

នំជាមួយសាច់និងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 250 ក្រាម
• អំបិល - pinch មួយ;
• ប៊ឺ - 125 ក្រាម
• ទឹក - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ប៊ឺសម្រាប់ប្រេងរំអិល
• ផ្សិត pickled - 250 ក្រាម
• ស៊ុត - 6 បំណែក;
• Cream - 250 មីលីលីត្រ;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• សាច់គោឆ្អិន - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំជាមួយផ្សិត? នៅក្នុងចានមួយចាក់នៅក្នុងម្សៅបន្ថែម butter chopped វិចិត្រ, ចាក់ទឹកតិចតួចដាក់ pinch អំបិលនិងវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយរហូតដល់រលោង។ dough រួចរាល់ហើយរមៀលនៅលើក្តារមួយ sprinkled ជាមួយម្សៅ។ សំណុំបែបបទត្រូវបាន lubricated ជាមួយ margarine យើងដាក់ចេញនំដែលយើងបង្កើតជាភាគី, ចាក់នៅកន្លែងជាច្រើនជាមួយ fork និងដាក់វាសម្រាប់ 20 នាទីនៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។

oven ត្រូវបាន heated ទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 175 ដឺក្រេមួយ។ ជាមួយនឹងផ្សិតដែលបញ្ចូលគ្នាពីជាតិប្រៃ, ធ្វើឱ្យពួកគេស្ងួតនិងកិនល្អ។ ស៊ុតលាយជាមួយ Cream, អំបិល, ម្រេចបន្ថែមផ្សិតលាយ។

ឥឡូវនេះដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុង oven ដើម្បីដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ននំដាក់ចេញ slices នៃសាច់គោឆ្អិននៅបាតដែលចាក់ម៉ាស់ស៊ុតជាមួយផ្សិតនិងជាថ្មីម្តងទៀតផ្ញើនំជាមួយផ្សិត pickled ទៅ oven នេះ។ យើងដុត នំជាមួយសាច់ និងផ្សិតអស់រយៈពេល 35 នាទីរហូតទាល់តែខាប់លើ។

ចំណិតជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• kefir - 1 ធាតុ
• ម្សៅ - 1 ធាតុ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ម្សៅដុត - 2 tsp ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ផ្សិតមើម - 300 ក្រាម
• ឈីស - 300 ក្រាម។

ការរៀបចំ

សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសដុតនិងកំណត់ឡែក។ ឥឡូវនេះយើងបានរៀបចំ dough នេះ: យើងបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយ infuse kefir ដាក់អំបិលម្សៅដុតនំនិងបន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងម្សៅនោះ។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងលាងសមាតខណៈពេលដែលនៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅក្នុងស្រទាប់ឯកសណ្ឋានរីករាលដាលផ្សិតលុបចោល sprinkled ជាមួយឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលនិងចាក់ជាមួយ dough រៀបចំពីមុន។ យើងបានផ្ញើនំទៅនំដែលត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ 175 អង្សានិងដុតនំរយៈពេល 40 នាទី។ បន្ទាប់មកយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នរង់ចាំទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយប្រុងប្រយ័ត្នបង្វែរចំណិតស្រទាប់ជាមួយផ្សិតនៅលើម្ហូបសំប៉ែត។

ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!