ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងចំណង់អាហាររបស់អ្នកឬគ្រាន់តែធុញទ្រាន់នឹងចានធម្មតារៀបចំទឹកជ្រលក់ក្តៅ "Gorloder" ។ កុំភ័យខ្លាចគាត់មិនបំពង់កបំពង់កទោះបីជាវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែនៅពេលចាប់ផ្តើមផ្តាសាយ "Gorloder" ជាមួយខ្ទឹមសនឹងជួយដោះស្រាយ។
គ្រឿងផ្សំអប្បបរមា - អត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា
វាមិនចាំបាច់ចំណាយថវិកាដ៏ច្រើនដើម្បី ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំទេ : ផលិតផលដែលបានរីកចម្រើននៅលើដាចេសរបស់ពួកគេអាចទប់ទល់នឹងកិច្ចការនេះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប៉េងប៉ោះខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេសគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហមទុំមិនទុំ - 1 គីឡូក្រាម។
- ពណ៌ខ្ទឹមខ្ទឹម - 1 ក្បាលធំ
- សមុទ្រដោយគ្មានការបន្ថែមនៃអំបិល coarse នេះ - 10 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស ( coriander ដីម្រេចខ្មៅនិងផ្អែម, cloves, oregano) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ការរៀបចំ "Gorlodera" ជាមួយខ្ទឹមសគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់ដែលសូម្បីតែអ្នកដែលអាចធ្វើអ្វីបានកាន់តែលំបាកជាងស៊ុតអាចធ្វើបាន (តាមវិធីនេះទឹកជ្រលក់នេះក៏មានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់ស៊ុតដែលញ័រដែរ) ។
- រៀបចំប៉េងប៉ោះ។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីលាងសមាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងបន្ទាប់មក grated នៅលើ grater មួយដូច្នេះថា peel ត្រូវបានចាកចេញនៅក្នុងដៃ។ ប្រសិនបើមានសកម្មភាពស្មុគស្មាញកាន់តែច្រើនសម្រាប់អ្នកសូមបន្ថយប៉េងប៉ោះក្នុងទឹកក្តៅ ៗ ហើយលាបក្រែមឱ្យលាបស្បែកហើយបន្ទាប់មកលាបជាមួយឧបករណ៍ចម្រោះឬម៉ាស៊ីនលាយ។
- គ្រឿងទេសជាមួយនឹងអំបិលនិងខ្ទឹមកិននៅក្នុងបាយអមួយរហូតដល់អ្នកទទួលបាន gruel មួយ។ នៅក្នុងកំណែបុរាណមិនមានគ្រឿងទេសទេប៉ុន្តែគ្មាននរណាហាមឃាត់ការពិសោធន៍ទេដូច្នេះដើម្បីទទួលបាន "ហ្គោលដឺ" ជាមួយខ្ទឹមគឺពិតជាហ៊ានរូបមន្តគួរតែត្រូវបាន "នាំយក" សម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
- លាយជូតប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹម។ យើងព្យាយាម។ ដំបូងឡើយ, ទឹកជ្រលក់មិនគួរស្រួចស្រាវនិងអំបិលបន្តិច - ទទូចថាវានឹងស្រូបយករសជាតិនិងរសជាតិទាំងអស់ហើយនឹងបង្ហាញឱ្យឃើញទាំងស្រុង។
- ក៏ល្អផងដែរគឺ "Gorloder" ជាមួយខ្ទឹមសនិង horseradish ។ គ្រាន់តែលុបនៅលើឆ្អឹងកងខ្នង grater តូចបំផុតជម្រះ horseradish និងបន្ថែម 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃការដ៏ធំដឹងគុណទៅទឹកជ្រលក់របស់យើង។ កុំកំដៅ។
- យើងទទូចប្រហែល 12 ម៉ោងក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយចាក់នៅលើពាង, tightly cork និងហាងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ទឹកជ្រលក់ក្រឡុកបានក្លាយទៅជាជូរជូរចត់ដូច្នេះត្រូវរៀបចំវាក្នុងបរិមាណតូចៗហើយញ៉ាំវា 2-3 ថ្ងៃ។
យើងរៀបចំ "Gorloder" សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត
ប្រសិនបើមានប៉េងប៉ោះច្រើនអ្នកអាចបង្កើត "ហ្គោលឡូដ" ពីប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារ។ ដើម្បីរក្សាផលប្រយោជន៍អតិបរមាយើងរៀបចំជា 2 ដំណាក់កាល។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះក្រាស់ទុំ - 3 គីឡូក្រាម;
- ពណ៌ខ្ទឹមសខ្ទិះ - 3 ក្បាល។
- អំបិលដោយគ្មានការបន្ថែមសមុទ្រ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- យើងត្រូវលាងសមាតប៉េងប៉ោះលាងសម្អាតតាមសាច់ក្រឡុកសាច់ហើយចាក់ម៉ាសប៉េងប៉ោះដែលមានលទ្ធផលទៅក្នុងកញ្ជក់ឬក៏ជញ្ជាំងក្រាស់។ យើងចំអិនរហូតដល់ស្ថេរភាពចង់បាន, កូរ, បន្ថែមអំបិល។
- នៅពេលដែលទឹកក្រាស់បន្ថែមខ្ទឹមសកំទេចនិងកំដៅក្នុងរយៈពេល 5 នាទីយើងចាក់ចូលក្នុងពាងហើយបិទ។
- ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញការធ្វើ "Garlor" ជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងាគឺសាមញ្ញនិងមានតំលៃថោក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនចាំបាច់ត្រូវការគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់នេះទេ។ ម្ទេសទំពាំងបាយជូរល្បាយគ្រឿងទេសល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបន្ថែមភ្លាមៗមុនពេលប្រើប្រាស់ "ហ្គោលដឺរ៉ា" នៅក្នុងអាហារ។
- វាមានតំលៃបន្ថែមអ្វីមួយ: ដើម្បីទទួលបាន "Gorloder" ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់រូបមន្តមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបានទេប្រសិនបើអ្នកហួសប្រមាត់ជាមួយខ្ទឹមសអ្នកអាចក្រហាយទ្រូងឬរលាកក្រពះហើយប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាទឹកជ្រលក់នោះនឹងមិនមានអ្វីសោះ។