យើងបានយកតាមធម្មតាដើម្បីប្រមូលផលបន្លែសម្រាប់រដូវរងារ។ វាគឺនៅពេលនេះដែលការវាយប្រហារនៃ វីរុស នៅលើប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើងត្រូវបានគេរំពឹងថាដូច្នេះវាជាការចាំបាច់ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ថេរវីតាមីនដល់រាងកាយរបស់យើង។ នៅក្នុងនេះអ្នកជំនួយការដ៏ស្មោះត្រង់របស់អ្នកនឹងត្រូវបានលុបចោលម្រេចសម្រាប់រដូវរងារ។
ម្រេចដែលបានបម្រុងទុកសម្រាប់រដូវរងាទាំងមូល
នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការកើនល្បឿនឥតឈប់ឈរឥតឈប់ឈរនៃជីវិតសូម្បីតែម្ចាស់ផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍មិនតែងតែគ្រប់គ្រងដើម្បីធ្វើការអភិរក្ស។ ទោះជាយ៉ាងណានៃរូបមន្តទាំងអស់នៃម្រេចប៊ុលហ្គារីលុបចោលសម្រាប់រដូវរងារនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃលឿនបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- អំបិល - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកខ្មះ 9% - 400 ក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 2 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 500 ក្រាម
- ប្រេង sunflower - 500 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
លាងមេមាន់ឱ្យល្អហើយចាក់ម្ជុលរបស់ពួកគេដោយម្ជុលដើម្បីឱ្យរន្ធធំល្មមនៅសល់។ ដាក់វានៅក្នុងកំប៉ុងកំប៉ុងហើយដាក់ចង្ក្រានមួយសំរាប់ភ្លើងដ៏រឹងមាំ។ ពលទឹកឆ្អិនូវដាំមមរយៈ 5 នាទីមុនពលដលវាធូរ។ បនាប់មកយកបន្លចញពីទឹកហើយរាលដាលក្នុងពាងដលមិនសាប់ពីមុន។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់បន្ថែមអំបិលនិងស្ករ, អំបិលនិងមុនពេលចាក់រំពុះនៅក្នុង vinegar នេះ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ភ្លាមចាក់ម្រេច marinade លទ្ធផលនិងរមៀលឡើងពាង។
ម្រេចស្តើងបម្រុងទុកសម្រាប់រដូវរងា
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូមចាំថាម្រេចដែលទុកដាក់ស្រោបសម្រាប់រដូវរងារមិនគួរមានកំហុសតូចតាចឡើយបើមិនដូច្នេះទេសឺវីសរបស់អ្នកនឹងបាត់ទៅវិញឬវានឹងមិនរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 3 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាជាមួយកំពូល;
- គំនិត - 2 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 កែវ។
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots - 2 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
កាត់ផ្នែកខាងលើជាមួយម្ទេសលាងជាមួយគល់ក្រចកហើយយកចេញពីគ្រាប់ពូជទាំងអស់និងភ្នាសពណ៌ស។ ញាំបន្លែនៅក្នុង saucepan ជាមួយទឹករំពុះមួយចំអិនសំរាប់ 2-3 នាទីនិងត្រឡប់ទៅ colander សម្រាប់ការស្ងួត។ លាបប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនអង្កាមដោយប្រើក្រឡាចត្រង្គធំ ៗ ហើយកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងគូបតូចៗ។ លាងម្សៅប្រេងឆៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនហើយដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើវាបន្ទាប់មកចៀនវារហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានពណ៌មាស។ នៅក្នុងខ្ទះមួយផ្សេងទៀតឆាហ៊ានខាត់រហូតដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់។
ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗនិងចៀននៅលើប្រេងដូចគ្នានឹងរយៈពេលប្រហែលមួយនាទីបន្ថែមម្សៅប៉េងប៉ោះនិងចៀននៅតែពីរបីនាទី។ ភ្ជាប់ខ្ទឹមបារាំងនិងជ្រូកជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរដូវប្រាំងជាមួយអំបិលបន្ថែមស្ករសនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ចម្អិន។ បន្ទាប់មកវត្ថុម្រេចជាមួយនឹងធុងបន្លែដែលជាលទ្ធផលដាក់វានៅក្នុងកំប៉ុង, មុនបានមាប់មមីសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងចាក់ប្រេងនិងរមៀលដែលនៅសេសសល់។ ម្រេចកំប៉ុងនេះនៅក្នុងប្រេងសម្រាប់រដូវរងារនឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់មួយដ៏ល្អសម្រាប់តុបុណ្យ។
ម្ទេសហាន់កំប៉ុងជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងា
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្រេចក្តៅពណ៌បៃតងនៅក្នុង pods - 1 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- ប៉េងប៉ោះ - 600 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- Coriander ដី - 0,25 tsp ។
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេង sunflower - 200 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
កាត់គំនិតទៅក្នុងត្រីមាសហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍តូច។ ប៉េងប៉ោះកាត់ crosswise, ចាក់ទឹករំពុះប្រហែលមួយនាទីបន្ទាប់មកបង្ហូររាវនិងយកចេញពី peel ស្បែក។ កាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។
ដាក់ខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះនៅក្នុងខ្ទះក្តៅនិងចៀនរហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានពណ៌មាស។ លាយវាជាមួយប៉េងប៉ោះនិងទុកឱ្យចំហាយកំដៅទាបរហូតទាល់តែរាវរលាយទាំងស្រុងកុំភ្លេចកូរជានិច្ច។ លាងម្រេចយកដើមនិងបន្ថែមល្បាយប៉េងប៉ោះ។ កូរឱ្យបានប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់មកអំបិលហើយបន្ថែមខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមតាមខ្ទឹមស។
នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការរៀបចំម្រេចជូរចត់សម្រាប់រដូវរងារដាក់ម៉ាសនៅក្នុងពាងដែលមានមេរោគក្រពើយកគម្របស្អុយដាក់វានៅក្នុងចំហាយទឹកនិងក្រៀវអស់រយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ឥឡូវអ្នកអាចរមៀលកំប៉ុងបាន។