ពីផ្សិតស្ងួតក៏ដូចជាពីស្រស់អ្នកអាចចំអិនច្រើនចានដែលឆ្ងាញ់។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំ salads ជាមួយផ្សិតស្ងួត។
salad មាន់ជាមួយផ្សិតស្ងួត
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
- ផ្សិតស្ងួត - 140 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- បៃតងនៃ dill និង parsley - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- អំបិល mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតចំអិនរឹង - ឆ្អិន, សម្អាតនិងវិចិត្រ។ រំពុះ សាច់មាន់ ឆ្អិនរហូតដល់ឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ផ្សិតស្ងួតត្រាំរយៈពេល 2 ម៉ោងក្នុងទឹកហើយបន្ទាប់មកឆ្អិនរហូតចម្អិននិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងភ្ជាប់ពងត្រីសាច់មាន់ផ្សិតបន្ថែមឱសថកំទេចអំបិលនិងលាយ។
Salad នៃផ្សិតស្ងួតពណ៌ស
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតស្ងួតពណ៌ស - 40 ក្រាម;
- ថ្លើមសាច់គោ - 200 ក្រាម។
- cucumbers pickled - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- mayonnaise - 200 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិលម្រេច;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
ផ្សិតពណ៌សស្ងួតត្រូវបានគេលាងសម្អាតនៅក្រោមទឹកហើយបន្ទាប់មកត្រាំពួកវាអស់រយៈពេល 2 ម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់ដើម្បីឱ្យវាហើម។ បន្ទាប់មកផ្សិតត្រូវបានទឹកនាំទៅម្តងទៀតនិងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងកំទេច។ ដោយឡែកពីគ្នា, ចំអិនថ្លើម, ត្រជាក់និងវិចិត្រ chop ។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ cucumbers អំបិល កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, chop បៃតង។ យើងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមអំបិលម្រេច mayonnaise និងលាយ។
សាឡាត់កូរ៉េពីផ្សិតស្ងួត
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតស្ងួត Moer - 60 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- carrots - 100 ក្រាម
- គំនិត - 1 ភី។
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 20 ម។ ល;
- អាស៊ីតអាសេទិក - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដី coriander - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្រេចហឹរ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ល្ង - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ពពួកផ្សិតពោរពេញទៅដោយទឹកត្រជាក់និងទុករយៈពេលប្រហែល 30 នាទីដើម្បីឱ្យវាត្រាំ។ ការ៉ុតបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ក្រឡុកខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនវា។ ផ្សិតត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់និងកាត់ពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមការ៉ុតអំបិលអាស៊ីតអាសេទិកនិងលាយ។ ចាក់នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវបន្ថែមស្ករសក្លរម្រេចម្រេចសូឱ្យខ្ទឹមតាមសារពាង្គកាយរាលដាលខ្ទឹមបារាំងចៀននិងលាយវាឱ្យល្អ។ ទុកឱ្យសាឡាត់ញ៉ាំ 2 ម៉ោងក្នុងកន្លែងត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកទៅតុ។
រូបមន្ត Salad ជាមួយផ្សិតស្ងួតនិងសណ្តែក
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកសណ្តែក - 250 ក្រាម
- ដំឡូង - 300 ក្រាម។
- ផ្សិតស្ងួត - 50 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- mayonnaise, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងឆ្អិន "នៅក្នុងឯកសណ្ឋាន" ផ្សិតស្ងួតត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះគម្របជាមួយគំរបនិងទុក 20 នាទី។ ផ្សិតចំអិន 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងកិនដំឡូងនិងកំទេចវា។ សណ្តែកឆ្អិនត្រូវបានផ្សំជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀនបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និងស្លៀកសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad ជាមួយផ្សិតស្ងួតនិងអង្ករ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 2/3 ពែង;
- ផ្សិតស្ងួត - 100 ក្រាម
- carrots - 2 បំណែក;
- ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ;
- mayonnaise, អំបិលឱសថ។
ការរៀបចំ
ផ្សិតស្ងួតត្រាំក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 30 នាទីហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងទឹកដូចគ្នាធ្វើឱ្យវាញាស់ 20 នាទីបន្ថែមអំបិល។ ផ្សិតរួចត្រូវបានត្រជាក់និងកិន។ ស្រូវត្រូវបានទឹកនាំទៅដាំឱ្យឆ្អិនហើយឆ្អិន។ យើងលាងសមាតមើមនិងបីគ្រាប់នៅលើក្រឡាចធំ។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀនជាមួយនឹងការ៉ុត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតទៅបន្លែបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិហើយញ៉ាំវា 10 នាទីទៀត។ ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះជម្រះស្អាតនិងដឹងគុណ។ ដំបងក្តាមកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ឈីសរឹងបីនៅលើ grater មួយ។ រីករាលដាលស្រទាប់សាឡាត់: ផ្សិតជាមួយនិងការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងអង្ករស៊ុតដំបងក្តាមនិងឈីស។ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ។ យើងតាក់តេងសាឡាត់ជាមួយឱសថ។