រៀបចំសម្រាប់ការប្រើនាពេលអនាគតអ្នកអាចផ្សិតយ៉ាងពេញលេញប្រសិនបើពួកគេអាចបរិភោគបានហើយនៅក្នុងសម្ភារៈដូចខាងក្រោមយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបបង្កក boletus សម្រាប់រដូវរងារ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីត្រជាក់ boletus ស្រស់សម្រាប់រដូវរងារ?
ផ្សិតស្រស់ត្រាំនិងវ័យក្មេងគឺល្អវាមកពីអាហារទាំងនេះដែល ចាន ក្រអូបច្រើនបំផុតត្រូវបានទទួលនៅទីបញ្ចប់ហើយដូច្នេះ podberezoviki ធំបំផុតត្រូវបានស្ងួតល្អបំផុតកាត់ជាមុនចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។
ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងក្បាលដុំនៃផ្សិតដោយជ្រើសរើសគំរូទាំងមូលដោយគ្មានស្នាមពពុះនិងដង្កូវ។ លាងសមាតផ្សិតយដុសឬកណាត់សើម។ វាជាការល្អដើម្បីជៀសវាងការប៉ះពាល់ផ្សិតជាមួយទឹកច្រើនដូចជាផ្សិតស្រូបយកទឹកដូចជាអេប៉ុងទឹករាវប្រែទៅជាទឹកកកក្នុងកំឡុងពេលសាយសត្វនិងធ្វើឱ្យគុណភាពនៃផ្សិតខូច។
ផ្សិតនិងសម្អាតពីផ្សិតដែលមានជាតិពុលពីខាងក្រៅដាក់លើក្ដារខ្ចីធំ ៗ រឺក៏ដឹងគុណហើយផ្ញើទៅបង្កកក្នុងទម្រង់នេះ។ បន្ទាប់ពីចំណាយអស់ច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក, ផ្សិតអាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងពិសេសឬថង់សម្រាប់ផ្ទុក។ ការលាងសម្អាតត្រូវបានធ្វើល្អបំផុតនៅក្នុងទូទឹកកកដូច្នេះផ្សិតក្លាយទៅជាស្រស់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យត្រជាក់ boletus ផ្សិតឆ្អិន?
មុនពេលត្រងកំប៉ុងនៅផ្ទះអ្នកជាច្រើនចូលចិត្តឱ្យមានសុវត្ថិភាពនិង ផ្សិតផ្សិត ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារជាតិពុលដែលបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងផ្សិតបានផុសឡើងដែលផ្តល់ភាពងាយស្រួលដល់អ្នកដទៃក្នុងការដាំដុះនៅកន្លែងដែលមានជាតិកខ្វក់។
ផងដែរនៅលើ billet ឆ្អិនវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចាប់ផ្តើមផ្សិតខូចដែលនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយតែប៉ុណ្ណោះមុនពេលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកបាន។
លាងជម្រះនិងផ្សិតដែលដាក់នៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ 10 នាទីបន្ទាប់មកយកផ្សិតហើយទុកឱ្យពួកគេនៅក្នុង colander រហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ដើម្បីធានាថាបំណែកមិនជាប់ជាមួយគ្នាវាជាការល្អបំផុតក្នុងការទុកឱ្យវាកកលើផ្ទៃរាបស្មើហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងថង់និងធុង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កក boletus លីត្រសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកនេះ?
រយៈពេលអតិបរមាដើម្បីសន្សំពេលចម្អិនផ្សិតមុន។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារវានឹងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដុតផ្សិតនៅចានឆាឬមីក្រូវ៉េវហើយវាត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅក្នុងចានដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ក៏ដូចជាមុនពេលវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតណាមួយនៃការរៀបចំ, មុនពេល frying, boletus ផងដែរត្រូវបានសម្អាតនិង wiped ជាមួយកន្សែងសើមមួយ, កម្ចាត់នៃការចម្លងរោគណាមួយ។ អ្នកខ្លះទៀតចង់ដាំដុះផ្សិតមុនពេលធ្វើម្ហូបបន្ថែមទៀតប៉ុន្តែយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ថាអ្នកចំណាយពេលតែប៉ុណ្ណោះប្រសិនបើអ្នកមានការសង្ស័យអំពីកន្លែងប្រមូលផ្ដុំផ្សិត។
លាបផ្សិតចូលក្នុងរន្ធតូចៗ។ ផងដែរវាមិនចាំបាច់ធ្វើត្រាប់តាម, បន្ទាប់ពីទាំងអស់វាចាំបាច់ដើម្បីពិចារណា, ថាផ្សិតនិងដោយគ្មានថានឹងបាត់បង់នៅក្នុងកម្រិតសំឡេងនៅ frying មួយ។ Fry មួយចំនួននៃផ្សិតនៅក្នុងផ្នែកមួយដូច្នេះថារាវវិវត្តដែលអាចហួតនិងផ្សិតមិនត្រូវបាន stewed នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេប៉ុន្តែ roasted ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារផ្សិតគួរតែបន្ថែមអំបិលក្នុងគោលបំណងដើម្បីពន្លឿនការដកយករាវពីបំណែក។ មិនច្រើនពេកនឹងត្រូវបានឱសថផ្សេងគ្នាជាមួយគ្រឿងទេស។
បន្ទាប់ពី frying, podberezoviki ត្រូវបានទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកបានចែកចាយទៅក្នុងថង់និងធុងសម្រាប់ការសាយសត្វបន្ថែមទៀត។ សូមកត់សម្គាល់ថាបន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតអ្នកគួរតែប្រើផ្សិតទាំងអស់នៅពេលមួយនៅពេលដែលវាកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។