ប្រសិនបើការរៀបចំមួយផ្សេងទៀតនៃការយៈ សាពូនមី ឬ compote ដោយផ្អែកលើ apricot មិនទាក់ទាញអ្នក, បន្ទាប់មកជំនួសការអភិរក្សធម្មតាជាមួយទឹក jelly ទឹក។ Jelly លុបចោលនៅពេលអនាគតមិនអាចគ្រាន់តែត្រូវបានបរិភោគនិងបន្ថែមទៅ desserts ប៉ុន្តែក៏ត្រូវបានប្រើជា ទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់ ឬអាហារសមុទ្រមួយ។
Jelly Apricot - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- Apricots - 1,9 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 275 ក្រាម;
- ផ្លែកាល់ឡូរី - 2 ភី។
- ទឹក 1 លីម។
ការរៀបចំ
បនាប់ពីលាងសមាតផ្លែឈើយកឆ្អឹងពីវារួចយកវាចប់ហើយដាក់វាក្នុងកំប៉ុង។ ចាក់ស្ករទៅអាប់សុីតបន្ថែមកួរវ៉ានីឡានិងទឹកក្រូចហើយបន្ទាប់មកដាក់ប្រដាប់ប្រដាដែលមានគ្រឿងផ្សំនៃយៈសាពូនមី។ ចាប់តាំងពី apricot peel មានច្រើននៃ pectin ក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅយូរ Jelly នឹងក្រាស់ដោយឯករាជ្យដោយគ្មានការបន្ថែមនៃ gelatin នេះ។ ការត្រៀមរៀបចំនឹងចំណាយពេលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ក្នុងកំឡុងពេលដែលបានបែងចែកអ្នកក៏នឹងមានពេលវេលាក្នុងការក្រៀវសម្ភារចាំបាច់ដើម្បីចាក់ក្រដាសអនាម័យភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរៀបចំនិងរមៀលវា។
Apricot Jelly ជាមួយ gelatin សម្រាប់រដូវរងារ
ប្រសិនបើដង់ស៊ីតេធម្មជាតិនៃជីលែលមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកនោះអ្នកអាចបន្ថែមស្នាដៃដែលមានជាមួយជែល្លិនឬផ្លែចំប៉ីដែលផលិតបានរួចជាស្រេចដើម្បីផ្លាស់ប្តូរមិនត្រឹមតែវាយនភាពតែប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងរសជាតិនៃប៊ិច។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ apricot - 5 ធាតុ;
- ស្ករ granulated - 910 ក្រាម;
- ម្នាស់ - 290 ក្រាម។
- ផ្លែឈើឬ berry Jelly - 165 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដាក់សាច់ apricot នៅលើបាតនៃ saucepan និងការបំពេញវាជាមួយស្ករបន្ថែមផ្លែឈើជាមួយម្នាស់ល្អហើយចាក់ jelly នៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាកន្លងមកចាក់នៅក្នុង gelatin ហើយបន្ទាប់ពីលាយអនុញ្ញាតឱ្យវារំលាយទាំងស្រុង។ Pour Jelly Apricot ជាងពាងនិងរមៀលសម្រាប់រដូវរងារ។
Jelly ពី Pure អំបូរ
គ្រឿងផ្សំ:
- apricots - 675 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 65 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
មុនពេលរៀបចំ Jelly Apricot, ផ្លែឈើ peeled គួរតែត្រូវបាន mashed និងចាក់ដំឡូង mashed ទៅក្នុង saucepan នេះ។ ដើម្បី apricots, ចាក់នៅក្នុងស្ករ granulated និងបន្ថែមទឹក lemon បន្ទាប់មកដាក់ចាននៅលើភ្លើងនិងចំអិន parison ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ សូមពិនិត្យមើលការត្រៀមលក្ខណៈរបស់ចាហួយយ៉ាងងាយស្រួលគ្រាន់តែទម្លាក់តិចតួចនៅលើទឹកកកទឹកកក: បើសិនជាចាហួយវាដល់ពេលចាក់វានៅលើពាងស្អាតហើយរមៀលជាមួយនឹងគម្របមាប់មួល។ មុនពេលរក្សាទុកសម្រាប់ការផ្ទុកធនាគារត្រូវតែត្រជាក់ទាំងស្រុង។