ផ្លែស្ត្របឺរីមានវីតាមីន C ខ្ពស់ - មានផ្លែស្ត្របឺរីតែប៉ុន្មានផ្លែប៉ុណ្ណោះដែលអាចបំពេញបន្ថែមវីតាមីនប្រចាំថ្ងៃ។ បើយោងទៅតាមខ្លឹមសារនៃវីតាមីន C, ស្ត្រប៊េរីគឺជាលើកទីពីរតែមួយគត់ដើម្បី currant ខ្មៅ។
ស្ត្រប៊េរីក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណនិងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺគ្រុនផ្តាសាយ។ ផ្លែប័រផ្អែមនេះមានសារធាតុជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដែលរួមចំណែកដល់ការពង្រឹងរាងកាយទាំងមូលរបស់មនុស្សដូចជាប៉ូតាស្យូមជាតិកាល់ស្យូមដែកអ៊ីយ៉ូតអំបិលរ៉ែ។
ស្ត្រប៊េរីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឱសថមួយដ៏ល្អសម្រាប់ការគេងមិនលក់ - ផ្លែប៊ឺរីមួយចំនួននៅពេលយប់រួមចំណែកដល់ការគេងយ៉ាងជ្រៅ។ វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានសាកល្បងដោយជំនាន់ជាច្រើននៃបុព្វបុរសរបស់យើង។
លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថដ៏ល្អនិងមានស្លឹក strawberry ។ ការកាកសំណល់ពីស្លឹកនៃផ្លែស្ត្របឺរីរីត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារបង្ការសម្រាប់ជំងឺបេះដូងថ្លើមប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ការខាប់នៃស្លឹក strawberry គឺអាចបន្ថយសម្ពាធឈាមនិងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានៅក្នុងរាងកាយ។
ផ្លែស្ត្របឺរីគឺជាគ្រឿងសំអាងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ របាំងពី pulp នៃ strawberries ជាមួយការបន្ថែមនៃទឹក lemon មានប្រសិទ្ធិភាព rejuvenating និងការបន្ថយស្បែកស្ងួត។
ប្រភេទផ្លែស្ត្របឺរី
មានប្រភេទផ្លែស្ត្របឺរីជាច្រើនប្រភេទដែលដុះនៅលើទឹកដីនៃប្រទេសរបស់យើង។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះនៅលើការលក់អ្នកអាចឃើញផ្លែស្ត្របឺរីសនិងខ្មៅ - ចង់ដឹងពីលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុរបស់យើង។ ស្រុកកំណើតនៃ strawberries ពណ៌សគឺអាមេរិកខាងត្បូង។ berry នេះខុសគ្នារសជាតិ sour និងមិនធម្មតាសម្រាប់យើងពណ៌ពណ៌ស។ ផ្លែស្ត្របឺរីពណ៌ខ្មៅដុះនៅលើទឹកដីនៃអាស៊ីកណ្តាល។
នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងប្រភេទផ្លែស្ត្របេរីរីដ៏ល្អបំផុតគឺ "ព្រះមហាក្សត្រអេលីសាបិត", "សម្លេង", "Rusanovka", "អេវឺរេស" ។
ខាងក្រោមនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនយៈសាត្រឃីសស្ទ្រីបប៊ឺរីពីប្រភេទផ្សេងៗនៃផ្លែស្ត្របឺរីដោយខ្លួនឯង។
រូបមន្តនៃការស្ទះ strawberry
យៈសាពូនមីពី strawberries ដោយស្ដាំត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឆ្ងាញ់ exquisite ។ យៈសាពូនមីពី berries ទាំងនេះប្រែចេញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលផ្អែម, រួមបញ្ចូលគ្នាផងដែរជាមួយបង្អែមផ្សេងទៀតជាច្រើន។ ការកកស្ទះបែបនេះជារឿយៗត្រូវបានតុបតែងជាមួយនំផ្អែមល្ហែមការ៉េមនិងភួយជាច្រើន។
យៈសាពូនមី strawberry ប្រពៃណី
រូបមន្តសម្រាប់ការកកស្ទះ strawberry គឺខុសគ្នាពីរូបមន្តនៃការយៈសាពូនមីពីផ្លែឈើផ្សេងទៀតនិង berries ទេព្រោះ strawberry គឺជា berry ទន់និងឆ្ងាញ់។ ដើម្បីរៀបចំការកកស្ទះដែលអ្នកត្រូវការ: ផ្លែស្ត្របឺរី 1 គីឡូក្រាមនិងស្ករ 1 គីឡូក្រាម។
Strawberries ត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយយកចេញស្លឹកទាំងអស់។ ផ្លែឈើត្រូវតែត្រូវបានតម្រៀបចេញ - មិនមាន strawberries រលួយគួរតែធ្លាក់ចូលទៅក្នុងយៈសាពូនមីនេះបើមិនដូច្នេះទេវានឹងលេខមួយស្ទួនរសជាតិនៃគណបក្សទាំងមូល។
នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃអេណាម៉ីវ៉ូគួរចាក់ទឹកដោះគោតិចតួចហើយដាក់ផ្លែស្ត្រប៊ឺរីដែលចាក់ស្រទាប់ស្ករនីមួយៗ។ គ្របដណ្តប់ចានជាមួយគំរបមួយនិងទុកនៅកន្លែងត្រជាក់សម្រាប់ 6-8 ម៉ោងដើម្បីធ្វើឱ្យ strawberry អនុញ្ញាតឱ្យទឹកនេះ។ បន្ទាប់មកដាក់ strawberries និង syrup នៅលើភ្លើងយឺតមួយនាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិន 30 នាទី, ជានិច្ចយក Foam បាន។ យៈសាពូនមីក្តៅគួរតែត្រូវបានចាក់នៅលើស្អាត, ពាងមាប់មគនិងរមូរ។ រក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។
រូបមន្តសម្រាប់ការកកស្ទះ strawberry "Pyatiminutka"
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីពី strawberry "Pyatiminutka" គឺមានល្បឿនលឿនប៉ុន្តែទាមទារស្ករបន្ថែមទៀត។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ strawberry គីឡូក្រាម 1 គីឡូក្រាមត្រូវការ 1.5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។
ស្ករលាយជាមួយទឹក (1 ពែង) ដុតឱ្យឆ្អិននិងឆ្អិន។ នៅក្នុងទឹករំពុះវាមានភាពចាំបាច់ដើម្បីចាក់លាងនិងតម្រៀប strawberries ជាមុននិងរំពុះសម្រាប់ប្រាំនាទី។ បនាប់ពីនះូវចញយស្ទះពីភ្លើងហើយរុំវាជាមួយភួយដើម្បីឱ្យវាសើរអស់រយៈពលយូរ។ នៅពេលដែលយៈសាពូនមីត្រជាក់វាត្រូវចាក់ទៅលើកំប៉ុងនិងគ្របដោយគម្រប។
រក្សាទុកយៈសាពូនមីនៅក្នុងទូទឹកកក។