សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន compote មួយដែលឆ្ងាញ់និងក្រអូបពី apricots សម្រាប់រដូវរងារ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ថ្ងៃរដូវរងាត្រជាក់ដូច្នេះអ្នកចង់ជួនកាលចងចាំនៅរដូវក្តៅ!
រូបមន្តសម្រាប់ compote apricot សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- apricots - 700 ក្រាម
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ទឹកត្រង - 2.5 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយើងលាងសមាត apricots បោះចេញផ្លែឈើលេខមួយស្ទួននិងយកចេញ pips ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ឥឡូវនេះយើងបានរៀបចំធនាគារ: យើងមាប់មគឬពួកវាផឹកទឹកក្តៅហើយស្ងួតវានៅលើកន្សែង។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ apricots ក្នុងពាងនីមួយៗ។ នៅក្នុង Pan ស្អាតមួយចាក់ទឹកចាក់ស្ករនិងដាក់នៅលើភ្លើងឆ្អិន។ សុីរ៉ូក្តៅចាក់កំប៉ុងហើយរមៀលឡើងភាម ៗ ជាមួយរ្ខ។ យើងបង្វិលស្នាដៃជាងគ្របវាជាមួយភួយក្តៅមួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងរៀបចំកុងទ័រឡើងវិញនៅក្នុងរានហាលឬទូទឹកកកសម្រាប់ផ្ទុកហើយក្នុងរដូវរងារយើងរីករាយជាមួយរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងក្លិនក្រអូបដែលនឹងរំឭកអ្នកពីថ្ងៃរដូវក្តៅ។
Compote នៃ apricots សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែ Apricots ទុំ - 5 គីឡូក្រាម;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
- ទឹក - 15 លីត្រ។
ការរៀបចំ
apricots ទុំត្រូវបានតម្រៀប rinsed ច្រើនដងនៅក្នុងទឹក lukewarm និងស្ងួតហួតហែង។ កំប៉ុងដែលបានរៀបចំត្រូវបានបំពេញដោយផ្លែឈើនិងចាក់ជាមួយទឹករំពុះ។ ខាងលើជាមួយគ្របក្រៀវហើយទុកវាឱ្យអស់រយៈពេលប្រហែល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកលាងបង្ហូរទំពាំងបាយជូរទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ចាក់ស្ករទៅភ្លក់រសជាតិហើយបោះវាឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់មកយើងចាក់សុីរ៉ូក្តៅក្នុងកំប៉ុងដាក់រមូររុំនិងបត់សូលុយស្យុង។ គ្របដណ្តប់ជាមួយអ្វីដែលកក់ក្តៅហើយទុកនៅក្នុងទំរង់នេះរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
Compote នៃ peaches និង apricots សម្រាប់រដូវរងារ
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ apricots និង peaches គឺទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំង។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ផ្លែឈើស្រដៀងគ្នានេះបំពេញ compote ជាមួយ aroma ដ៏អស្ចារ្យនិងភាពចម្រុះមុខយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះការត្រៀមលក្ខណៈរបស់អ្នកសម្រាប់រដូវរងារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- apricots ទុំ - 15 កុំព្យូទ័រ PC;
- peach - 3 បំណែក;
- ទឹក - 3 លីត្រ;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះ apricots និង peaches ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, ផ្លែឈើរលួយបានបោះចោលកាត់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកចេញថ្ម។ ឥឡូវចូរយើងយកចិត្តទុកដាក់លើធនាគារៈចូរកំទេចពួកវាជាមួយទឹកក្តៅដែលស្ងួតហួតនិងស្ងួតនៅលើកន្សែង។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំរួចចូលក្នុងពាងនីមួយៗ។ នៅក្នុង Pan ស្អាតមួយចាក់ទឹកត្រជាក់ចាក់ស្ករនិងដាក់នៅលើភ្លើងឆ្អិន។ ទឹកសុីរ៉ូក្តៅចាក់កំប៉ុងនិងរមៀលពួកវាភ្លាមជាមួយនឹង lids ។ យើងបង្វិលស្នាដៃជាងគ្របវាហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់រយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានដាក់កុងតឺន័រដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬទូទឹកកក។
Compote នៃ apricots សម្រាប់រដូវរងារជាមួយ mulberry នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- មូស - មាន 1,5 ធាតុ
- apricots ទុំ - 10 បំណែក;
- ទឹកត្រជាក់ - 3 លីត្រ;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - pinch មួយ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
Mulberry បានដំណើរការ, លាងនិង doused ជាមួយទឹករំពុះ។ យើងដាក់ apricots នៅក្នុងពាងស្អាតមួយបោះ berry និង pinch នៃ lemon មួយ។ ក្នុងចានូវចាក់ទឹកចះស្ករនិងចម្អិនទឹកសុីរ៉ូក្នុងរយៈពល 5 នាទីរួចចាក់វាក្នុងអប់ពាងវារមៀលវាឡើងហើយបត់វាចុះ។ យើងរុំកំប៉ុងជាមួយភួយហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកយើងទុកវាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។
Compote នៃ cherries និង apricots សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- apricots - 1 គីឡូក្រាម;
- cherry - 300 ក្រាម
- ទឹក - 5 លីត្រ;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយើង peel apricots និង berries, លាងសមាតពួកវានិងយកចេញឆ្អឹង។ នៅក្នុងកំប៉ុងស្ងួតស្អាតជាដំបូងដាក់ 2 ស្រទាប់នៃ apricot ហើយបន្ទាប់មកបោះដៃនៃ cherries មួយ។ នៅក្នុង saucepan enamel ចាក់ទឹកត្រជាក់ដាក់វានៅលើភ្លើង, ចាក់ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរំពុះ។ បំពេញសុីរ៉ូក្តៅជាមួយប៊័រមួយនិងមា៉ស់ក្នុងពាង 85 ដឺរ៉ូក្នុងរយៈពល 15 នាទី។ បនាប់មករមៀលវាជាមួយរ្ខហើយសើមដាក់លើអាងទឹកកកធំ។