Salad ប៉ង៉ះសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តសម្រាប់ការថែរក្សាផ្ទះឆ្ងាញ់

ប្រសិនបើមានបំណងចង់ធ្វើសាឡាត់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងាររូបមន្តនៃអាហារសម្រន់បែបនេះនឹងជួយធ្វើឱ្យគំនិតនេះបានល្អបំផុត។ ជាលទ្ធផលវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដំណើរការប្រមូលផលប៉េងប៉ោះដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពនិងផ្តល់ជូនគ្រួសារជាមួយការប្រមូលផលរដូវរងារមួយដែលឆ្ងាញ់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ?

រៀបចំសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតពីប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារនឹងមិនមានការពិបាកទេហើយចំណុចខាងក្រោមនឹងជួយក្នុងការបង្កើតការលំបាកក្នុងការចម្អិនអាហារនិងធានានូវការថែរក្សារសជាតិឆ្ងាញ់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។

1. ចំពោះប៉េងប៉ោះសាឡាត់ដែលមានក្រពេញក្រាស់ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយគ្មានការខូចខាតច្រមុះឬស្នាមប្រេះ។
2. កាត់ផ្លែឈើទៅជាចំណិតឬប្រសិនបើវេជ្ជបញ្ជាផ្តល់ឱ្យកិនរហូតទាល់តែប្រេងមួយត្រូវបានគេទទួលបាននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬកិនសាច់។
3. ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់រដូវរងារពីប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារដែលភាពសុចរិតនៃចំណិតគឺមានសារៈសំខាន់ដោយអនុវត្តតាមការក្រៀវនៃកំប៉ុងដែលត្រូវបានដាក់បញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែដទៃទៀត។
4. ការចម្អិននៅក្នុងធុងធម្មតាមួយត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញប្រសិនបើប្រើប៉េងប៉ោះកំទេចឬរក្សាទុកបំណែកដ៏ស្រស់ស្អាតមើលមិនមែនជាបញ្ហានៃគោលការណ៍។
5. បន្ទាប់ពីការដាក់កំប៉ុងដាក់វាត្រូវបានគេប្រគល់ទៅឱ្យគម្របហើយត្រូវបានដាក់អ៊ីសូឡង់មុនពេលត្រជាក់។

salad រដូវរងារនៃ cucumbers និងប៉េងប៉ោះ

ការរួមបញ្ចូលគ្នាឈ្នះ - ឈ្នះប៉េងប៉ោះជាមួយ cucumbers ត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីបង្កើតអាហារសម្រន់រដូវរងារដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកអាចរៀបចំ salad ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ, ដាំបន្លែឆ្អិន 20 នាទីនិងដំបងនៅក្នុងកំប៉ុងឬប្រើការណែនាំពីរូបមន្តនេះនិងទទួលបានរូបរាងដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជាងមុន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះ - 5 គីឡូក្រាម;
• ត្រសក់ - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• vinegar - 50 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 50 ក្រាម;
• ម្រេច, laurel ។

ការរៀបចំ

1. Slices នៃប៉េងប៉ោះ cucumbers ដាក់នៅក្នុងស្រទាប់ tightly នៅក្នុងពាង។
2. ទឹកត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមួយទឹកដែលបំបែកចេញពីប៉េងប៉ោះបន្ទាប់ពីកាត់។
3. កូរឱ្យនៅក្នុងអំបិល, ស្ករ, vinegar, ចាក់ brine នៅលើពាង។
4. មាប់ធ្វើសមារៈសមារៈសមារៈសមារៈក្នុងរយៈពល 8-10 ។
5. បិទសាឡាត់សាមញ្ញប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារដោយមិនចាំបាច់ប្រើអំបិលតាមរដូវ។

salad ប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់រដូវរងារ

ការជ្រើសរើសសាឡាត់ប៉េងប៉ោះឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ, រូបមន្តជាមួយខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកំពូលទាំងប្រាំ។ ការរួមផ្សំគ្នានៃបន្លែបែបនេះផ្តល់នូវលទ្ធផលដ៏ល្អហើយមិនអាចព្រងើយកន្តើយចំពោះអ្នកដែលនឹងសាកល្បងអាហារសម្រន់ជាលើកដំបូង។ បរិមាណគ្រឿងទេសអំបិលស្ករសនិងទឹកខ្មះត្រូវបានបង្ហាញនៅលើពាងកន្លះលីត្រ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះ - 4 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 គីឡូក្រាម
• laurel - 1 ដុំ;
• ម្រេចផ្អែម - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• buds នៃ carnation មួយ - 2 បំណែក;
• អំបិលស្ករនិងប្រេង - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ។
• vinegar - 2 tsp ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងពាងនីមួយៗគេដាក់គ្រឿងទេស។
2. លាយប៉េងប៉ោះនិងម្ទេស។
3. លាយបន្លែចែកចាយធុង។
4. ខាងលើវាបន្ថែមអំបិលស្ករស។
5. គ្របដណ្តប់នាវាជាមួយ lids, មាប់មគសម្រាប់ 15 នាទី។
6. ចាក់ទឹកខ្មះចូលទៅក្នុងកំប៉ុងនិងកន្លឹកផ្លែប៉េងប៉ោះក្រហមសម្រាប់រដូវរងារ។

Salad នៃប៉េងប៉ោះនិងម្រេចសម្រាប់រដូវរងារ

ដូចជាសាឡាត់រដូវរងាផ្សេងៗទៀតដែលបានផលិតពីប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារវ៉ារ្យ៉ង់ជាមួយម្រេចប៊ុលហ្គារីនឹងពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិស្រស់និងក្លិនពិសេស។ ប្រសិនបើចង់បានសមាសធាតុ laconic នៃប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយខ្ទឹម c ​​hopped, ពណ៌បៃតងស្រស់ chopped ស្រស់នៃ dill និង parsley ឬគំនិតធម្មតា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះ - 2 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 6 PCs ។
• ទឹក - 2 លីត្រ;
• អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• vinegar - 2 ស្លាបព្រា dessert;
• ម្រេច, cloves ។

ការរៀបចំ

1. រំពុះទឹកជាមួយអំបិលស្ករនិងគ្រឿងទេសអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសម្រាប់ 5 នាទី។
2. ដាក់ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសក្នុងស្រទាប់កំប៉ុង។
3. ទឹកដាំឱ្យពុះជាមួយគ្រឿងទេសពីរបីនាទីបន្ថែមអំបិលស្ករទឹកខ្មះ។
4. បំពេញ marinade ជាមួយបន្លែនៅក្នុងពាង។
5. ធ្វើដំឡូងចានឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារពីប៉េងប៉ោះ 20 នាទីឆ្នុកដប។

Salad សម្រាប់រដូវរងារពី zucchini និងប៉េងប៉ោះ

រៀបចំ salad នៃប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ, រូបមន្តដែលតែងតែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងការផ្លាស់ប្តូរ, អ្នកអាចជាមួយ zucchini ។ កម្មវិធីនំប៉័ងនេះត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការក្រៀវដែលសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើននឹងក្លាយជាគុណសម្បត្តិដែលមិនអាចប្រកែកបាន។ ម៉ាសបន្លែប៉េងប៉ោះបន្ទាប់ពីការដាក់ប៉េងប៉ោះគួរតែមានកំដៅទាបបំផុតដែលអាចធ្វើឱ្យមានភាពកក់ក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2 ក្បាល;
• អំបិល - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• ម្រេចក្តៅ - 0,5 pods;
• ប្រេង - 1/3 ពែង។

ការរៀបចំ

1. Peeled zucchini shred និងរដូវកាលជាមួយការបន្ថែមនៃប្រេងអំបិលនិងស្ករសម្រាប់ 10 នាទី។
2. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកាត់ស៊ុបប៉េងប៉ោះចៀនរយៈពេល 10 នាទី។
3. កូរម្ទេសនិងខ្ទឹមចូលក្នុងបន្លែក្តៅសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទី។
4. បង្ហូរ salad រដូវរងារក្តៅពីប៉េងប៉ោះនិង zucchini នៅក្នុងពាង។

salad Eggplant ជាមួយប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ

សាឡាត់រដូវរងារមួយផ្សេងទៀតពី aubergines និងប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងគ្មានការក្រៀវ។ អ្នកក៏នឹងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិនៃការទទួលទានអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យដែលអ្នកទទួលបានដែលអាចផ្តល់នូវភាពមុតមាំបន្ថែមដោយបន្ថែមម្រេចក្តៅឬម្សៅម្ទេសបន្តិចបន្តួចនៅចុងបញ្ចប់នៃការចាក់ទឹក។ ការគណនាគឺក្នុងមួយពាងលីត្រមួយលីត្រ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះ - 250-300 ក្រាម;
• eggplant - 1 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 300 ក្រាម
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 3 PCs ។
• អំបិល - 10 ក្រាម;
• ស្ករ - 25 ក្រាម
• vinegar - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេង - 70 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ធំ។
2. Eggplants shredded ជាមួយនឹងកា។
3. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសជាមួយពាក់កណ្តាលរង្វង់។
4. បញ្ចូលជាតិអំបិលស្ករសទឹកខ្មះនិងដាក់បន្លែក្នុងចង្ក្រាន។
5. គ្របដណ្តប់ធុងជាមួយនឹងការគំរបនិង stew សម្រាប់ 40 នាទី។
6. បិទ សាឡាត់ក្តៅ នៅក្នុងពាងមាប់មគ។

Salad សម្រាប់រដូវរងារពីស្ពបនិងប៉េងប៉ោះ

ប្រសិនបើអ្នកមិនបានសម្រេចចិត្តនៅឡើយទេ salad ប៉េងប៉ោះ ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ, រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយស្ពអ្នកអាចនឹងមានការចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀត។ នៅក្នុងការអនុវត្តមួយ, ចន្លោះទទេត្រូវបានកំណត់ដោយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ កំណែដែលមានស្ពបពណ៌សអាចត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ធ្វើអាហារសម្រន់ជាមួយនឹងអង្កត់ផ្ចិតនៃផ្កាខាត់ណានិងបន្លែដទៃទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
• onions និង carrots - 500 ក្រាម។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 គីឡូក្រាម
• laurel - 5 បំណែក;
• អំបិល - 50 ក្រាម;
• បៃតង - 100 ក្រាម
• vinegar - 150 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 120 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. លាយស្ពៃឆ្កែខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស។
2. Slice ប៉េងប៉ោះធំ។
3. ផ្សំបន្លែក្នុងចង្ក្រានជាមួយប៊ឺនិងអំបិលបន្ថែមពណ៌បៃតងឡូរ៉ល។
4. Stew សម្រាប់ 10-15 នាទីចាក់នៅក្នុង vinegar នេះ។
5. បង្ហូរ សាឡាត់បន្លែសម្រាប់រដូវរងារ ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងធុងមាប់មគ, អ៊ីសូឡង់។

Salad សម្រាប់រដូវរងារជាមួយសណ្តែកនិងប៉េងប៉ោះ

សប្បាយចិត្តជាពិសេសជាមួយនឹងរសជាតិនៃ salad រដូវរងារជាមួយសណ្តែក និងប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែមពីលើការថែរក្សាដោយខ្លួនឯងសម្រាប់នំបុ័ងនិងអាហារសម្រន់សាច់អាចត្រូវបានប្រើជាការបញ្ចូលប្រេងទៅស៊ុប, borscht ឬដើម្បីរៀបចំចានចម្រុះផ្សេងទៀត។ បរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំនេះនឹងមាន 6 លីត្រនៃ billet ឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារីខ្ទឹមបារាំងនិង carrots - 1 គីឡូក្រាមក្នុងមួយ;
• សណ្តែក - 700-900 ក្រាម;
• ស្ករនិងប្រេង - 1.5 CUPS;
• អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយមួយ;
• vinegar - 80 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. សណ្តែកត្រូវបានត្រាំពេញមួយយប់ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិន។
2. ចង្អិតមើមម្ទេសនិងចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
3. Tomatas ត្រូវបាន twisted នៅក្នុង grinder សាច់មួយដែលបានបន្ថែមទៅបន្លែជាមួយសណ្តែកឆៅ។
4. បន្ថែមអំបិលស្ករសឆ្អិនអេតុង 1 ម៉ោង។
5. ចាក់នៅក្នុង vinegar និងបន្ទាប់ពី 5 នាទី salad ត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ក្នុងពាងមាប់មគ, រុំ។

Salad "Dunajsky" សម្រាប់រដូវរងារជាមួយប៉េងប៉ោះបៃតង

ប្រសិនបើមានបំណងចង់ធ្វើសាឡាត់ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងាររូបមន្តនៃការរៀបចំបែបនេះនឹងជួយដោះស្រាយនូវភារកិច្ចតាមរបៀបដែលអាចធ្វើបាន។ ជាលទ្ធផលវានឹងមិនត្រឹមតែអាចទទួលបាននូវអាហារសម្រន់ដែលល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងគ្រប់លក្ខណៈទាំងអស់នោះទេប៉ុន្តែក៏ដើម្បីប្រើប្រាស់ដំណាំប៉េងប៉ោះមិនទុំពេញលេញ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង - 1.5 គីឡូក្រាម;
• carrots និង onions - 750 ក្រាម
• ប្រេងស្ករនិងទឹកខ្មះ - 150 ក្រាម។
• ម្រេចក្តៅ - 1 ដុំ;
• អំបិល - 50 ក្រាម;
• ម្រេចលាយនិងកណ្ដឹង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ។
2. លាយបន្លែក្នុងធុងធម្មតាមួយបន្ថែមស្ករអំបិលប្រេងនិងទឹកខ្មះទុករយៈពេល 3-5 ម៉ោង។
3. ដាក់ម៉ាសនៅលើកំប៉ុងនិងមាប់មគ 30 នាទី។
4. បោះកូនមាន់មួយដែលឆ្ងាញ់ នៃប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារ រុំ។

សាឡាត់សាឡាត់សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងរចនាប័ទ្មកូរ៉េ

រូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ការស្រឡាញ់នៃចានជាមួយរសជាតិទិស។ មួយសាឡាត់ប៉េងប៉ោះហៀរសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃម្រេច, ម្ទេសខ្ទឹមនិង coriander ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវការបញ្ចេញមតិកូរ៉េដាច់ដោយឡែក។ ប្រសិនបើចង់បានសមាសភាពអាហារសម្រន់អាចត្រូវបានសម្របទៅនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់ពួកគេកាត់បន្ថយឬបង្កើន spiciness និង piquancy ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារីនិងការ៉ុត - 2 PCs ។
• ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
• ប្រេងនិងទឹកខ្មះ - 50 មីលីលីត្រគ្នា;
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• ចង្កឹះ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្រេចក្តៅ - រសជាតិ;
• ល្បាយនៃម្ទេសអំបិលពណ៌បៃតងមួយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ប៉េងប៉ោះមធ្យមទៅជា 4 បំណែក។
2. Carrots សូមថ្លែងអំណរគុណ។
3. កិនខ្ទឹមសម្រេចផ្អែមនិងក្តៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
4. វិចិត្រ chop បៃតង។
5. លាយបន្លែនៅក្នុងកំប៉ុងមួយបន្ថែមអំបិលស្ករសទឹកខ្មះក្រូចនិងម្ទេសដី។
6. រដូវកាលជាមួយនឹងល្បាយនៃ salad, រាលដាលវានៅលើពាងមាប់មគនិងបានផ្ញើទៅការផ្ទុកនៅក្រោមផ្តាសាយនៅក្រោមមួក nylon ។