នំគឺជាការពេញនិយមសម្រាប់កុមារទាំងអស់ដែលឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់បារាំង។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់សត្វស្លាបត្រូវបានធ្វើពីខ្សាច់និង biscuit dough, ការតុបតែងជាមួយ glaze ឬក្រែមនិងបំពេញជាមួយការបំពេញផ្សេង។ ចូរក្រឡេកមើលរូបមន្តខ្លះសម្រាប់ការចម្អិនសត្វស្លាប។
បក្សីសូកូឡា
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ម្សៅ - 0,5 ធាតុ;
- គ្រាប់ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សូកូឡា - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
សម្រាប់ក្រែម:
- សូកូឡា - 100 ក្រាម
- ប៊ឺ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដោយប្រុងប្រយែងបំបែក yolks ពីប្រូតេអ៊ីនយើងត្រជាក់និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នជូត yolks ជាមួយស្ករបន្ថែមរសជាតិតិចតួច។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ម្សៅដែលលាយជាមួយគ្រាប់ផ្លែឈើបន្ថែមសូកូឡាដឹងគុណហើយវាយចូលក្នុងស្នោ។ លុតជង្គង់ឌីវីឌីទន់ភ្លន់ប្តូរវាទៅក្នុងថង់ម្សៅហើយច្របាច់ចេញកំទិចតូចៗនៅលើសន្លឹកដុតនំលាបខ្លាញ់។ នៅលើកំពូល, sprinkle ពួកគេជាមួយស្ករនិងដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 150 ដឺក្រេសម្រាប់ 20 នាទី។ សត្វស្លាបដែលផលិតរួចរាល់ត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីថាសដុតនំត្រជាក់និងស្អិតជាប់ជាមួយសូកូឡារលាយជាគូ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងក្ដៅឡើងសូកូឡាងូតទឹកចំហាយចាក់ទឹកជាមួយប៊ឺរបន្ថែម vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។
ខូឃីស័រខូឃីស៍
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ក្រូចឃ្វិច - 6 គ្រាប់។
- ចេក - 3 បំណែក;
- ស្កររលាយ - 0,5 ធាតុ;
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុតពណ៌ស - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
butter butter ជាមួយស្ករបន្ថែម yolks, ចាក់នៅក្នុងម្សៅ, ស្ករ vanilla និង knead dough នេះ។ យើងរមៀលវាចូលទៅក្នុងបាល់ហើយដាក់វានៅត្រជាក់។ បន្ទាប់មករមៀលវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយនិងកាត់ចូលទៅ 3 ច្រូតដូចគ្នា។ បន្ទះពីរត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយទីបីត្រូវបានកាត់តាមកម្រាស់ស្តើង ៗ ចំនួន 4 និងជង់លើគែមនៃបន្ទះធំដែលត្រូវបានគ្របដោយប្រូតេអ៊ីន។ ដុតនំនៅក្នុង oven ក្តៅមួយរហូតដល់ពន្លឺពណ៌ត្នោត។
ស្លាបព្រាកាហ្វេត្រូវបានសម្អាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ចេកត្រូវបានកំទេចទៅជាគូបនិងត្រូវបានតុបតែងដោយនំផ្អែម ៗ ។
ប្រសិនបើអ្នកគិតថាបង្អែមនេះគឺល្អមែនទែនបន្ទាប់មកយើងសូមឱ្យអ្នកធ្វើកន្ត្រកផ្លែឈើឬ tiramisu នៅផ្ទះ។