ផ្លែល្ហុងផ្លែប៉ោម - ជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយសម្រាប់ក្រដាសប្រាក់ដ៏ផ្អែមល្ហែមបំផុត

យៈសាពូនមី Apple - រូបមន្តសាមញ្ញមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបំពេញបន្ថែមធ្នើជាមួយនឹងការព្យាបាលដែលឆ្ងាញ់។ ការពិតដែលថាផ្លែឈើនៅសួនច្បារបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដើម្បីបំពេញតម្រូវការចាំបាច់ក្នុងដំណើរចម្អិនអាហារយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរួមផ្សំនឹងផ្លែក្រូចផ្លែក្រូចផ្លុំនិងគ្រឿងទេសដែលនាំទៅដល់ការបង្កើតភេសជ្ជៈដើមដែលមានលក្ខណៈសមស្របដូចជាបង្អែមនិងជាការដុតនំបុ័ង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីប៉ោម?

ការរលាកផ្លែប៉ោមសាមញ្ញគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនអាហារហើយដំណើរការទាំងមូលគឺផ្លែប៉ោមដែលត្រូវបានសម្អាតត្រូវបានបែងចែកជាប្រចាំដោយលាយជាមួយទឹកចំនួនតិចតួចដែលគ្របដណ្ដប់ដោយជាតិស្ករជាមួយនឹងអាស៊ីតក្រូចឆ្មានិងចម្អិន 40 នាទីមុនពេលក្រាស់។ បន្ទាប់ពីនោះកក្អាកក្តៅត្រូវបានចាក់នៅលើកំប៉ុងនិងផ្សាភ្ជាប់។

1. ជាប្រពៃណីយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងានៅផ្ទះត្រូវបានញ៉ាំពី 20 នាទីទៅមួយម៉ោង។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ទទួលបាននូវពណ៌លឿងនិងរសជាតិ Caramel ខ្លាំងអាចបង្កើនពេលវេលាចំអិនរយៈពេល 15 នាទីទៀត។
2. ចំពោះការកកស្ទះផ្លែប៉ោមណាមួយនឹងទាក់ទង: ពីការផ្ទុកពណ៌សរហូតដល់ថ្នាក់ចុង។ យៈសាពូនមីក្រាស់ត្រូវបានទទួលពីផ្លែឈើជូរដូចជាអាន់តូណូវគី។
3. យៈសាពូនមី Apple - ជារូបមន្តសាមញ្ញដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការញ៉ាំផ្លែប៉ោមដែលមានឬគ្មានស្បែក។ ពូជក្រហមនៃផ្លែប៉ោម, ចម្អិនជាមួយ peel, នឹងផ្តល់ឱ្យឆ្ងាញ់មួយម្លប់ពណ៌ផ្កាឈូកសម្បូរបែប។
4. បរិមាណជាតិស្ករនៅពែលសមា្ភារៈចម្អិនមានចាប់ពី 1 គីឡូក្រាមទៅ 700 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមផ្លែឈើ។

យៈសាពូនមី Apple - រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈ grinder សាច់មួយ

ត្បូងពីផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីកែច្នៃឡើងវិញនូវផ្លែឈើ។ ដែលបានផ្ដល់ឱ្យមានការរំខាននៃដំណើរការនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ grinder សាច់មួយ។ ឧបករណ៍ដែលធ្វើតេស្តនៅពេលបច្ចុប្បន្ននេះអាចលុបបំបាត់ការសំអាតធុញទ្រាន់ដោយឆាប់រហ័សដំណើរការផ្លែប៉ោមរួមជាមួយកោសិការម៉ាសនៅក្នុងរង្គសាលដែលមានជាតិពុលស្រដៀងគ្នាដែលគួរតែត្រាំក្នុងទឹកសុីរ៉ូសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម peeled - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ 750 ក្រាម
• ទឹក - 200 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែប៉មស្រស់តាមរយៈការ grinder សាច់។
2. បង្ហូរទឹកចាក់និងចម្អិន 7 នាទី។
3. ដាក់ផ្លែប៉ោមក្នុងស៊ីរ៉ូនិងញ៉ាំហើយញ៉ាំអស់រយៈពេល 40 នាទី។
4. ចាក់នៅលើពាងមាប់មគនិង ukuporite ។

យៈសាពូនមី Apple ជាមួយទឹកក្រូច - រូបមន្ត

ផ្លែប៉ោមដែលមានពណ៌ទឹកក្រូចគឺជាការរួមបញ្ចូលដ៏ពេញនិយមមួយ។ ទោះបីជាផ្លែប៉ោមជែលល្អឥតខ្ចោះនិងមិនបង្កបញ្ហាក្នុងការចម្អិនអាហារក៏ដោយក៏ពួកគេមិនតែងតែមានរសជាតិដែលត្រូវបានទាមទារដែលត្រូវបានទូទាត់ដោយទទួលបានជោគជ័យពីក្រូចដែលផ្លេលដែលផ្តល់នូវរសជាតិនិងពណ៌ទៅឱ្យដំណាំស្ករសហើយទឹកការពារមិនឱ្យក្រាស់ពេកដែលធ្វើឱ្យថ្លើមកាន់តែមានតម្លាភាពនិងទន់ភ្លន់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• ទឹក - 300 ម។ ល។
• ស្ករ - 850 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែប៉ោមត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបចាក់ជាមួយទឹកនិងនំប៉័ងនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 30 នាទី។
2. ជាមួយនឹងទឹកក្រូចមួយ, peel បិទ peel និងកាត់សាច់ឈាមទៅជាគូប។
3. បង្ហូរពាក់កណ្តាលរាវពីផ្លែប៉ោមដែលបានបន្ទន់បន្ថែម zest, ស្ករ, ក្រូចនិងញ៉ាំសំរាប់ 20 នាទី។
4. រីករាលដាលយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងានៅក្នុងពាងមាប់មគនិងផ្ញើវាទៅត្រជាក់សម្រាប់ការផ្ទុក។

យៈសាពូនមីល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោម

ការធ្វើសកម្មភាពយៈសាពូនមីធម្មតាពីផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះអាចប្រែក្លាយទៅជាការព្យាបាលមានប្រសិទ្ធភាពប្រសិនបើប្រើជាមួយល្ពៅ។ ការរួមផ្សំគ្នានេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ទាំងបន្លែនិងផ្លែឈើពីព្រោះវីតាមីនសម្បូរទៅដោយវីតាមីនប៉ុន្តែខ្វះក្លិនល្ពៅគឺពោរពេញទៅដោយរសជាតិផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរហើយគ្រឿងស្រវឹងមានពណ៌ភ្លឺនិងដង់ស៊ីតេបន្ថែមទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
• pulp pulp - 1 គីឡូក្រាម។
• ស្ករ - 900 ក្រាម។
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កាត់ផ្លែប៉មនិងល្ពៅជាមួយគូបដូចគ្នាបំពេញដោយទឹកហើយញ៉ាំនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 20 នាទី។
2. បន្ថែមស្ករអាស៊ីតក្រូចឆ្មានិងចំអិនរហូតទាល់តែរាវហួត 30 នាទី។
3. ការកកស្ទះល្ពៅផ្លែប៉ោមគឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយដែលម៉ាស់ត្រូវបានគេដាក់នៅលើធុងរឹងមាំហើយត្រូវបានបញ្ជូនសម្រាប់ផ្ទុក។

យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម

អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ទទួលបានរសជាតិមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានអារម្មណ៍ស្រណុកសុខស្រួលផងដែរត្រូវតែចាំបាច់ធ្វើយៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមនិងផ្លែព្រូន។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនដូចជាផ្លែប៉ោមមានផ្ទុកនូវសារជាតិ pectin ដែលជួយឱ្យម៉ាសកាន់តែដុះលឿនហើយជាមួយនឹងការបន្ថែមនូវផ្លាប់មែកធាង "ហុងគ្រី" ដើម្បីទិញជំនួសពណ៌ខៀវភ្លឺ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 2 គីឡូក្រាម;
• plums - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 2.3 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 550 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon - 60 មីលីលីត្រ;
• peel lemon - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. យកគ្រាប់ពូជចេញពីលិច, លាបនិងកាត់ផ្លែប៉ោម។
2. បំពេញផ្លែឈើជាមួយទឹក sprinkle ស្ករនិង simmer នៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ 45 នាទី។
3. បន្ថែមទឹក lemon, zest និងចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់ 5 នាទី។
4. ត្រជាក់និងបិទនៅក្នុងធុងមាប់មគមួយ។

យៈសាពូនមី Apple ជាមួយ lemon សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត

ផ្លែល្ហុងផ្លែប៉ោមជាមួយក្រូចឆ្មា មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ក្រូចឆ្មាដែលសម្បូរទៅដោយក្រូចឆ្មាដែលសម្បូរទៅដោយទឹកអាស៊ីតអេបូរ៉ាប៊ីកដែលជាថ្នាំសំណាបដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ជំងឺតាមរដូវទទួលបានរសជាតិឆ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់រក្សាតម្លាភាពនិងពណ៌ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញព្រោះវាមិនមានជាតិពុលសូម្បីតែក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារយូរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• lemon - 1 pc ។

ការរៀបចំ

1. ជាមួយនឹងការ lemon peel បិទ, squeeze pulp នេះ។
2. បាញ់ទឹកផ្លែប៉ោមជាមួយស្ករបន្ថែមទឹកក្រូចនិងចំអិនកំដៅទាបរយៈពេល 30 នាទី។
3. 5 នាទីមុននឹងបញ្ចប់សូមចាក់ចំណាប់អារម្មណ៍ហើយកូរឱ្យខ្ជាប់ខ្ជួនអស់រយៈពេល 10 ម៉ោង។
4. បន្ទាប់មកដាក់នៅលើធុងរឹងមាំ។

យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម

បំណែកនៃផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោម គឺជាបំណែកដែលឈ្នះ។ នៅពេលចម្អិនម្ហូបឆ្ងាញ់ពីផ្លែតែប៉ុណ្ណោះបរិមាណនេះមានក្រាស់ខ្លាំងនិងមិនទន់គ្រប់គ្រាន់ហើយនៅក្នុងការរួមផ្សំជាមួយផ្លែប៉ោមទទួលបាននូវពន្លឺនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះទៀតផ្អែមលើសលប់នៃការ pears អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើជាតិស្ករតិចដែលមានកាន់តែងាយស្រួលហិរញ្ញវត្ថុនិងសុខភាព។

គ្រឿងផ្សំ:

• pears - 600 ក្រាម
• ផ្លែប៉ោម - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ផ្លែឈើក្នុងបំណែកដូចគ្នា។
2. បង្ហូរទឹកចាក់ចម្អិន 10 នាទី។
3. ដាក់បំណែកនៃបំណែក syrup ក្តៅនៃផ្លែឈើនិង simmer ជាងកំដៅទាបសម្រាប់ 50 នាទី។

ផ្លែល្ហុងផ្លែប៉ោមជាមួយក្លិនឈុន

ត្បូងពីផ្លែប៉ោមជាមួយក្លិនឈ្មោលគឺជារសជាតិឆ្ងាញ់បុរាណ។ ចំអិនអាចបង្ហាញពីរសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិរបស់វាទៅនឹងផ្លែប៉ោមនៅរដូវក្ដៅនិងពូជរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដែលអាចជួយដុសខាត់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលនៅពេលណាក៏ដោយ។ ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសមួយ, យៈសាពូនមីវិលប្រែទៅជាក្រាស់និងដូចគ្នាដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់បំពេញ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 800 ក្រាម
• 1 ដើមឈើ។
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
• lemon - 1 pc ។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែប៉ោមលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
2. គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកនិងចំអិន 20 នាទី។
3. សំពាធទំពាំងបាយជូរលទ្ធផលបន្ថែមផ្លែប៉មឈើឈើក្រែន៉ូស្ករអ័រគីដេនិងទឹកក្រូច។
4. ចំអិន 1 ម៉ោងនិង 45 នាទី។

ត្បូងពីផ្លែប៉ោមនៅក្នុង breadmaker មួយ - រូបមន្ត

ការ កកស្ទះ ផ្លែប៉ោម នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ង មានភាពល្អប្រសើរនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ដំណើរការនេះមានដំណាក់កាលជាច្រើន: បំណែកនៃផ្លែប៉ោមត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងនៃនំបុ័ងដែលមានស្រទាប់ទឹកក្រូចនិងស្ករដែលដាក់បញ្ចូលក្នុងអង្គធាតុហើយរួមបញ្ចូលមុខងារ "ចាន" ដែលម៉ាស់ត្រូវបានលាយជាមួយកំដៅរលូនជាលទ្ធផលញ៉ាំនៅក្នុងរបៀបទន់ភ្លន់និងមិនរលាក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម peeled - 500 ក្រាម;
• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• ទឹក lemon - 40 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែប៉ោមចៀនដាក់នៅក្នុងធុងនៃការដុតនំនំបុ័ងនំបុ័ង, រសជាតិរាល់ទឹកនិងស្ករ។
2. អ្រងួនដាក់ក្រោលនៅក្នុងឧបករណ៍ហើយកំណត់របៀប "ត្បូង" ទៅ 1 ម៉ោងនិង 20 នាទី។

ការកកស្ទះផ្លែប៉ោមនៅលើឧបករណ៍ multivark

ការកកស្ទះផ្លែប៉ោមនៅក្នុងពោះវៀនធំ គឺជាវិធីងាយស្រួលមួយដើម្បីទទួលបាននូវការព្យាបាលដែលមានគុណភាព។ វានិយាយអំពីម៉ាស៊ីនទំនើបដែលធានានូវការការពារពេញលេញពីការដុតដោយសារតែអ៊ូអរនៅក្នុងចានដែលថ្នាំកូតពិសេសរបស់វានិងការប្រើទឹកតិចតួចជួយបន្ថយការរំញោចខ្លាំងនិងមិនត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 700 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែប៉ោម peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. ដាក់ធ្មេញនៅក្នុងចាននៃពហុវីឡា, ចាក់នៅក្នុងកញ្ចក់ទឹករំពុះនិងញ៉ាំក្នុងរបៀបចំហុយ - ចម្អិនអាហារសម្រាប់ 10 នាទី។
3. លាងសមាតសំបកផ្លែប៉ោមនិងស្ករនិងចម្អិននៅម៉ោង "ងើបឡើង" ។
4. កូរហើយបើក "ដុត" រយៈពេល 40 នាទី។