ទឹកស៊ីរ៉ូសម្រាប់ការញ៉ាំប៊េសស៊ិន

នំប៊ីសឃ្វីញឆ្ងាញ់ដោយខ្លួនឯង។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេកាន់តែប្រសើរ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីជម្រើសសម្រាប់ការផលិតសុីរ៉ូប៊ីឃេស។

ស៊ីរ៉ូ

រូបមន្តសម្រាប់សុីរ៉ូប៊ីឃេស

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

នៅក្នុង saucepan តូចចាក់ទឹកនិងចាក់ស្ករលាយនិងដាក់ធុងនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ កូរថាល្បាយនេះមិនត្រូវបានដុតនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្អិនវាមិនចាំបាច់ទេរឿងសំខាន់ដែលជាតិស្កររលាយ។ បន្ទាប់ពីនោះយកទឹកសុីរ៉ូពីកំដៅហើយត្រជាក់វាប្រហែលពី 37-40 ដឺក្រេ។ នេះយើងទទួលបាននូវជាតិស្ករស៊ីរ៉ូសម្រាប់ស្ករ។ ចំពោះជាតិក្រអូបទឹកផ្លឈើផ្លែឈើទឹកដោះគោថ្នាំដុសធ្មេញនិងសូម្បីតែស្រាកូញាក់ក៏ត្រូវបានគេប្រើផងដែរ។

សុីរ៉ូស្ត្រប៊ឺរីសសម្រាប់ការញ៉ាំប៊េសស្ទីន

គ្រឿងផ្សំ:

• Strawberry - 300 ក្រាម
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• ទឹក - 300 ក្រាម;
• cognac នៅអត្រានៃ 1 tbsp នេះ។ ស្លាបព្រានៅលើ 200 ក្រាមនៃ syrup ។

ការរៀបចំ

យើងច្របាច់ទឹកផ្លែស្ត្រប៊េរី។ រៀបចំស៊ីរ៉ូស្ករ - បន្ថែមស្ករនិងនំស្ត្រប៊េរីទៅទឹកឆ្អិនប្រហែល 5 នាទីនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ បន្ទាប់មកតម្រង syrup, ចាក់នៅក្នុងវាទឹកត្រៀមរៀបចំហើយម្តងទៀតនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ចុុះរយៈពល 3 នាទី។ ើសប់ចះទឹកសុីរ៉ូម្តងទៀតនិងទុកឱ្យទឹកជាក់។ ហើយតែនៅក្នុង syrup ត្រជាក់ចាក់នៅក្នុង cognac និងលាយ។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ីរ៉ូកាហ្វេសម្រាប់ការញ៉ាំម្សៅ

គ្រឿងផ្សំ:

• កាហ្វេដីធម្មជាតិ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• cognac - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ដំបូងយើងរៀបចំកាហ្វេដែលមានជាតិកាហ្វេ: កាហ្វេដីធម្មជាតិត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះលើភ្លើងតូចមួយយកទៅរំពុះបន្ទាប់មកបិទភ្លើងធុងដែលមានភេសជ្ជៈកាហ្វេត្រូវបានគ្របដោយគម្របហើយទុកវាឱ្យត្រាំរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះតម្រងកាហ្វេបន្ថែមស្ករហើយម្តងទៀតនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ នៅពេលដែលវា cools ចុះចាក់នៅ brandy និងលាយ។

ស៊ីរ៉ូពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់នំប៉័ង

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករ - ¼ពែង;
• ទឹកក្រូច - ½ពែង;
• លាបពណ៌ទឹកក្រូច 1 ។

ការរៀបចំ

កំប៉ុងពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានកាត់ល្អ។ យើងបានដាក់ zest ស្ករនិងទឹកក្រូចនៅក្នុង saucepan មួយ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ស្កររលាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថយភ្លើងទៅអប្បបរមានិងចំអិនស៊ីរ៉ូសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀតរហូតដល់វាថយចុះបរិមាណ 2 ដង។ បន្ទាប់មកយើងត្រងវាហើយ ត្រាំនំប៊ីស្គីន ។

ទឹកស៊ីរ៉ូសម្រាប់ការស្រូបយកនំប៊ីសស្ទីនជាមួយ liqueur

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករ - ¾ពែង;
• ទឹក - ¾ពែង;
• ស្រា - ¼ពែង។

ការរៀបចំ

នៅក្នុង saucepan តូចមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ យើងដាក់វានៅលើភ្លើងហើយចំអិនវារហូតទាល់តែស្កររលាយ។ បន្ទាប់មកភ្លើងត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកាត់បន្ថយបរិមាណប្រហែល 2 ដង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងយកស៊ីរ៉ូចេញពីភ្លើងហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយកំដៅនំដាក់ជាមួយកម្តៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីត្រាំ syrup biscuit មួយ?

យើងបានផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់សុីរ៉ូ។ ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបត្រាំទឹកសុីរ៉ូប៊ីស៊ីសស្ទិក។

ដូច្នេះដំបូងកំណត់អ្វីដែលយើងមាននំ។ វាជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីកំណត់ថាតើវាស្ងួតឬសើម។ ប្រសិនបើយើងមានជម្រើសដំបូងនោះទឹកស៊ីអ៊ីវនឹងត្រូវការច្រើន។ ប្រសិនបើនំមានជាតិខ្លាញ់និងសើមរួចហើយសុីរ៉ូនឹងមានតិចតួច។ ល្អណាស់និងស្មើភាពគ្នាបាញ់ syrup លើផ្ទៃនៃនុយល្បាយធម្មតា។ យើងបានប្រមូលវាចូលទៅក្នុងស៊ីរ៉ូដ៏កក់ក្តៅមួយហើយបាញ់វារាបស្មើលើផ្ទៃ។ ប្រសិនបើឧបករណ៏បែបនោះមិនមាននៅនឹងដៃទេនោះអ្នកអាចត្រាំនំនិងជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ចាក់សុីរ៉ូបន្តិចម្តង ៗ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលវាត្រូវបានគេចែកចាយឱ្យស្មើគ្នា។ បើមិនដូច្នោះទេនៅកន្លែងមួយដែលវាអាចលេចធ្លាយហើយនៅកន្លែងផ្សេងទៀតនំនឹងស្ងួត។ ដោយវិធីនេះអ្នកក៏អាចប្រើជក់ធម្មតាដើម្បីធ្វើឱ្យនំខេន។

បន្ទាប់ពីការព្យាបាលត្រូវបានបញ្ចប់យើងយកនំនៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេល 5 ទៅ 6 ម៉ោងឬសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុនពេញមួយយប់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី sip biscuit ជាមួយ syrup គឺជាបញ្ហានៃរសជាតិមួយ។ ខាងលើគឺជារូបមន្តមេ។ ជាជម្រើសអ្នកតែងតែអាចធ្វើឱ្យស៊ីរ៉ូស្ករសមូលដ្ឋាននិងសម្រាប់រសជាតិបន្ថែមបន្តិចបន្តួចឧទាហរណ៍ cherry, សូកូឡា, apricot liqueur ។ ចំពោះគោលបំណងដូចគ្នានេះដែរ tinctures ក៏សមរម្យ។ ចំណាំថាការបន្ថែមណាមួយគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ីរ៉ូត្រជាក់រួចទៅហើយដូច្នេះពីក្តៅទាំងអស់រសជាតិនឹងហួត។