Melon សម្រាប់រដូវរងារ

pulp ដេញថ្លៃ, aroma ដ៏ល្អមួយ, juiciness និងផ្អែមគឺអំពីទាំងអស់របស់នាង, ព្រះមហាក្សត្រិយានីនៃឪឡឹក។ ពេលខ្លះ Melon ត្រូវបានរិះគន់ចំពោះ "ធ្ងន់" និង "ឈ្លានពាន" របស់ខ្លួនប៉ុន្តែការរិះគន់គឺគ្មានមូលដ្ឋាន។ ប្រសិនបើយើងបង្ខាំងខ្លួនយើងទៅនឹងចំណិតពីរពែងនៃផ្លែឪឡឹកវានឹងល្អតែប៉ុណ្ណោះ។ ប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើពីផ្លែឪឡឹកសម្រាប់រដូវរងា។

មានតំលៃថោកនិងងាយស្រួល

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ចំណាយប្រាក់លើទ្រនុងនោះវាងាយស្រួលនិងថោកជាងមុនក្នុងការរៀបចំមេអំបៅស្ងួតឬស្ងួត។ ដើម្បីឱ្យវាស្ងួតកាត់ផ្លែក្នុងពាក់កណ្តាលយកគ្រាប់ពូជកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងចែកចាយឱ្យពួកគេនៅលើសន្លឹកដុត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីគ្របដណ្តប់ Pan ជាមួយ parchment នេះ។ ស្ងួត Melon នៅក្នុង oven នេះបើយោងតាមគ្រោងការណ៍ស្តង់ដារ: 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេបន្ទាប់មករង់ចាំ oven ដើម្បីបន្ថយចុះហើយបន្ទាប់មកស្ងួតឡដុតសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅលើកំដៅទាប។ ក្រឡុកត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយមារៈបង់រុំនិងទុកឱ្យស្ងួតនៅលើតុក្នុងផ្ទះបាយឬនៅលើរានហាលសម្រាប់ពីរថ្ងៃ។

វាងាយស្រួលក្នុងការបង្កកផ្លែឪឡឹក។ កាត់ចំណិតដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដាក់ស្រទាប់ស្តើងនៅលើជ័រនិងដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ បំណែកទឹកកកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងប្លាស្ទិចឬកាបូបតូចខ្ចប់យ៉ាងតឹងរឹងហើយត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកក។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញដើម្បីបង្កឪឡឹកមួយសម្រាប់រដូវរងារគឺសាមញ្ញដូចជាឧទាហរណ៍មួយ peach ឬ cherry មួយ។

យៈសាពូនមីពី Melon

យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនយៈសាពូនមីពីផ្លែឪឡឹកសម្រាប់រដូវរងារដោយផ្អែកលើរូបមន្តជាមូលដ្ឋាន។ វាអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយគ្រឿងផ្សំទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នកឧទាហរណ៍ lemon, vanilla, អាល់ម៉ុន។

គ្រឿងផ្សំ:

• Melon oblong, មធ្យមនៅក្នុងទំហំជាមួយនឹងមិនស្មើគ្នាស្បែកបន្តិច - 4-5 គីឡូក្រាម;
• ទឹកត្រងឬទឹកចម្រោះ - 1,5 លីត្រ;
• ស្ករខ្សាច់ជាតិស្ករពណ៌ - 2 គីឡូក្រាម។
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

យើងបែងចែកថ្គាម - កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងយកគ្រាប់ពូជកាត់កំទេចកំទេចដែលព្យាយាមរក្សាសាច់ដោយគ្មានសរសៃគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលឆ្លងកាត់ស្បែកកាត់ចោលនៅរាវស្តើងឬគូប។ រំពុះចំនួនតូចមួយនៃទឹកនៅក្នុង saucepan មួយដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់និង Blanche Melon របស់យើងសម្រាប់ 4-5 នាទីដាក់វានៅក្នុង colander មួយ។ យើងផ្ទេរវាទៅកញ្ជក់ឬអាង។ ចម្អិនឆ្អឹងនិងចាក់ឱ្យពួកយើងបំណែករបស់យើង។ យើងទ្រទ្រង់ទាំងអស់គ្នាមុនពេលត្រជាក់ពេញលេញនិងល្អប្រសើរជាងមុន - 8-10 ម៉ោង។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យឆ្អិននៅក្នុង syrup បន្ថែមទឹកអាស៊ីតឬទឹក lemon ។ យៈសាពូនមី Melon brewed យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បន្ទាប់ពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងដាក់វានៅក្នុងពាងមាប់មគនិងរមៀលវាឡើង។

ប្រសិនបើឪឡឹកមានទំហំតូចជម្រើសរបស់អ្នកគឺម៉elonនៅស៊ីរ៉ូសម្រាប់រដូវរងារ delicacy នេះត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីដូចគ្នាប៉ុន្តែសម្រាប់ 2 គីឡូក្រាមនៃឪឡឹកយើងយក 3 គីឡូក្រាមស្ករនិង 3 លីត្រទឹក។ វាប្រែចេញជាការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យ, នៅក្នុងពណ៌និងស្ថិរភាព resembling ទឹកឃ្មុំ។

ប្រសិនបើ Melon គឺនៅក្នុងការប្រញាប់មួយ

អភិរក្សនៃ Melon សម្រាប់រដូវរងារ - ដំណើរការដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករួមបញ្ចូលការស្រមើលស្រមៃទៅឱ្យបានពេញលេញ។ ប្រសិនបើ Melon នៅក្នុងសួនច្បារគឺមានជាង, វាមិនមានបញ្ហា - យើងចំអិនយៈសាពូនមីសម្រាប់រដូវរងារ, រូបមន្តអាចត្រូវបានប្រើខុសគ្នា, យើងនឹងផ្តល់ឱ្យមូលដ្ឋាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឪឡឹកតូចៗរង្វង់មានទំងន់រហូតដល់ 800 ក្រាម - 4-5 កុំព្យូទ័រ។
• ស្ករពណ៌សពណ៌សក្នុងស្រុក peeled - 2 គីឡូក្រាម;
• វ៉ានីឡា - កញ្ចប់ 1
• កិន - នៅលើចុងនៃកាំបិត។

ការរៀបចំ

Melon Mine, កាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល, យកចេញស្នូលនិង peel peel នេះ។ Melon ទុំគឺទន់វាអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលជាមួយ blender ឬដំណើរការអាហារ។ ចាក់ស្ករនៅក្នុងដំឡូង mashed និងចាប់ផ្តើមទៅចម្អិន។ ជាការពិតណាស់កូរ, ដូច្នេះយៈសាពូនមីមិនបានមកដល់បាត។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលម៉ោងសូមបន្ថែម vanilla និង cinnamon ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់បំបែករសជាតិឪឡឹកអ្នកអាចធ្វើបានដោយមិនចាំបាច់បន្ថែម។ យាមគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅពេលដែលគាត់ឈប់រីករាលដាលនៅលើ saucer នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ព្យាបាលជំងឺពន្លឺនៅដើម, បន្ថែមទឹកនៃ lemon តូចមួយ។

សម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តបង្អែម

ជាការពិតណាស់, Melon មួយសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានប្រមូលផលមិនត្រឹមតែដោយវិធីសាស្រ្តដែលបានរាយ។ អ្នកអាចចំអិនដំឡូងបារាំងមិនសូវខុសពីធម្មតាសម្រាប់រដូវរងាក៏អាចងាយស្រួលដែរប៉ុន្តែការភ្ញាក់ផ្អើលនឹងបណ្តាលឱ្យមានការខូចខាតច្រើនជាងការស្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សំបកផ្លែទុំដែលមានសំបកពណ៌ប្រផេះស្តើង ៗ - ប្រហែល 6 គីឡូក្រាម។
• ទឹកស្អាត (ត្រងឧទាហរណ៍) - 3 លីត្រ;
• ឈីសមួយឈុត (ម្រេចខ្មៅ, ស, ពោតផ្អែម, ក្លៀក, ក្លិនឈុន, ស្លឹកខ្សាច់, ឱសថស្ងួត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយ
• ស្ករខ្សាច់ពណ៌ស - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកខ្មះ 9% ពន្លឺឧទាហរណ៍ ផ្លែប៉ោម - 100 ម។ ល។

ការរៀបចំ

កាត់បន្ថយការ slices Melon ដូច្នេះថាវាជាការងាយស្រួលក្នុងការដាក់ចេញនៅក្នុងពាងប៉ុន្តែមិនបានល្អ។ លាបត្របែក។ យើងចម្អិនទឹកម៉ានីតពីទឹកអំបិលគ្រឿងទេសស្ករនិងទឹកខ្មេះ។ យើងបានដាក់បំណែកនៃឪឡឹកនៅក្នុង marinade រំពុះសម្រាប់ 2 នាទីដាក់ពួកវាទៅក្នុងពាងនិងបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយ marinade រំពុះ។ ត្រូវប្រាកដថាក្រៀវនិងរមៀល។