ការរៀបចំផ្ទះនៃភេសជ្ជៈជាច្រើនមិនត្រឹមតែហ៊ានណាស់ទេប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ! ចូរកុំចំណាយប្រាក់លើទឹកហាងតែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះអ្នកទាំងអស់ដែលមានកំប៉ុងឆ្អិនហើយរៀបចំវាសម្រាប់រដូវរងា!
Compote នៃផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- barberry - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេកាប់ដោយចំណិតនិងយកគ្រាប់។ យើងជង់ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងពាងដែលត្រូវបានរៀបចំជាពិសេសបំពេញវាជាមួយទឹកសុីរ៉ូក្តៅនិងមាប់មមីក្នុងរយៈព្ល 20 នាទី។ បន្ទាប់មករមៀលគម្រប compote នៃផ្លែប៉ោម និងទុកឱ្យត្រជាក់។
Compote នៃ cherries និង apricots សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- apricots - 500 ក្រាម;
- cherry - 300 ក្រាម
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- ស្ករ - 500 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដើម្បី រៀបចំ compote ពី apricots សម្រាប់រដូវរងារ, យើងបានតម្រៀបចេញផ្លែឈើនិង berries, លាងពួកគេហើយទាញយកឆ្អឹងពីពួកគេ។ បន្ទាប់មករីករាលដាល apricots និង cherries នៅក្នុងពាងនិងបន្តដើម្បីរៀបចំ syrup នេះ។ យើងបានដាក់ទឹកសក្តានុពលមួយនៅលើភ្លើង, នាំវាទៅរំពុះនិង stirring, ចាក់ចេញស្ករ។ បំពេញកំប៉ុងស៊ីរ៉ូត្រជាក់ត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកក្រៀវ។ បន្ទាប់មកយើងរមៀលឡើងការអភិរក្សជាមួយ lids និងដាក់ពួកវាទៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។ ដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនិង compote នៃ cherry ។
Compote នៃ pears សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- pears - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- ស្ករ។
ការរៀបចំ
ផែលាង, peeled, គ្រាប់ពូជនិងដាក់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយទឹកនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាសម្រាប់ 5-10 នាទី។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយដែលយើងបានរៀបចំដំណោះស្រាយមួយផ្សេងទៀតនៃទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដាក់ចាននៅលើចង្ក្រាននេះនាំយករាវដើម្បីរំពុះមួយដើម្បីកាត់បន្ថយភ្លើងទៅអប្បបរមានិងការរីករាលដាលផ្លែ។ មិននាំមុខរហូតដល់ទៅរំពុះយើងរក្សា pears នៅក្នុង syrup ក្តៅសម្រាប់ 10-15 នាទី។ បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យស៊ីរ៉ូស៊ីក្រាមលាយបញ្ចូលទឹកលាយជាមួយរំពុះហើយចម្អិន 15 នាទី។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីយកចេញនូវល្បាយដែលផ្អែមពីភ្លើងនិងតម្រង។ យើងបានរីករាលដាល pears បានរៀបចំទៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំមុននិងបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយ syrup ក្តៅ។ បន្ទាប់យើងធ្វើក្រពើរុំពាងហើយរមៀលវាឱ្យត្រជាក់។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង, compote នៃ pears សម្រាប់រដូវរងារគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!