នាពេលបច្ចុប្បន្នវាពិបាកក្នុងការរកឃើញគ្រាប់ធញ្ញជាតិធម្មជាតិពិតប្រាកដដែលត្រូវបានផលិតដោយគ្មានការបន្ថែមនៃគ្រឿងផ្សំដែលមានគ្រោះថ្នាក់គ្រប់ប្រភេទ។ ដូច្នោះហើយមិនត្រឹមតែការតែងនិពន្ធ, ប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិគុណភាពនៃការផ្អែមនេះគឺមិនដូចគ្នា។
យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យអ្នករៀបចំ pasta ផ្លែប៉ោមមួយដែលឆ្ងាញ់, ដោយប្រើព័ត៌មានខាងក្រោមហើយអ្នកអាចរំលឹករសជាតិដើមដែលបានបំភ្លេចចោលដើម។
ប៉េងប៉ោះ Belevskaya ផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម Antonov - 2 គីឡូក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីនមួយនៃស៊ុតពីរ
- ស្ករ granulated - 260 ក្រាម;
- ស្កររលាយ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំ beleaf ឬដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថា Kolomenskoe pastilles នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំកម្ចាត់ស្នូលនឺងនិងកន្ទក់ដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតឬនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងកន្លែងសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីនៅក្នុង oven ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយ។ របបសីតុណ្ហាភាពត្រូវបានរក្សានៅ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីនេះអនុញ្ញាតឱ្យ ផ្លែប៉ោមដុត បន្តិចត្រជាក់និងកិនតាមរយៈ Sieve បាន។
ឥឡូវនេះបន្ថែមទៅពាក់កណ្តាលសុទ្ធផ្លែប៉ោមនៃចំនួនសរុបនៃជាតិស្ករ granulated និងបំបែកជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ whitening ។ ដំណើរការនេះគឺវែងនិងអាស្រ័យលើអំណាចនៃឧបករណ៍នេះអាចយកពីដប់ប្រាំទៅសាមសិបនាទី។ អ្នកជំនាញមួយចំនួននៅក្នុងការរៀបចំរបស់ pellets អនុសាសន៍ឱ្យបន្ត whisking សម្រាប់មួយម៉ោង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានសមត្ថភាពដើម្បីសម្រេចបានទំហំម៉ាសនៅក្នុងរយៈពេលខ្លីនោះវាអាចមានកម្រិត។
ដំណាក់កាលបន្ទាប់ទៀតគឺបន្ទាប់។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរដើម្បីវាយពណ៌សពងមាន់ទៅកំពូលភ្នំក្រាស់និងមានស្ថេរភាព។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលបញ្ចប់នៃដំណើរការវាយកូនគោលនោះចាក់ជាតិស្ករដែលនៅសល់ទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនហើយបន្តដំណើរការរហូតដល់គ្រីស្តាល់ទាំងអស់រលាយ។ វាអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ភាពងាយស្រួលដើម្បីជំនួសស្ករជាមួយនឹងបរិមាណដែលត្រូវគ្នានៃស្កររលាយ។ ដូច្នេះដើម្បីទទួលបានភាពដូចគ្នានឹងងាយស្រួលជាង។
ឥឡូវលាយផ្លែប៉ោមនិងស៊ុតញ៉ាំ
ល្បាយដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានគេចែកនៅលើក្រដាសមួយសន្លឹកដាក់មុនដាក់វានៅលើធុងដុតហើយដាក់ក្នុងឡចំហាយបន្តិចលៃតម្រូវសីតុណ្ហភាព 100 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីស្ងួតអស់រយៈពេល 7 ម៉ោងយើងញែកពពុះចេញពីស្លឹក parchment បើចាំបាច់សំអាតវាបន្តិចបន្តួចកាត់ស្រទាប់ជាបីចតុកោណកែងស្មើគ្នាហើយជង់លើគ្នាទៅវិញទៅមក promazyvaya រវាងស្រទាប់ដែលបន្សល់ពីល្បាយប្រូតេអ៊ីន - ផ្លែប៉ោម។ យើងដាក់ផ្លាស្ទិចសម្រាប់រយៈពេលពីរបីម៉ោងទៀតនៅក្នុងឡចំហាយដែលមានតិចតួចនៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា។ បន្ទាប់ពីនោះអាហារសម្រន់ត្រជាក់ត្រូវបានជូតលើគ្រប់ភាគីទាំងអស់ជាមួយស្ករម្សៅ។