មនុស្សតិចតួចណាស់ដឹងថា ផេះភ្នំពណ៌ក្រហមគឺ សមស្របសម្រាប់អាហារ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ពីពណ៌ក្រហម ashberry យើងនឹងប្រាប់ខាងក្រោម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនយៈសាពូនមីពី ashberry ក្រហម?
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកស្អាត - 700 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 1,4 គីឡូក្រាម;
- berries នៃផេះភ្នំក្រហម - 1,3 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
Rowan ត្រូវបានដកចេញពីឡោមព័ទ្ធនិងតម្រៀប។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់ហើយយើងឈរមួយថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះទឹកត្រូវការផ្លាស់ប្តូរ 3 ដង។ យើងរៀបចំស៊ីរ៉ូស្ករសដាក់វានៅលើវាអោយវាឆ្អិនយកវាចេញពីចានហើយត្រជាក់វា។ បន្ទាប់មកដោយមានជំនួយពីសម្លេងរំខានយើងប្តូរផ្លែលឿងទៅខ្ទះផ្សេងទៀត។ យើងដាក់សុីរ៉ូនៅលើចង្ក្រានឱ្យវាឆ្អិនម្តងទៀតនិងឆ្អិនសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនៅលើកំដៅទាបយកស្នោ។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងត្រឡប់រ៉ូវ៉ានទៅស៊ីរ៉ូនិងចម្អិនសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ឥឡូវនេះយៈសាពូនមីគឺរួចរាល់ហើយ!
យំ "Pyatiminutka" ធ្វើពីផេះភ្នំពណ៌ក្រហមនៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែឈើផេះភ្នំ - 750 ក្រាម។
- ស្ករ - 1,3 គីឡូក្រាម;
- ទឹកសុទ្ធ - 0.5 លីត្រ;
- ផ្លែប៉ោម - 350 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ផ្លែ Rowberry ត្រូវបានតម្រៀបចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្លែឈើដែលខូចខាតនៅពេលសម្អាត។ សម្រាប់ 5 នាទីពួកវាត្រូវបាន blanched នៅក្នុងទឹករំពុះ។ យើងបានផ្តល់ទឹកនៅក្នុង saucepan ដើម្បីរំពុះមួយចាក់ប្រហែល 2/3 នៃជាតិស្ករ។ យើងបានដាក់នៅក្នុង berries syrup នៃផេះភ្នំនិងផ្លែប៉ោមមុនកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ បន្ទាប់ពីការរំពុះយើងយកយៈសាពូនមីពីចានហើយទុកវាចោលរយៈពេល 10 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ស្ករសដែលនៅសល់ទុកវាឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតហើយទុកវាមួយឡែក 8 ម៉ោងទៀត។ ការយៈសាពូនមីពីអញ្ចាញក្រហមជាមួយផ្លែប៉ោមត្រូវបានចែកចាយក្នុងពាង។
រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់នៃការយៈសាពូនមីពី ashberry ក្រហម
គ្រឿងផ្សំ:
- berries នៃពណ៌ក្រហម ashberry - 1.2 គីឡូក្រាម;
- Walnut peeled - 270 ក្រាម;
- ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
- ទឹកសុទ្ធ - 700 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ល្អ berries របស់ខ្ញុំ peeled នៃផេះភ្នំ, ស្ងួតពួកគេ, វិធីនៅលើតុនិងកំទេចវាតិចតួចជាមួយម្ជុលរំកិលមួយ។ បនាប់មកដាក់រវៀងក្នុងកំប៉ុងរួចចាក់វាជាមួយទឹករំពុះរួចទុកវាទុក 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានបោះចោល ashberries នៅក្នុង colander មួយ។ រៀបចំ syrup និងចាក់នៅក្នុង berries វា។ ដាក់ចង្ក្រាននៅលើចង្ក្រាននិងចម្អិនយកកំរាលចេញជាប្រចាំរយៈពេលប្រហែល 20 នាទីហើយបន្ទាប់មកចាក់ខឺណែលណាត់ណាត់ចំអិន 5 នាទីហើយចែកចាយយៈសាពូនមីនៅលើពាង។
យៈសាពូនញីឆ្ងាញ់ពីពណ៌ក្រហម ashberry
គ្រឿងផ្សំ:
- berries ទឹកកកនៃផេះភ្នំ - 1,2 គីឡូក្រាម;
- ទឹកសុទ្ធ - 400 ម។ ល។
- ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
បន្ទាប់ពីការសាយសត្វ, ផេះភ្នំទុកជូរចត់។ វាគឺសម្រាប់ហេតុផលនេះថាវាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ berries ដូចជាសម្រាប់យៈសាពូនមី។ យើងបានតម្រៀបតាមពួកវាអណ្តូងរ៉ែយើងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងនៅ 50 ដឺក្រេដែលយើងរក្សានៅក្នុងឡនៅប្រហែល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបញ្ចុះវាអស់រយៈពេល 5 នាទីក្នុងទឹករំពុះបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកនិងចាក់ស៊ីរ៉ូដែលឆ្អិនឆៅពីទឹកនិងស្ករ។ បន្ទាប់ពីយៈសាពូនមីបានដាំឱ្យពុះយកវាចេញពីភ្លើងហើយទទូច 10 នាទី។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងផ្តល់ឱ្យឆ្អិនមួយនិងសម្រាប់ 10 នាទីដែលយើងបានកំណត់ឡែក។ យើងធ្វើនីតិវិធីនេះ 3 ដងបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់មកទុកយៈសាពូនមីនាឡិកានៅ 12, ដូច្នេះ berries ត្រូវបាន soaked យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុង syrup ។ បន្ទាប់ពីនេះស៊ីរ៉ូត្រូវបានបង្ហូរ, ឆ្អិន, ដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្រាស់។ Berries នៅពេលនេះត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងពាងនិងចាក់ជាមួយ syrup រៀបចំ។ យើងរំកិលវាឡើងហើយដាក់វាទុកសម្រាប់ទុក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនយៈសាពូនមីពី ashberry ក្រហម?
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - 1,3 គីឡូក្រាម;
- ក្រហម ashberry - 1,3 គីឡូក្រាម;
- ទឹកត្រង - 250 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
Rowan បានតម្រៀបរបស់ខ្ញុំ, ចាក់ទឹកត្រជាក់និងមើល 6 អនុញ្ញាតឱ្យឈរ។ បន្ទាប់មក berry យើងតម្រង។ នៃទឹកទាំងអស់និង 650 ក្រាមនៃជាតិស្ករយើងរៀបចំ syrup នេះ។ យើងបានបំពេញវាជាមួយផ្លែឈើហើយយើងទុកឱ្យវាឈររយៈពេល 10 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងផ្ទេរ berries ជាមួយសំលេងរំខានមួយចូលទៅក្នុងធុងផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងស៊ីរ៉ូដែលយើងដាក់ស្ករដែលនៅសល់និងរំពុះសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ផេះភ្នំក្នុងស៊ីរ៉ូនិងទុកវាចោលរយៈពេល 6 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះចំអិនភេសជ្ជៈ 5 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ 1 ម៉ោងយើងទទូចយើងធ្វើម្ហូបម្តងទៀត 5 នាទីម្តងទៀតរយៈពេលមួយម៉ោងដែលយើងចាកចេញ។ ជាថ្មីម្តងទៀតធ្វើនីតិវិធីឡើងវិញហើយបន្ទាប់មកចែកចាយយៈសាពូនមីនៅលើធុងដែលបានរៀបចំហើយបិទ។