នៅរដូវក្តៅរាងកាយរបស់យើងត្រូវការការស្តុកទុកដោយថាមពលនិងថាមពលដើម្បីឱ្យជំងឺនេះឆ្លងកាត់ហើយអារម្មណ៍ល្អតែងតែមានវត្តមាន។ អំណោយសួននៅរដូវក្តៅមានវីតាមីនជាច្រើន។ ដូច្នេះវាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការគិតយ៉ាងមុតមាំថានៅក្នុងរដូវរងាវានឹងមានចាននៅលើតុរបស់អ្នកដែលជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់នៃការដែលត្រូវបានទឹកកក spinach ។ វាផ្ទុកបរិមាណវីតាមីន A, B6, C, K, ម៉ាញ៉េស្យូម, ជាតិដែកនិង ហ្វូលិក ។
គ្រឿងផ្សំ:
- spinach ស្រស់ - ក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់។
ការរៀបចំ
មុនពេលត្រាំ spinach សម្រាប់រដូវរងារយ៉ាងហ្មត់ចត់លាងសមាតវានិងកាត់ជើងក្រាស់។ បន្ទាប់មកកាត់ចម្អិនបៃតងចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗ 1 សង់ទីម៉ែត្រធំបន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងដែលមានខ្ទឹមបារាំងគួរត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកក្តៅហើយទុកឱ្យបង្ហូរចូលក្នុងបំពង់ទឹក។ បនា្ទាប់ពីវត្ថុរាវនៅទីបំផុតទុក - ដាក់សមា្ភារៈជាមួយស្លឹកឆ្អិនមួយរយៈសំរាប់ទូទឹកកក។ ហើយបន្ទាប់មកតម្រៀបសន្លឹកវីតាមីនចូលទៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចឬចានប្លាស្ទិចនៃទំហំតូចនិងកន្លែងនៅក្នុង freezer ក្នុងរបៀបត្រជាក់អាសន្ន។
ប៉ុន្តែសូម្បីតែក្នុងសំណួរដ៏សាមញ្ញមួយរបៀបក្នុងការបង្កកគ្រាប់ធញ្ញជាតិឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកអាចបង្កើតកំហុសដែលមិនអាចជួសជុលបានដែលនឹងធ្វើឱ្យផលិតផលវីតាមីននេះគ្មានប្រយោជន៍។ មាតិកាកាល់ស្យូមនៃ spinach ទឹកកកគឺទាបគ្រប់គ្រាន់ដោយហេតុថាសមាសធាតុសំខាន់បំផុតនៃផលិតផលនេះគឺទឹក (ប្រហែល 90%) ។
បន្ទាប់ពីនីតិវិធីរដូវក្តៅទាំងអស់បានធ្វើរួចទៅហើយ, នេះបើយោងតាមក្បួនដោះស្រាយខាងលើ, ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីគិតអំពីគ្រារីករាយ - ការរៀបចំនៃ spinach ទឹកកក។ អ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលដល់គ្រួសាររបស់អ្នកដោយនិយាយថាស្លឹករបស់ spinach ទឹកកកត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ borsch បៃតងជំនួសឱ្យ sorrel ក្នុងស៊ុប casseroles និងសូម្បីតែដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃចានសាច់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃទឹកជ្រលក់។
ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញស្ពៃខ្មៅអាចត្រូវបានកកនៅរដូវក្តៅនៅពេលមានគ្រឿងផ្សំច្រើននិងមានប្រយោជន៍នៅជុំវិញហើយក្នុងរដូវរងារដើម្បីទាញយកពីទូទឹកកកប្រភពវីតាមីនទាំងមូលនិងសារធាតុសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយ។