រមៀលជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy

មួយក្រឡុកក្រអូបនៃ dough yeast ផ្អែមពោរពេញទៅដោយអាភៀនផ្អែមផ្អែមឥឡូវនេះភាគច្រើនជានារីដុតនំតែនៅលើអែវនៃបុណ្យ Easter ជាមួយ នំ ។ ហើយតាមការពិតវាត្រូវបានគេចងចាំនៅពេលអនុវត្តជីដូនជីតារបស់យើងម្នាក់ៗតែងតែទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ ៗ នេះ។ សូមព្យាយាមដុតនំឆ្ងាញ់នៅលើរូបមន្តខាងក្រោម។

រូបមន្តសម្រាប់រមៀលជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៊ឺ - 75 ក្រាម
• margarine creamy - 75 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ - 320 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ (កម្រិតខ្ពស់បំផុត) - 750 ក្រាម។
• នំប៉័ង - 45 ក្រាម
• ស្ករ granulated - 270 ក្រាម
• ស៊ុត (ធំ) - 3 បំណែក;
• Cream sour ក្រាស់ - 2 ​​tbsp ។ ស្លាបព្រា
• mac - 140 ក្រាម
• ស្កររលាយ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ពងក្រពើ - 1 ភី។

ការរៀបចំ

លាមកបានបំបែកចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោដែលមានកំដៅជាមុននៅកន្លែងណាមួយរហូតដល់ 45-50 អង្សារ។ យើងរំពឹងថាការរលាយពេញលេញនៃមេដោះហើយបន្ទាប់មកយើងណែនាំស្ករ។ ប៊ឺបានរលាយជាមួយនឹងម្សៅមើមក៏ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះ។ បន្ថែមស្លាបព្រាក្រូចឆ្អឹងពីរដងបន្ថែមទៀតដាក់ស៊ុតមាន់ស្រស់និងកូរឱ្យបានល្អល្បាយទាំងមូលជាមួយស្លាបព្រាធំខណៈពេលដែលលាយម្សៅដែលមានកំរិតខ្ពស់។ យើងបានដាក់ dough ដ៏អស្ចារ្យនេះនៅក្នុងកន្លែងដែលកក់ក្តៅបំផុតហើយយើងបានជីកវារៀងរាល់ 40 នាទីម្តងពីរដង។

នៅក្នុងចានជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy ចាក់ទឹករំពុះត្រជាក់។ ទុកគាត់ឱ្យឈរប្រហែល 20 នាទីហើយច្រអូសទឹកភ្លៀងដោយថ្នមៗចាក់ផូបម្ដងទៀតសំរាប់ពេលផ្សេងទៀត។ យើងបានរាលដាលវាចូលទៅក្នុងថ្លើមស្អាតហើយនៅពេលទឹកហូរដែលនៅសល់យើងរើវាទៅចានវិញ។ យើងចាក់ម្សៅស្ករនិងលាយបញ្ចូល។

យើងបានដាក់ម្សៅនៅលើតុហើយរមៀលវាជាមួយម្ជុលរំកិលលាបជាមួយប្រេងបន្លែ។ យើងបានរីករាលដាលដំណាំអាភៀនផ្អែម ៗ រាលដាលវារាបស្មើជាមួយម្រាមដៃនិងពីគែមងាយស្រួលដល់អ្នកយើងបង្វិលម្សៅរហូតដល់ចុងដោយទទួលបានរមូរដ៏ស្រស់ស្អាត។ ដោយប្រើជក់គ្របលើផ្ទៃខាងក្រៅរបស់វាដោយកន្សែងពោះគោខូចដាក់វាទៅក្នុងម្ហូបដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 190 ° C រយៈពេល 25 នាទី។

រូបមន្តសម្រាប់រមៀលផ្អែមជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy និងគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំ:

• dough yeast ដែលផលិតរួចរាល់ហើយ - 2 កញ្ចប់នៃ 450 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• poppy - 200 ក្រាម
• ខឺណែល Walnut - 150 ក្រាម។
• ស្ករដ៏ល្អ - 160 ក្រាម
• ពងមាន់ពងមាន់ - 1 ភី។

ការរៀបចំ

យើងដកស្រង់ពីកញ្ចប់ម្សៅដែលយើងនឹងប្រើសម្រាប់ដុតនំល្អឥតខ្ចោះជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀននិងគ្រាប់ហើយបន្ទាប់មកចាកចេញ វានៅលើផ្ទៃតុសម្រាប់ការ defrosting ។

ដំឡូងឆ្អិនសម្រាប់ 4-6 នាទីរំពុះនៅក្នុងទឹកដោះគោល្អ, decant នៅសល់របស់ខ្លួននិង poppy ខ្លួនវាគួរតែត្រូវបាន cooled ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងបន្ថែមវាទៅវ៉ាល់ប៊ឺដ, ស្ករអំបិលហើយលាយជាមួយគ្នាតាមរយៈសាច់អាំងសាច់។

យើងចែកដបពីកញ្ចប់នីមួយៗជាពីរហើយរមៀលចេញពីបំណែកនីមួយៗហើយរាលដាលវាជាមួយប៊ឺទន់។ នៅលើចានទាំងបួននៃ dough ដែលចែកចាយការបំពេញយើងបង្វិលពួកគេចូលទៅក្នុងវិលដែលយើងដាក់នៅលើថាសដុតនំ។ កំពូលដែលយើងបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ yolk និងដុតនំអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងឡនៅប្រហែលម៉ោងកន្លះម៉ោងនៅ 185 ដឺក្រេ។