រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ខូឃីស៍

រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំខូឃីស៍បុរាណមានច្រើនខុសៗគ្នានៅក្នុងសមាមាត្រនៃផលិតផលមូលដ្ឋាននិងការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតនៅក្នុងម្សៅនំប៉័ង: គ្រាប់ផ្លែចេក ផ្លែឈើ ស្ករសូកូឡាជាដើម។ រូបមន្តទាំងអស់គឺមានតែមួយគត់និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិនៃចំណីអាហារក្លិនបុរាណរសជាតិពណ៌ត្នោតនិងរចនាសម្ព័ន្ធដែលអាចបង្កប់បានត្រូវបានសម្រេចដោយដុតនំ អូអំបិល តាមអាយុនិងអាចទុកចិត្តបាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Cookies អង្ករដោយដៃជាមួយគ្រាប់?

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

យើងវាយប៊ឺរទន់ជាមួយស្ករពណ៌ត្នោតនិងដោយគ្មានការឈប់បញ្ចូលស៊ុតនិងអំបិលជំនួស។ បនាប់មកបន្ថមថ្នមងាប់កច្នអំបោះលាយជាមួយម្ជុលរំកិលឬកំទេចកញ្ចប់កាហ្វេហូបនិងលាយ។ នៅចុងបញ្ចប់យើងបានបែងចែកសូកូឡាពណ៌សដែលចែកជាបំណែកតូចៗ។ ឥឡូវនេះពីម៉ាស់ដែលយើងទទួលបានយើងបង្កើតគ្រាប់បាល់តូចៗយើងទម្លាក់ពួកវានៅក្នុងម្សៅមួយនិងដាក់ជង់លើសន្លឹកដុតនំដែលមានក្រដាសផាកលាបក្រដាសហើយលាយជាមួយប្រេងតូចៗដែលមានម្រាមដៃកំទេចនិងធ្វើនំម្សៅ។ ដុតនំអូស្ការរបស់យើងនៅក្នុងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាឡាស៊ែរ 180 អង្សាសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ខូឃីស៍អ័រមេហ្គាយោងតាម ​​GOST

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

លាមកទន់ឬប្រេងទន់គឺមានដីជាមួយស្ករក្លិនឈ្មោលវីល្លីននិងដំឡូងបារាំងកំទេចកំទីក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បនាប់មកបន្ថមអង្ករលាយទឹករហូតដល់ 75 អងការអំបិលរំលាយហើយបន្ថមទឹកសូដាម៉ូលនិងម្ស៉ង។ យើងជីកទៅរដ្ឋឯកសណ្ឋានប៉ុន្តែមិនលើសពី 6 នាទី។ រមៀលស្រទាប់ dough, ប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងកាត់ចេញ biscuit ជាមួយស្នាមរន្ធជុំជាមួយនឹងអង្កត់ផ្ចិត 38 មីលីម៉ែត្រមួយ។ យើងដាក់នៅលើ parchment ជួរជាមួយ parchment និង oiled ជាមួយ Pan butter និងដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពនៃការប្រហែល 200 អង្សាសម្រាប់ដប់នាទី។

រូបមន្តសម្រាប់ខូឃីស៍អង្ករទន់

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

សូមប្រុងប្រយ័ត្នយកប៊ឺក្រេមដែលមានជាតិស្ករនិងស្ករពណ៌ត្នោតរហូតដល់វារលាយវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើវានៅក្នុងផ្សំ។ បន្ទាប់មកនៅពេលដែលអ្នកបន្តដាក់ស៊ុតបន្ថែមឆ្លាស់គ្នាក្នុងម៉ាស៊ីនកិនឬកង្ហារចង្ក្រានអង្ករនិងម្សៅស្រូវសាលីជាមួយនឹងម្សៅដុត។ យើងជីកបានល្អរហូតដល់ឯកសណ្ឋានដាក់វានៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់មួយម៉ោង។ ស្រទាប់ខាងក្នុងត្រូវបានរៀបរាប់ជាមួយ parchment និង យើងលាបវាជាមួយប្រេង។ ពីនំប៉័ងដែលបានចប់យើងបង្កើតខូឃីស៍ដាក់វានៅលើធុងដុតនំមួយនិងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានកំដៅមួយសម្រាប់ប្រហែល 180 ដឺក្រេប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។

ដើម្បីធ្វើឱ្យខូឃីសទន់ទន់ក្រអូបពណ៌ការ៉ាមលដ៏ស្រស់ស្អាតយើងចាំបាច់ត្រូវប្រើស្ករត្នោតមិនត្រូវជំនួសវាធម្មតាទេហើយយើងព្យាយាមសម្រេចបានក្នុងកំឡុងពេលនៃការធ្វើតេស្តរលាយ។ ហើយជាការពិតណាស់យើងបានត្រឹមត្រូវជ្រើសរើសពេលវេលាចម្អិនអាហារអាស្រ័យលើលទ្ធភាពនៃការ oven នេះ។ អនុលោមតាមអនុសាសន៍សាមញ្ញទាំងនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃខូគីអង្ករដែលបានធ្វើរួច។