តើអ្នកណានិយាយថាបង្អែមមានគ្រោះថ្នាក់? ខូឃីស៍ដែលនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះមិនត្រឹមតែមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេតែថែមទាំងមានប្រយោជន៍ផងដែរពីព្រោះខូគីនេះត្រូវបានធ្វើឡើងពីធញ្ញជាតិឬដើម្បីឱ្យច្បាស់លាស់ជាង - ពីអ័រ។ មាតិកាកាល់ស្យូមនៃ ខូឃីស៍ មានរសជាតិមិនសូវល្អទេប៉ុន្ដែវាមានសេចក្តីរីករាយប៉ុន្មានពីការញ៉ាំវា។
រូបមន្តសម្រាប់នំខូឃីស៍ដែលមានរសជាតិ raisins
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1 1/2 ធាតុ;
- ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 1/2 tsp;
- ស្លាបព្រា - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លាបព្រា។
- អំបិល - pinch មួយ;
- ប៊ឺ - 400 ក្រាម
- ស្ករត្នោត - ធាតុ 1
- ស្ករពណ៌ស - 1 ធាតុ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- flakes oat - 3 ធាតុ;
- Walnut - 1 ដៃ។
- raisins - 1 1/2 tbsp ។
ការរៀបចំ
លផ្សែងក្តៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ យើងយកធុងដុតនំជាមួយក្រដាសជ័រហើយលាបវាជាមួយប្រេង។ យើងញ៉ាំម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំហើយបន្ទាប់មកលាយវាដោយលាយជាមួយអំបិលនិងនំម៉ាញ៉េស។ ប៊ឺយលាយលាយលាយឧបករណ៍លាយទៅនឹងភាពទាន់សម័យនៃ Creamy រួមជាមួយស្ករ។ ចំពោះទម្ងន់ដែលយើងទទួលបានយើងញញួរនៅក្នុងពងមួយម្តង ៗ រហូតដល់ការលាយបញ្ចូលគ្នា។
កុំបញ្ឈប់ការលាបប៊ឺសបន្តិចម្តង ៗ ចាក់គ្រឿងផ្សំស្ងួតឱ្យវាហើយបន្ទាប់មកបាចសូន្យជាមួយបន្លែនិងគ្រាប់សណ្តែក។ យើងបែងចែក dough ទៅជាផ្នែកដែលទំហំរបស់វានីមួយៗត្រូវនឹងទំហំនៃខូឃីស៍នាពេលអនាគត។ ខូឃីស៍ត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅលាងសមាតសម្រាប់ 20-25 នាទី។ មុនពេលទទួលទានខូឃីស៍ដែលមានរសជាតិ raisins និងគ្រាប់គួរត្រជាក់ប្រហែល 20 នាទី។
ខូឃីស័រអ័រមេត្រីជាមួយនឹងបន្លែនិងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- flakes oat - 240 ក្រាម;
- ស្ករត្នោត - 130 ក្រាម។
- ម្សៅស្រូវសាលី - 280 ក្រាម
- ការដកស្រង់ពី vanilla - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 1/4;
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- cinnamon - 1 pinch;
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
- raisins - 200 ក្រាម;
- ប្រូតេអ៊ីន 2 ស៊ុត;
- ផ្លែប៉ោមយៈសាពូនមី - 180 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លផ្សែងក្តៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ ហើយយើងរៀបចំធុងដុតសម្រាប់ចម្អិនតាមរបៀបធម្មតាគ្របដណ្តប់ដំបូងជាមួយក្រដាសដុតហើយបន្ទាប់មកប្រេងវា។
ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ, whisk ស៊ុតពណ៌សជាមួយស្កររហូតដល់កំពូលទន់។ លាយរង្គាលជាលទ្ធផលជាមួយ យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម និងប៊ឺ, whisk ជាថ្មីម្តងទៀត, ចាក់ស្រង់ចេញពី vanilla និងចាក់ raisins ។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតដោយឡែក ៗ គ្នា: ម្សៅអំបិលម្សៅសូដាក្លិននិមលនិងអំបិល។ ដោយមានជំនួយពី spatula កៅស៊ូយើងចាប់ផ្តើមណែនាំគ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅក្នុងម៉ាស់ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងផ្នែកមួយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
យើងបង្កើតខូឃីស៍ពីនំប៉័ងដែលបានចប់ហើយដាក់វានៅលើធុងដុត។ ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 20 នាទី។ ខូឃីរួចរាល់ទុកឱ្យត្រជាក់មុនពេលបម្រើ។