ភាពជូរចត់និងភាពរហែកនៃសំបកខៀវស្រាល ៗ ត្រូវបានធ្វើឱ្យល្អិតល្អន់នៅក្នុងក្រដាសប្រាក់ដែលត្រូវបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តដែលបានស្នើឡើងខាងក្រោមនេះដោយការបន្ថែមស្លឹកឈើរី។ ក្រោយមកធ្វើឱ្យរសជាតិនៃ delicacies កាន់តែមានការចុះសម្រុងគ្នានិងមានតុល្យភាពខណៈពេលដែលអភិរក្សទាំងអស់លក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃរបស់ cherry ខ្មៅ។
យៈសាពូនមីពី aronia មែកធាងជាមួយស្លឹក cherry - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ទូរស័ព្ទ Arson blackberry - 990 ក្រាម។
- ស្លឹក cherry - 110 ក្រាម
- ទឹកត្រង - 695 ម។ ល។
- ស្ករ granulated - 990 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពីស្លឹកពណ៌ខ្មៅជាមួយស្លឹកឈីរីគឺមានបន្ទុកច្រើនជាងស៊េរីអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ប៉ុន្តែលទ្ធផលពិតជាមានតម្លៃពេលវេលានិងការខិតខំ។
ដំបូង, ឆ្អិនពាក់កណ្តាលផ្នែកមួយនៃស្លឹក cherry នៅក្នុងទឹកឆ្អិនដែលត្រងក្នុងរយៈពេលដប់ទៅដប់ប្រាំនាទីបន្ទាប់មកយើងបានដាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបានរៀបចំយ៉ាងល្អនាំមុខ blackberries និងផ្តល់ឱ្យពួកគេទៅញ៉ាំ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់យកចេញ rowan បន្ថែមផ្នែកទីពីរនៃស្លឹករំពុះជាច្រើននិងប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរតាមរយៈ Sieve បានបំបែកស្លឹកដែលបានធ្វើការងាររបស់ខ្លួន។
នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ cherry ពោរពេញទៅរួចហើយជាថ្មីម្តងទៀតយើងបន្ទាបផេះភ្នំទុកឱ្យ berries ជាថ្មីម្តងទៀតញ៉ាំនិងត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្នាចូលទៅក្នុង colander ជាថ្មីម្តងទៀត។ ចាប់ពីសុីរ៉ូទឹកឆ្អិនទឹកឆ្អិនល្អ ៗ បន្ថែមគ្រីស្តាល់ផ្អែមនិងអនុញ្ញាតឱ្យរំលាយទាំងស្រុង។
ឥឡូវសូមភ្ជាប់ប៊ឺរីនិងសុីរ៉ូនិងចម្អិនយៈរហូតដល់ដង់ស៊ីតេនិងទុំ។ ការចំអិនម្ហូបភ្លាមៗនៅតែក្តៅត្រូវបានគេដាក់នៅលើធុងទឹកកកនិងស្ងួតដែលបិទជិតដោយគម្របឆ្អិនហើយត្រូវបានទុកចោលដោយខ្លួនឯងក្រោម "អាវរងារ" មុនពេលត្រជាក់។
យៈសាពូនមីពីខ្មៅដំរីដូចស្លឹកឈើនិងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ទូរស័ព្ទ Arson blackberry - 990 ក្រាម។
- ស្លឹក cherry - 195 ក្រាម;
- ទឹកត្រង - 235 ម។ ល។
- ស្ករ granulated - 990 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោមពូជផ្អែមនិងជូរ - 225 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យៈសាពូនមីពិសេសត្រូវបានធ្វើពី cherry ខ្មៅជាមួយស្លឹក cherry និងផ្លែប៉ោម។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាយើងនឹងបំពេញស្លឹកឈើរីរីលាងជាមួយទឹកដែលត្រងហើយបន្ទាប់ពីរំពុះយើងចម្អិនវាអស់រយៈពេល 5 នាទី។ យើងទាញយកស្លឹកពីទំពាំងបាយជូរហើយជំនួសឱ្យពួកគេយើងចាក់ចេញស្ករនៅក្នុងធុង។ យើងកំដៅម៉ាស់ដើម្បីរំលាយគ្រីស្តាល់ទាំងអស់បន្ទាប់ពីនោះយើងបានដាក់ស៊ីរ៉ូដែលបានរៀបចំផ្លែឈើដែលបានជ្រើសរើសនៃផេះភ្នំខ្មៅនិងចំណិតផ្លែប៉ោមដោយគ្មានស្នូលគ្រាប់និងដើម។ យើងអនុញ្ញាតឱ្យមាតិកាញ៉ាំនិងត្រជាក់បន្ទាប់មកកំដៅដើម្បីរំពុះមួយរំពុះសម្រាប់ប្រាំទៅប្រាំពីរនាទីហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ម្តងទៀតនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌបន្ទប់។ យើងធ្វើរង្វិលជុំនៃការចម្អិនអាហារនិងត្រជាក់ពីរបីដងបន្ទាប់មកយើងបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងដង់ស៊ីតេដែលយើងចង់បានហើយយើងយកវាទៅដាក់លើធុងទឹកកកមួយដែលយើងបោះត្រាជាមួយនឹងគម្របឆ្អិនរបស់វាហើយមានសម្រាប់ការក្រៀវដោយខ្លួនឯងនៅក្រោមភួយក្តៅឬភួយ។
យៈសាពូនមីពី aronia មែកធាង - រូបមន្តជាមួយស្លឹក cherry, ពណ៌ទឹកក្រូចនិងគ្រាប់
គ្រឿងផ្សំ:
- Aronia argentina - 890 ក្រាម
- ក្រូច - 340 ក្រាម
- ស្លឹក cherry - 115 ក្រាម;
- ទឹកត្រង - 235 ម។ ល។
- ស្ករ granulated - 1,3 គីឡូក្រាម;
- Walnut - ដៃមួយ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តនេះយើងនឹងបន្ថែមផ្លែក្រូចនិងគ្រាប់ផ្លែឈើដោយបង្កើនតម្លៃរបស់វាទៅកំពស់មិនធ្លាប់មានពីមុនមក។ យៈសាពូនមីជាមួយសមាសធាតុបែបនេះនឹងក្លាយជាការផ្ទុះវីតាមីនហើយជាពិសេសវានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់តែក្នុងកំឡុងពេលមានជំងឺផ្តាសាយឬគ្រាន់តែសម្រាប់បង្ការ។
ក្រូច, យើងជ្រមុជក្នុងទឹករំពុះនិងឆ្អិនប្រហែលម្ភៃវិនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះកាត់ផ្លែឈើជាច្រើនផ្នែកហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាហុចកាត់សាច់អាំងសាច់។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះយើង chop និងគ្រាប់ក៏ដូចជាការលាងនិងការប្រមូលផលមុន berries នៃ chokeberry ខ្មៅ។ យើងងងុយគេងជាមួយផ្លែឈើដែលមានផ្លែប៊ឺរីយឺណាន់ណែលជាមួយនឹងស្ករហើយអនុញ្ញាតឱ្យយើងញ៉ាំអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះរៀបចំដឺក្រេនៃស្លឹក cherry បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងទឹករំពុះនិងរំពុះសម្រាប់ប្រាំនាទី។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរជាលទ្ធផលទៅ billet នៃយៈសាពូនមី, កូរនិងដាក់នាវានៅលើចង្ក្រាននេះ។ ផ្តល់អាហារឆ្ងាញ់ឱ្យឆ្អិនជាមួយញ៉ាំញ៉ាំញឹកញាប់ឆ្អិនទៅដង់ស៊ីតេដែលចង់បានខ្ចប់នៅក្តៅនៅលើនាវាដែលគ្មានមេរោគផ្សាភ្ជាប់យើងមាន "ថ្នាំកូត" ហើយទុកវារហូតដល់ត្រជាក់និងការសមាតខ្លួនឯង។