តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនយៈសាពូនមីពី mulberry?

ទុតតាឬមយដឺរីគឺជាផ្លែឈើនៃមែកឈើដែលមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលនឹងផ្លែប័ររីឆារីសនិងមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើន។

ប្រហែលដប់ប្រាំបួននៃ mulberry ត្រូវបានគេស្គាល់ប៉ុន្តែសម្រាប់ billets, ជាក្បួនមានតែបីប្រភេទត្រូវបានប្រើ:

1. ពណ៌ក្រហម Cherry, ខ្មៅស្ទើរតែ, ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម sour ។
2. ជ្រូកដុះធំដែលជាកន្លែងដែល berry ឈានដល់ប្រវែង 4-5 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយសាច់ក្រាស់និងគ្រាប់ស្រូវសាលីពណ៌ស។
3. ពណ៌សជាមួយរចនាសម្ព័ន្ធឆ្ងាញ់និង juicy ។ ពីការ ចង្រៃ របស់នាង, ច្របាច់ទឹក, រៀបចំ berries ទាំងមូលនៅក្នុង syrup ស្ករប៉ុន្តែភាគច្រើនជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារយៈសាពូនមី។ ចំពោះគាត់ចូរយកផ្លែតូចៗដែលមិនសូវមានក្លិនដែលមានក្លិនឈ្ងុយដ៏ខ្លាំងហើយរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់សូម្បីតែជាតិស្ករបន្តិច។

ជាពិសេសពណ៌ចម្រុះ, យៈសាពូនមីហ៊ាននិងក្រអូបត្រូវបានទទួលបានពីល្បាយនៃ berries នៃពូជខុសគ្នាមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីពី mulberry ត្រឹមត្រូវយើងនឹងប្រាប់ខាងក្រោមនៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើង។

យៈសាឡាត់ពីម្អមពណ៌សជាមួយពណ៌ lime

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្ទេសសខ្ចីស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម។
• ស្ករ granulated - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ផ្កាកំបោរ - ដៃពីរ
• ទឹក lemon - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

យើងលាងសមាតផ្លែប៊ឺរីស ៗ ហើយស្ងួតវាដាក់វានៅក្នុងធុងអេកូមួយគ្របវាជាមួយស្ករហើយទុកវាពីរឬបីម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះត្រូវតែត្រូវបានត្រៀមបម្រុងទុកនៅក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃទឹក។ យើងដាក់ចានជាមួយនំប៉ាវនិងស្ករនៅលើចង្ក្រាននិងកំដៅវានៅលើកំដៅខ្ពស់ដើម្បីឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកយើងកាត់បន្ថយកំដៅទៅជាទន់ខ្សោយមួយនិងរំពុះវាកូរឱ្យរហូតដល់ភាពច្បាស់លាស់នៃ berries គឺអំពីសាមសិបនាទី។ ឥឡូវនេះយើងបោះពណ៌ក្រូចឆ្មារមួយច្រោះទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់រំពុះពីរនាទីហើយបិទចង្ក្រាន។ ភ្លាមចាក់យៈសាពូនមីលើធនាគារមាប់មគកាលពីមុននិងរមៀលឡើង lids នេះ។ យើងដាក់បាតឡើងលើរុំវាដោយភួយក្តៅមួយហើយទុកវាឱ្យនៅសល់រហូតទាល់តែវាត្រជាក់ចុះ។

យៈសាពូនមីពី mulberry ខ្មៅ

គ្រឿងផ្សំ:

• មាន់ខ្មៅស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម។
• ស្ករ granulated - 0,7-0,8 គីឡូក្រាម;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 2-3 ក្រាម។

ការរៀបចំ

យើងលាងសមាត berries mulberry ខ្មៅអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹកដាក់វានៅក្នុងចាន enameled ចាក់ស្ករនិងទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីបំបែកទឹក។ បន្ទាប់មកយើងបញ្ជូនវាទៅចង្ក្រាននាំវាទៅឆ្អិនកាត់បន្ថយភ្លើងទៅអប្បបរមាហើយចំអិនប្រហែលសាមសិបទៅសែសិបនាទី stirring ម្តងម្កាល។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារយើងញីអាស៊ីតក្រូចឆ្មា។ យៈសាពូនមីក្តៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានចាក់នៅលើពាងដែលបានរៀបចំទុកជាមុនដែលត្រូវបានរៀបចំដោយគម្របដែលត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះរួចប្រែទៅជាត្រជាក់ហើយរុំដោយភួយឬភួយ។

ជាការប្រសើរណាស់, ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចម្អិនយៈសាពូនមីត្រឹមត្រូវពី mulberry ។ រសជាតិរបស់វាក៏ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយផ្លែត្រសក់ប៊ឺរីបឺរឬស្ត្រប៊េរីរី។ រៀបចំការផ្សំបញ្ចូលគ្នានិងមើលឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

យៈសាពូនមីពី raspberry និង mulberry - រូបមន្តនៅក្នុង multivarka

គ្រឿងផ្សំ:

• berries mulberry ស្រស់ - 0,6 គីឡូក្រាម;
• raspberry ស្រស់ - 0,7 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 0,9 គីឡូក្រាម;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 3 ក្រាម។

ការរៀបចំ

Berries នៃ mulberries និង raspberries, លាងទុកឱ្យបង្ហូរទឹកយើងដាក់ multivarks នៅក្នុងចាននេះហូរស្ករនិងចម្អិននៅក្នុងរបៀប "Quenching" សម្រាប់មួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារបើកគំរបនៃវីតាមីនពីរឬបីដងហើយលាយវា។ នៅចុងបញ្ចប់យើងជះអាសុីតសុីលីន។ ភ្លាមចាក់ទឹកក្តៅនៅលើពាងមាប់មគបានរៀបចំពីមុននិងរមៀលឡើង lids នេះ។ យើងបានដាក់ធនាគាររុញច្រានចុះរុំក្នុងភួយមួយក្ដៅហើយឱ្យវាត្រជាក់។

នៅពេលដែលរៀបចំយៈសាពូនមីសម្រាប់រូបមន្តណាមួយបរិមាណនៃស្ករ granulated អាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរអាស្រ័យលើផ្អែមនៃ berries និងរសជាតិដែលចង់បាននៃការព្យាបាលបានបញ្ចប់។