ស្ពជាមួយ horseradish សម្រាប់រដូវរងារ

ស្ពៃឬស្ពៃខៀវគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាមានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរនិងមានកាឡូរីតិច។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានចម្អិនស្ពនៅឡើយទេសម្រាប់រដូវរងារបន្ទាប់មកមិនខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាប៉ុន្តែវាជាពេលវេលាដើម្បីចាប់ផ្តើមតាមរូបមន្តរបស់យើងពីអត្ថបទនេះដែលយើងនឹងបង្រៀនអ្នកពីរបៀប ចំអិន sauerkraut ជាមួយ horseradish ។

រូបមន្តសម្រាប់ sauerkraut ជាមួយ horseradish

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
• horseradish - 80 ក្រាម;
• អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ស្ព shinkuem ពិន័យ, horseradish rubbed នៅលើ grater តូចមួយ។ នៅលើភ្លើងដាក់ Pan ជាមួយ 0.5 លីត្រទឹកនាំយកទឹកទៅរំពុះមួយបន្ថែមអំបិលនិងស្ករ។ ស្ព shredded បន្តិចជាមួយ horseradish និងចាក់ brine លទ្ធផល (វាគួរតែក្តៅ) ។ យើងបានដាក់សម្ពាធលើស្ពៃក្តោបហើយទុកវានៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់អស់រយៈពេល 3 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីយើងយកវាទៅកន្លែងត្រជាក់។ នៅថ្ងៃទី 6 អ្នកអាចរីករាយនឹង ស្ព ហឺរនិង ស្ពៃក្តោបក្នុង ទឹកនោម។

ស្ពលាយជាមួយ horseradish

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ព - 1 ក្បាល (ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម);
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• carrots - 1 ដុំ;
• horseradish - 100 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• vinegar - 100 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• អំបិល - 50 ក្រាម;
• ស្លឹក Bay - 3 កុំព្យូទ័រ។
• peas ម្រេច - 4-5 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

ស្ពៃក្តោបវិចិត្រមាន់ជ្រៅនិង carrots នៅលើចង្ក្រានតូចមួយខ្ទឹមត្រូវបានឆ្លងកាត់ខ្ទឹមយើងបានខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងទៅជារង្វង់ស្តើង។ ទឹកសប់ទឹកអំបិលដលដាក់លើឆាំងនាំយកឆ្អិនអំបិលដាក់ស្ករសទឹកខ្មះម្រេចនិងស្លឹកឈើ។ លាយស្ពជាមួយបន្លែ chopped និងចាក់ brine ក្តៅ។ ទុកស្ពឱ្យឈររយៈពេល 2 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកលាងសំអាតនៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅពេលដែលស្ពបាន cooled - វាគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

ស្ពជាមួយ beets និង horseradish

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ព - 1,5 គីឡូក្រាម;
• carrots - 1 ដុំ;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• beet - 1 ភី។
• horseradish - 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ស្ព shred, carrots បីនៅលើ grater ធំមួយនិង horseradish - នៅលើរាក់, ខ្ទឹម skip តាមរយៈសារពត៌មាន, beets ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចានក្រាស់។ បន្លែទាំងអស់ (លើកលែងតែ beets) ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងលាយអុកស៊ីត។ អ្នកកាន់តែជីជាតិតិចអ្នកនឹងទទួលបានស្ពៃក្តោប។ នៅខាងក្រោមនៃសក្តានុពល enameled ដែលយើងដាក់ beets និងនៅលើកំពូលយើងដាក់ស្ពជាមួយនឹងការនៅសល់នៃបន្លែ។

លីត្រទឹកត្រូវបាននាំទៅជាមួយរំពុះ, អំបិលបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ សូមឱ្យ brine ត្រជាក់ដើម្បីកក់ក្តៅមួយបន្ទាប់ពីការដែលយើងចាក់វាស្ពនិងដាក់វានៅក្រោមសារពត៌មាន។ ដំណើរការ fermentation នឹងយកពី 3 ទៅ 5 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីស្ពដែលត្រូវតែត្រូវបានត្រជាក់ហើយវាអាចត្រូវបានបម្រើទៅតុ!