ស្ពខ្ជិលរមៀលនៅក្នុង oven នេះ

មនុស្សជាច្រើនស្រឡាញ់ វិលស្ព ។ ប៉ុន្តែមានពេលវេលាជាច្រើនដើម្បីរៀបចំពួកគេ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវនេះអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យរមៀលស្ពខ្ជិលនៅក្នុង oven នេះ។ នៅក្នុងការចម្អិនអាហារប៉ូឡូញម្ហូបនេះត្រូវបានគេហៅថា bigos ។ ជាប្រពៃណី, ជាម្ហូបចំហៀង, porridge buckwheat ត្រូវបានបំរើការ។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់វិលស្ពឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven នេះ។ ជ្រើសរើសអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តច្រើនហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។

វិលស្ព stuffed - រូបមន្តមួយនៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់វិលស្ព:

• សាច់ជ្រូក minced - 600 ក្រាម;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• អង្ករជុំ - 60 ក្រាម។
• ស្ពពណ៌ស - 800 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែសំរាប់ចៀន។

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• ទឹកប៉េងប៉ោះ - 400 ក្រាម
• Cream sour - 100 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

គំនិត chopped Fine, carrots លុបនៅលើ grater ធំមួយ។ Fry បន្លែនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ចម្អិន។ លាងអង្ករលាយជាមួយទឹកហើយចំអិនរហូតទាល់តែទន់។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរវាចូលទៅក្នុង colander មួយនិងលាងជមែះម្តងទៀត។ យើងកិនស្ពៃក្តោបៈវាងាយស្រួលក្នុងការកាត់វាជាដំបូងដោយប្រើចំបើងហើយបន្ទាប់មកកិនវាទៅជារន្ធតូចៗ។

លាយសាច់ឆៅជាមួយអង្ករខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងស្ពៃក្តោប។ យើងបន្ថែមស៊ុតនិងអំបិលជាមួយម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ ពីសាច់សត្វដែលទទួលបានយើងបង្កើតជាកញ្ចប់តូចៗហើយដុតនំពួកគេនៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែដែលមានកំដៅល្អទៅនឹងសំបកក្រាស់។ ដើម្បីត្រៀមខ្លួនដើម្បីបញ្ចប់វាមិនចាំបាច់ទេ។ បន្ទាប់ពីនោះផ្លាស់ប្តូរវិលស្ពឹកខ្ជិលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំជ្រៅ។ យើងរៀបចំទឹកជ្រលក់: លាយទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយ Cream sour, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បំពេញរមៀលស្ពជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផលនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 45-50 នាទី។

ការរៀបចំវិលស្ពនៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ព - 500 ក្រាម;
• គំនិត - 100 ក្រាម
• carrots - 200 ក្រាម
• ស្រូវ - 200 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 50 ក្រាម។
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

រំពុះអង្កររហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលបន្ទាប់ពីការដែល - លាង។ ស្ព shred និងចំអិនរហូតទាល់តែទន់។ ពីសាច់យើងធ្វើឱ្យសាច់ minced, ឆ្លងកាត់វាតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតមានដីប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមស៊ុតអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។ ពីម៉ាស់ដែលយើងទទួលបានយើងបង្កើតគ្រាប់បាល់ហើយយើងប្តូរវាទៅក្នុងទម្រង់សម្រាប់ដុតនំ។

យើងរៀបចំទឹកជ្រលក់: គំនិតខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតនៅលើប្រេងបន្លែបន្ថែមម្ស៉ៅប៉េងប៉ោះទៅនឹងបន្លែលាយអ្នកអាចបន្ថែមអំបិលនិងស្ករដើម្បីរសជាតិ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងចាន frying 300 មីលីលីត្រនៃទឹកនាំយករង្គាលទៅរំពុះនិងបំពេញវាជាមួយវិលស្ព។ Preheat oven ទៅ 200 ដឺក្រេហើយផ្ញើវាទៅវិលខ្ជិលរមៀលរបស់យើង។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។

ស្ពខ្ជិលរមៀលនៅក្នុង oven ជាមួយ Cream sour បាន

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក minced - 500 ក្រាម;
• ស្ព - 400 ក្រាម
• onions (មធ្យម) - 3 PCs ។
• carrots (ធំ) - 2 PCs ។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• Cream sour - 500 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច, ខ្ទឹមស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទឹក - 150 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ស្ពល្អឥតខ្ចោះ (តូចជាង, ល្អប្រសើរជាងមុន) ។ បំពេញវាជាមួយទឹករំពុះសម្រាប់ 5-7 នាទី។ នៅក្នុងការ mince ដែលយើងបន្ថែមស្ព, ស៊ុត, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អ។ យើងបង្កើតខោតូចៗ។ ដើម្បីធានាថាសាច់នោះមិនមែនជាសាច់ក្រអូបទេនោះពួកគេត្រូវតែមានសំណើមជានិច្ច។ Fry រមៀលស្ពនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ពណ៌ក្រហមនៅលើភាគីទាំងសងខាង។

រៀបចំទឹកជ្រលក់: chop carrots និង onions, fry ពួកវានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ យើងបន្ថែម Cream sour, គ្រឿងទេសនិងទឹកទៅ Pan បាន; ដែលត្រូវបានលាយជាមុនជាមួយម្សៅ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានយ៉ាងល្អហើយចាក់ ទឹកជ្រលក់ Cream sour ចូលទៅក្នុង វិលវិល, ដាក់ពីមុននៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ នៅក្នុងចង្ក្រាន preheated មួយរៀបចំម្ហូបសម្រាប់ 30-40 នាទី។ យើងបម្រើស្ព stuffed, ដុតនំនៅក្នុង oven នៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅ sprinkled ជាមួយឱសថ chopped ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការចម្អិនម្ហូបខ្ជិលរមៀលនៅក្នុង oven ដំណើរការនេះគឺពិតជាសាមញ្ញណាស់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកត្រូវការជំនាញជាក់លាក់នៅពេលរៀបចំការរៀបចំស្ពៃក្តោបប្រពៃណីក្នុងករណីនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ - ពួកគេមិនអាចបរាជ័យបានទេ។ ដូច្នេះចូរបន្តទៅផ្ទះបាយដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ សម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នក!