យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការចម្អិន ស៊ុបផ្សិត ជាមួយឈីស។ ម្ហូបដ៏សាមញ្ញនេះជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដ៏សាមញ្ញមួយដែលសមគំនិតភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយរសជាតិ creamy ឆ្ងាញ់និងអញ្ជើញក្លិនផ្សិត។
មូលដ្ឋាននៃរូបមន្តរបស់យើងគឺមូសផ្សិតធម្មតា។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសដើម្បីជំនួសពួកគេដោយផ្សិតព្រៃនោះពិតជាប្រើវាមែន។ ពីនេះរសជាតិនៃម្ហូបនឹងកាន់តែខ្លាំងក្លា។
ស៊ុបផ្សិតជាមួយផ្សិតជាមួយឈីសរលាយ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតម៉្យាង - 650 ក្រាម
- ឈីសកែច្នៃរាវ - 320 ក្រាម។
- គំនិត - 190 ក្រាម;
- carrots - 175 ក្រាម
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 50 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 55 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ត្រងទឹក - 1,75 លីត្រ។
- ម្រេចខ្មៅដី;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកំចាត់ចេញពីសំបកអង្រក់តូចៗនិងត្រូវបានដុះនៅលើខ្ទះក្នុងល្បាយបន្លែនិងប៊ឺប្រហែលជាប្រហែល 7 ទៅ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ការ៉ុតតាមចង្ក្រាននិងឆាសម្រាប់ប្រាំនាទីទៀត។
អំបិលម៉េមុន, កាត់បន្ថយការផាកពិន័យនិងបានដាក់នៅក្នុងចាន frying មួយ។ យើងបានដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងអស់រយៈពេល 15 នាទីនៅក្រោមគំរបហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងចង្ក្រាន។ យើងចាក់ទឹកឆ្អិន, រំពុះសម្រាប់ប្រាំទៅប្រាំពីរនាទីនិងបន្ថែមឈី Cream ។ នៅពេលដែលវាបែកខ្ញែកទាំងស្រុងចូរបន្ថែមអំបិលទៅស៊ុបបើចាំបាច់ចាំរដូវវាជាមួយម្រេចខ្មៅស្រស់ៗនិងខ្ទឹមបារាំងតាមសារជាតិ។ បិទភ្លើងហើយបន្ទាប់ពីគ្របគ្របពេញជាមួយនឹងគម្របមួយទុកម្ហូបចានសម្រាប់ដប់ទៅដប់ប្រាំនាទី។
ស៊ុប Cream ផ្សិតជាមួយឈីសប៊ឺសូកូឡា - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតមើម - 0,5 គីឡូក្រាម;
- មើមដំឡូង - 0.5 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 75 ក្រាម
- ឈីស fused - 250 ក្រាម
- អូលីវឬប៊ឺ។
- ឱសថ Provencal;
- ម្រេចខ្មៅដី;
- អំបិល;
- បៃតងស្រស់
- toasts ឬ croutons ។
ការរៀបចំ
យើងជម្រះមើមដំឡូងពីស្បែកដែលបានវិចិត្រ chopped និងគំនរចូលទៅក្នុង saucepan មួយ។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងទឹកដែលបានច្រោះនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ទាប់ពីដប់នាទី, បោះឈីសរលាយនិងកូរមាតិកានៃ Pan រហូតដល់ពួកគេបានរំលាយ។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងសម្អាតខ្ទឹមបារាំងនិងពណ៌ត្នោតលើអូលីវឬប៊ឺក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ថែមមុននិងលាងសមាតមើមនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេនៅក្រោមគំរបរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
នៅពេលដំឡូងត្រូវបានរួចរាល់ហើយឈីសត្រូវរលាយទាំងស្រុងបន្ថែមអំបិលម្រេចខ្មៅដីឱសថ Provencal និងដាក់លើផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
យើងបំបែកបរិមាណនេះជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីឱ្យមានភាពស្រដៀងគ្នានិងក្តៅម្តងទៀតដើម្បីឱ្យឆ្អិនហើយបិទចង្ក្រាន។
យើងបម្រើភេសជ្ជៈទឹកក្រឡុកដោយប្រើគ្រឿងក្រអូបឬនំកែកឃឺនិងឱសថស្រស់ ៗ សម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក។
ស៊ុបផ្សិតជាមួយឈីសប៊ឺតរលាយនៅក្នុងពហុបី
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតមើម - 0,5 គីឡូក្រាម;
- មើមដំឡូង - 0,45 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 75 ក្រាម
- carrots - 75 ក្រាម
- ឈីសក្រែម - 240 ក្រាម
- ទឹកត្រង;
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ;
- ស្លឹក laurel;
- nutmeg;
- ម្រេចខ្មៅដី;
- អំបិល;
- បៃតងស្រស់នៃ parsley និង dill ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាត, កាត់ចោលនៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងដាក់ចូលទៅក្នុងសមត្ថភាព oiled multivark ។ ដុសវាបន្តិច, ការកំណត់ឧបករណ៍ទៅ "Frying" ឬ "ដុតនំ" របៀប។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្ញើ carrot បានឆ្លងកាត់ grater និង fry សម្រាប់ប្រាំនាទីផ្សេងទៀត។ ឥឡូវនេះដាក់មើមមុនបានសម្អាតនិងការចៀននៃដំឡូងនិងផ្សិតនិងឈរនៅក្នុងកម្មវិធីដូចគ្នាសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីផ្សេងទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការបន្ថែមឈីសក្រអូបអំបិលម្រេចខ្មៅដីម៉ាញ៉េស្យូមស្លឹកជ្រលងនិងចាក់ច្រោះទឹករំពុះ។
យើងបកប្រែឧបករណ៍នេះទៅក្នុងរបៀប "Quenching" ហើយរៀបចំម្ហូបអស់រយៈពេល 50 នាទី។
ស៊ុបដែលមានរសជាតិផ្អែមដែលផលិតដោយប្រើឱសថស្រស់។