បើទោះបីជាការពិតដែលថាទឹកឃ្មុំត្រូវបានចាត់ទុកថាជាភេសជ្ជៈរបស់ជនជាតិដើមភាគតិចក៏ដោយអ្នកប្រវត្តិសាស្រ្តជឿថាប្រទេសកំណើតរបស់ខ្លួនគឺប្រទេសអេហ្ស៊ីបបុរាណ។ អស់រយៈពេល 6 ពាន់ឆ្នាំមកហើយអ្នករស់នៅក្នុងជ្រលងភ្នំនលកំពុងរៀបចំភេសជ្ជៈស្រូវដ៏ក្រាស់។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី kvass ត្រូវបានគេស្គាល់ជាងមួយពាន់ឆ្នាំហើយក្នុងសតវត្សកន្លងមកនេះជាង 500 រូបមន្តនៃភេសជ្ជៈស្រស់នេះត្រូវបានប្រមូល។ ហើយនៅថ្ងៃនេះនៅរដូវក្តៅក្តៅវាពិតជាល្អណាស់ក្នុងការយកក្រឡុកត្រជាក់ស្រស់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងរំពឹងចង់បានទារកនោះអ្នកប្រាកដជាមានសំណួរថា "តើវាអាចទៅរួចទេដែលផឹកឃ្វាសចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ?" ។ យើងនឹងព្យាយាមឆ្លើយវា។
ថាតើវាអាចទៅរួចនៅពេលមានផ្ទៃពោះឬ?
បើទោះបីជាការពិតដែលថាទឹកដោះគោធម្មជាតិមានជាតិអាល់កុលតិចតួចវាមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ម្តាយនាពេលអនាគត។ នៅក្នុង kvass មានវីតាមីននៃក្រុមខ, វីតាមីន E, កាល់ស្យូម, ម៉ាញេស្យូមនិងម៉ាក្រូ - និងមីក្រូរ៉ែដទៃទៀតមួយចំនួននៃអាស៊ីដអាមីណូនិងអង់ស៊ីម។ Kvass ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះមិនត្រឹមតែពន្លឿនការស្រេកទឹកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ធ្វើឱ្យ ការរំលាយអាហារមាន លក្ខណៈធម្មតា ក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស ផងដែរ។ ដំណើរការនៃក្រពះពោះវៀនមានប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់វាមានប្រសិទ្ធិភាពលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង, ទប់ស្កាត់ការចម្លងនូវធាតុបង្កជំងឺនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ហេតុដូច្នេះហើយនៅលើសំនួរ "តើស្ត្រីមានផ្ទៃពោះអាចទទួលបាន kvass បានទេ?" គ្រូពេទ្យទំនងជានឹងឆ្លើយតបតាមការបញ្ជាក់នេះដោយបន្ថែមថានៅពេលនោះអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវការវិធានការ។
ថ្វីបើមានអត្ថប្រយោជន៍និងគុណប្រយោជន៍នៃភេសជ្ជៈរឹងមាំក៏ដោយអ្នកមិនអាចផឹក kvass ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះបានទេ។
តើនរណាត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុង kvass ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ?
kvass នេះ - ផលិតផលនៃការ fermentation, ការទទួលយកចូលទៅក្នុងរលាក gastrointestinal វាអាចបណ្តាលឱ្យការបង្កើតឧស្ម័ន។ ប្រសិនបើម្តាយនាពេលអនាគតបានបង្កើនសម្លេងស្បូនឬមានការគំរាមកំហែងនៃការពន្លូតកូនការប្រើជាតិពុលក្នុងពោះវៀនអាចបង្កឱ្យមានការរលូតកូនឬការសម្រាលកូនមិនគ្រប់ខែ។
លើសពីនេះទៀត kvass មានទ្រព្យសម្បត្តិដើម្បីផ្ទុកទឹកនៅក្នុងរាងកាយដែលមិនល្អចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះក្នុងសប្តាហ៍ចុងក្រោយ - វាប្រហែលជាហើម។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមាន ជំងឺ gestosis អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ , ការឡើងសម្ពាធឈាមធ្ងន់ធ្ងរឬការហើម, វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជៀសវាងការប្រើ kvass ។
វេជ្ជបណ្ឌិតមិនណែនាំឱ្យផឹកកាហ្វេក្នុងអំឡុងពេលមានគភ៌ចំពោះស្ត្រីដែលមានជំងឺដំបៅក្រពះពោះវៀនក្រពះពោះវៀនធំឬដុំសាច់នៃបំពង់រំលាយអាហារ។ កុំផឹក kvass ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះបើអ្នកមិនធ្លាប់ពិសាភេសជ្ជៈនេះ។
តើអ្វីទៅជាប្រភេទនៃ kvass អ្នកអាចផឹកមានផ្ទៃពោះ?
សព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងហាងអ្នកអាចរកឃើញ kvass សម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្រវ៉ាត់កំប៉ុងតែងតែមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយធម្មជាតិ។ ក្នុងករណីភាគច្រើនភេសជ្ជៈ kvass កាបោនត្រូវបានលក់នៅក្នុងដបប្លាស្ទិចនិងកំប៉ុងសំណប៉ាហាំង។ ក្លិននិងរសជាតិនៃ kvass ក្នុងករណីនេះទំនងជាប្រភពដើមសិប្បនិម្មិត។
កុំប្រញាប់ប្រញាល់ទៅរកធុងនិងអណ្តូង: kvass លក់ក្នុងដបមិនតែងតែមានសុវត្ថិភាពទេ។ ម្តាយនាពេលអនាគតមិនគួរផឹកក្រវ៉ាត់នោះទេប្រសិនបើភេសជ្ជៈមានពណ៌ខុសធម្មតា, រសជាតិជូរចត់ឬរឹងមាំ
មានផ្ទៃពោះអ្នកអាចផឹក kvass homemade ។ ហើយអត្ថប្រយោជន៍និងគុណភាពនៃភេសជ្ជៈបែបនេះនឹងមិនបង្កឱ្យមានការសង្ស័យអ្វីឡើយ។ ហើយអ្នកអាចចំអិនវាដោយប្រើរូបមន្តដូចខាងក្រោម។
Slices នៃនំបុ័ង rye ស្ងួតនៅក្នុង oven ដូច្នេះពួកគេត្នោត។ Crisps (500-700 ក្រាម) ចាក់ទឹករំពុះ (4-5 លីត្រ) បិទនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ម៉ោង 3-4 ។ ទទួលបាន wort លទ្ធផលបន្ថែម yeast លាយក្នុងទឹកក្តៅ (10-15 ក្រាម) ស្ករ granulated (100-150 ក្រាម) mint (10 ក្រាម) គ្របដណ្តប់ជាមួយ napkin មួយនិងចាកចេញពី ferment សម្រាប់ 10-12 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីរូបរាងនៃស្នោម្តងទៀតនិងចាក់ចូលទៅក្នុងដបពាក់កណ្តាលលីត្រដាក់ក្នុងគំនួសពណ៌ទាំងប្រាំ។ ដបត្រូវបានបិទយ៉ាងជិតត្រាំរយៈពេល 2-3 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ Kvass នឹងត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃ។