ជាតិខ្លាញ់ដែលទទួលបានដោយសារធាតុគ្រាប់កាកាវពីគ្រាប់កាកាវត្រូវបានវាយតម្លៃទូទាំងពិភពលោកមិនត្រឹមតែសម្រាប់រសជាតិសូកូឡាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ផលិតផលនេះសំបូរសារជាតិចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលជះឥទ្ធិពលដល់រាងកាយ។ ដូច្នេះចានម្ហូបមិនមែនជាកន្លែងតែមួយគត់ដែលប្រើកាកាវកាកាវនោះទេ - លក្ខណៈសម្បត្តិនិងការអនុវត្តឱសថធម្មជាតិគ្របដណ្តប់លើវិស័យវេជ្ជសាស្ត្រនិងគ្រឿងសម្អាងជាច្រើន។
លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនៃ butter កាកាវ
ចំនុចលក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃផលិតផលដែលបានពិពណ៌នាគឺសមាសធាតុរបស់វា។ វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយអាស៊ីតខ្លាញ់:
- stearic;
- oleic
- palmitic
- lauric
- arachidonic;
- linoleic ។
ផងដែរនៅក្នុង butter កាកាវមាន:
- វីតាមីន (B, E, C, A);
- កាហ្វេអ៊ីន
- xanthines
- តានីន
- polyphenols;
- tocopherols;
- mono- និង polysaccharides;
- microelements;
- ប្រូតេអ៊ីន;
- phytosterols ។
សូមអរគុណដល់សមាសធាតុគីមីដែលបានរាយបញ្ជីផលិតផលមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល:
- ធម្មតានៃការរំលាយអាហារនិងចលនាវៀន;
- បង្កើនភាពបត់បែននិងសម្លេងនៃសរសៃឈាម
- រំញោចនៃការបង្កើតឡើងវិញកោសិកា;
- ស្តារនីតិសម្បទានៃជាតិខ្លាញ់និងជាតិទឹក។
- សម្របសម្រួលលំហូរឈាមទៅសួតនិង bronchi;
- ឧបសគ្គដល់ការជ្រៀតចូលនៃវីរុសចូលទៅក្នុងខ្លួន។
- នៃដំណើររលាក។
លើសពីនេះទៀតប៊័រកាកាវមានអង់ទីអុកស៊ីដង់, អង់ទីអុកស៊ីស, អង់ទីស្យូទិក, ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់និងសកម្មភាពបាក់តេរី។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើវាក្នុងការព្យាបាល:
- រលាកទងសួត
- ARI និង ARVI ;
- សំណឹកនៃកស្បូន
- ការរលាកនៃឬសដូងបាត;
- angina
- ការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃ;
- atherosclerosis;
- ការរលាកថង់ទឹកមាត់
- សរសៃ varicose;
- ជម្ងឺស្បែក
- ដំបៅស្បែកផ្សិតនិងបាក់តេរី។
- រលាក់រាក់។
- ជម្ងឺស្បែក
- បំណែកនៅក្នុង epidermis នេះ។
លក្ខណៈសម្បត្តិនិងការអនុវត្តនៃការកាកាវកាកាវនៅ cosmetology
ជាធម្មតាដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត, ប៊ឺកាកាវត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកជំនាញវិជ្ជាជីវៈ cosmetologists ។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីស្តារស្បែកស្ងួតនិងខូចខាតលុបបំបាត់កោសិការក្អកនិងរលាកស្បែកមុននិងធាតុរលាកផ្សេងទៀត។
ដូចគ្នានេះផងដែរផលិតផលដែលបានពិពណ៌នាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការផលិតគ្រឿងសំអាងប្រឆាំងនឹងភាពចាស់។ គ្រាប់សណ្តែកសម្បូរដោយប្រេងឥន្ធនៈយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងជួយរក្សាស្បែកឱ្យរលោងធ្វើឱ្យកោសិកាមានវីតាមីនរំញោចការសំយោគអេលីស្ទីននិងសរសៃ collagen បង្កើនការផលិតអាស៊ីត hyaluronic ។ ជាមួយនឹងការប្រើជាប្រចាំនូវឱសថធម្មជាតិសូម្បីតែស្នាមជ្រួញគួរឱ្យកត់សម្គាល់ត្រូវបានរលាយស្បែកត្រូវបានលើកឡើងការបំបាត់ការឈឺចាប់និងរាងពងក្រពើត្រូវបានកែ។
កម្មវិធីត្រឹមត្រូវនៃផលិតផលនេះគឺដើម្បីអនុវត្តវានៅក្នុងសំណុំបែបបទដ៏បរិសុទ្ធរបស់ខ្លួន។ ជាបឋមវាជាការចាំបាច់ដើម្បីរលាយជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយឬនៅក្នុង microwave oven មួយ។
ប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃប៊័រកាកាវនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះនេះទេ។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីពង្រឹងចិញ្ចើមនិងរោមភ្នែកសក់។ ដោយមានជំនួយពីសារធាតុដែលកំពុងត្រូវបានគេពិចារណា, curls បានក្លាយជាក្រាស់និងរឹងមាំ, ការធ្លាក់ចុះតិចជាងចេញ។ លើសពីនេះទៅទៀតបញ្ហាទូទៅដូចជាស្បែកក្បាលស្ងួតស្ងួតស្ងួតផ្នែកនៃគន្លឹះនិងភាពផុយស្រួយនៃសក់រលាយបាត់។
លក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់និងការអនុវត្តនៃប៊ឺកាកាវក្នុងការចម្អិនអាហារ
ប៊័រកាកាវនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅសូកូឡាជាប្រពៃណី។ វាផ្តល់នូវភាពផុយស្រួយឆ្ងាញ់, ស្នាមជាំនិងវាយនភាពរលាយកំដៅ។ វាគឺដោយសារតែប៊ឺកក្វាក់ដែលសូកូឡារំលាយនៅក្នុងមាត់មានភាពទន់ភ្លន់និងមានរាងក្រែមផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែត។
ដូចគ្នានេះដែរផលិតផលដែលបានពិពណ៌នាត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ:
- ភេសជ្ជៈជាច្រើន;
- puddings;
- ភេសជ្ជៈ glaze;
- ស្ករគ្រាប់
- បង្អែម;
- ទឹកដោះគោបបរ;
- នំខេក
- នំខេក
- ganasha ។
ម្សៅកាកាវក៏អាចត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការចៀនឆ្អិនដុតនំអាហារសមុទ្រនិងសាច់ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់។