សាឡាត់ល្ហុង

តាំងពីដំបូងមកមនុស្សញ៉ីសណ្តែក។ វាមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ហើយក្រៅពីនេះវាមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងធំធេងលើបបរចំណីអាហារផ្សេងៗទៀតវាមិនចាំបាច់ត្រាំនិងចំអិនយូរ។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនផ្លៃសណ្តែកបៃតងបន្ទាប់មកអ្នកមិនចាំបាច់បារម្ភថាវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះទេ។ ពូជផ្សេងទៀត - ក្រហមឬពណ៌ត្នោតឆ្អិនតែ 10-20 នាទីនៅក្នុងទឹករំពុះ។ ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំសាឡាត់របស់សណ្តែកអ្នកនឹងមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនទេ។ ហើយអ្នកក៏អាចទាញយកអត្ថប្រយោជន៍នៃការលុបចោល - អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការការបង្ហូរទឹកនិងលាយសណ្តែកជាមួយបន្លែសាច់និងបៃតង។

Salad ជាមួយ lentils និងសាច់មាន់

ណាមួយនៃរូបមន្ត salad ដូចខាងក្រោមអ្នកអាចរៀបចំពី lentils ទាំងពីរលុបចោលនិងមុនឆ្អិន។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• lentils (លុបចោល) - 150 ក្រាម
• mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• vinegar ផ្លែប៉ោម - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ឆ្អិនបំពង់សាច់មាន់។ គំនិតត្រូវបានជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលចាក់ទឹកត្រជាក់និងបន្ថែម cider vinegar ផ្លែប៉ោម។ បន្ទាប់មកលាយសណ្តែកដី (មុនរំលាយរាវ) ខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវគ្រឿងទេសនិងលាយល្អ។ ចម្អិនសាច់មាន់ដាក់វាទៅជាបំណែកហើយដាក់វាទៅក្នុងសាឡាត់របស់សណ្តែក។ រដូវកាលជាមួយ mayonnaise, លាយនិងបម្រើ។

សាឡាត់ល្ហុងជាមួយផ្សិត

salad នេះត្រូវបានបម្រើយ៉ាងកក់ក្តៅល្អប៉ុន្តែនៅក្នុងភាពត្រជាក់វានឹងពេញចិត្តអ្នកជាច្រើន។ ដោយវិធីនេះប្រសិនបើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ legumes និងផ្សិតនាំឱ្យមានការរីករាយរបស់អ្នកបន្ទាប់មកយើងអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកដើម្បីរៀបចំម្ហូបទីពីរ - lentils ជាមួយផ្សិត ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រឡាក់ឈាម - 10 បំណែក;
• សណ្តែកខ្សែអក្សរ - 300 ក្រាម;
• សណ្តែក - 1/3 ពែង;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• បៃតង (parsley, dill) - 1 ដៃ;
• ខ្ទឹម - 5 ដាប់ធ្មេញ។

ការរៀបចំ

យើងរំពុះស្ពាន់និងបង្ហូរទឹក។ ចៃមុញត្រូវបានចម្រាញ់រួចចៀនក្នុងខ្ទះឆ្អិនស្ងួតរហូតទាល់តែសំណើមហួតបន្ទាប់មកបន្ថែម 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាហើយបន្តចៀនរហូតដល់ចប់។ សណ្តែកក៏ត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀនដាច់ដោយឡែកមួយជាមួយប្រេងបន្លែ: លាយប្រហែល 10 ទៅ 12 នាទីនៅក្រោមគម្របកំដៅទាប។

ឥឡូវនេះយើងរៀបចំស្លៀកពាក់សណ្តែកស្ពាន់: ខ្ទាស់ខ្ទឹមសខ្ទេចខ្ទះលាយគ្រឿងផ្សំហើយចាក់នៅទឹកស៊ីអ៊ីវ។ នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនមួយលាយសណ្តែកសណ្តែកដីផ្សិតបន្ថែមទឹកជ្រលក់និងកំដៅនៅលើភ្លើងខ្ពស់អស់រយៈពេលប្រហែល 30 វិនាទីដកចេញពីកំដៅគ្របដំបែសាឡាត់ដែលមានផ្សិតហើយគ្របដណ្តប់ហើយទុកអោយឈររយៈពេល 10-15 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វានៅក្នុងសាឡាត់សាឡាត់មួយ។

salad ក្តៅជាមួយ lentils

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈី feta - 200 ក្រាម;
• អូលីវ - 50 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 150 ក្រាម;
• arugula, អំបិល - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• vinegar balsamic - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• 1/2 ទឹកកំប៉ុង
• ខ្ញី - 0,5 ស្លាបព្រា។
• ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដំឡសុីនឆះលើអណ្ណូងតូចបនាប់មកផឹកទឹកលាយវាជាមួយឈីស feta (កាត់ចូលក្នុងគូប) ប៉េងប៉ោះកាត់ក្នុងពាក់កណា្ខលនិងអូលីវកាត់ល្អ ៗ ។ យើងបានដាក់ពណ៌បៃតងនៅក្នុងសាឡាត់ salad, បន្ទាប់មក lentils និងទឹកជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់មួយពី vinegar balsamic, ប្រេងអូលីវ, ខ្ញី, ម្រេចខ្មៅនិងទឹកកំប៉ុង។

ដោយវិធីសាឡាត់ណាមួយដែលអ្នកអាចចម្អិនពីសណ្តែកពន្លកដែលនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាគឺមិនទាបជាងពន្លកស្រូវសាលី។ អ្នកអាចដាំវាដោយខ្លួនឯងប្រសិនបើអ្នកដាក់វាជាមួយទឹកគ្របវាដោយមារៈបង់រុំនិងមើលថាសណ្តែកមិនស្ងួត។ នៅពេលនាងផ្តល់គ្រាប់ពន្លកអ្នកអាចរៀបចំស្លាញីសណ្តែកដោយគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចង់បន្ថែម។ សណ្តែកដែលត្រូវបានពន្លកនឹងមានរសជាតិផ្អែមល្ហែមនិងមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងសណ្តែកបៃតង។ និងដើម្បី salad ដូចជាអ្នកអាចចម្អិននិងវគ្គសិក្សាដ៏ល្អបំផុតជាលើកដំបូង - ស៊ុប - សុទ្ធពី lentils ។