ជើងមាន់ជាមួយ mayonnaise - ម្ហូបឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ដែលនឹងតុបតែងតារាងរបស់អ្នកនិងសមឥតខ្ចោះយៈសាពូនមីណាមួយ។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេហើយអ្នកជ្រើសរើសសម្រាប់ខ្លួនអ្នកដែលសមស្របបំផុត។
ជើងមាន់ជាមួយ mayonnaise
គ្រឿងផ្សំ:
- ជើងនៃសាច់មាន់ - 2 PCs ។
- mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- រដូវ: paprika ផ្អែម, រមៀត, ម្ទេស, ស្ងួតខ្ទឹមបារាំង;
- ខ្ទឹម - 2 cloves ។
ការរៀបចំ
ជើងមាន់លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, កន្សែង promakiva, ដំណើរការប្រសិនបើចាំបាច់និងស្ងួតហួតហែង។ បនាប់មកយកចានទាំងអស់ដលរៀបចំហើយលាយវាក្នុងចាន។ សាច់ podsalivaem, លុបវាជាមួយ គ្រឿងទេសក្រអូប និងការចាកចេញដើម្បី marinate សម្រាប់ 15 នាទីបន្ទាប់មកកាត់ជើងចូលទៅក្នុងផ្នែកតូចឬទុកឱ្យពួកគេទាំងមូល។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតចេញពីសំបកក្ដៅដែលបានសង្កត់តាមសារពត៌មានពិសេសមួយដែលលាយជាមួយនឹង កាឡូរី និងសាច់មាន់ដែលសំបូរដោយលាយជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំ។
បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ខ្សែភាពយន្តអាហារទាំងអស់និងយក marinade សម្រាប់ 30 នាទីនៅក្នុងទូរទឹកកក។ ពី mayonnaise សាច់របស់យើងនឹងក្លាយទៅជាស្រាលស្រាលនិងឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងខ្ទឹមនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងរសជាតិដ៏ទេវភាព។ ឥឡូវនេះយកសំណុំបែបបទ, លាបវាជាមួយប្រេងបន្លែ, ដាក់ក្រាស់ដាក់សាច់បំណែកផ្នែកសាច់និងបញ្ជូនវាទៅលាងសមាតសម្រាប់ប្រហែល 45 នាទី។ យើងដុតជើងសាច់មាន់នៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សារជាប្រចាំដើម្បីឱ្យទឹកទាំងនោះមានទឹក។
ជើងមាន់ជាមួយ mayonnaise នៅក្នុងចៀន frying មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ជើងមាន់ - 5 កុំព្យូទ័រ។
- ទឹក - 0.5;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ;
- ឈីសគឺពិបាក - តាមឆន្ទៈ។
- បៃតង parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
shin shaved ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតហួតហែង, rubbed ជាមួយអំបិលនិងម្រេចដី freshly ។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរសាច់ចូលទៅក្នុងចានឆ្អឹងជ្រៅហើយចៀនវានៅលើប្រេងបន្លែដែលមានកំដៅល្អ ៗ នៅគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់រហូតទាល់តែមានសំបកក្រាស់។ ខ្ទឹមត្រូវបានសំអាតលាងសមាតនិងរឹតបញ្ជូលតាមរយៈរុំខ្ទេចខ្ទេចទៅនឹងសភាពដូចគ្នា។
បន្ទាប់មកលាយវាជាមួយទឹកហើយប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេដើម្បីចាក់ទឹកជើងសាច់មាន់។ បន្ទាប់មក lubricate ពួកគេជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ mayonnaise កាត់បន្ថយកំដៅនិង fry រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ពីរបីនាទីមុនចប់ការចម្អិនអាហារ, sprinkle ជាមួយសើមដឹងគុណ, រីករាលដាលជើងនៅលើម្ហូបមួយតុបតែងជាមួយ twigs នៃបៃតងនិងបម្រើម្ហូបទៅនឹងតារាង។