ពី kefir អ្នកអាចរៀបចំចានជាច្រើន: salads ចានទីមួយនិងទីពីរកុម្មង់នំ។ វាត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ណាស់ជំនួសឱ្យ mayonnaise, Cream sour ឬ butter មួយ។ ចានពីឆ្អៅជ័រត្រូវបានស្គាល់ច្បាស់។ អ្នកគ្រាន់តែចាំបានទាំងអស់ okroshka សំណព្វរបស់យើងដែលយើងធ្វើម្ហូបញឹកញាប់ដូច្នេះនៅផ្ទះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុង kefir មានវីតាមីន D និង B ដែលរារាំងយើងពីការអស់កម្លាំងធានានូវការថែរក្សាធ្មេញធ្មេញការបាត់បង់សក់និងជំងឺដទៃទៀតដែលរារាំងដល់ការរំលាយអាហារ។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួននៃចានជាមួយ kefir ។
ចង្អុរពីឈីសនិងទឹកដោះគោឈី
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល - 200 ក្រាម;
- kefir - 0,5 ធាតុ;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 100 ក្រាម
- ចំអិនដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 90 ក្រាម
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- hazelnuts - 50 ក្រាម
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
សម្រាប់ការ sprinkling:
- ម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល - 30 ក្រាម;
- flakes oat - 20 ក្រាម;
- ស្ករ - 20 ក្រាម
- ដីកិន - 0,5 ស្លាបព្រា។
- ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះជាដំបូងយើងរៀបចំម្សៅ: លាយនៅក្នុងចានម្សៅមួយ, flakes oat, ស្ករ, cinnamon, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងប្រេងបន្លែ។ យើងលាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អហើយទុកឡៃឆ្លាតរួចរាល់។ ចំពោះនំខេកលាយម្សៅស្រូវសាលីជាមួយម្សៅដុតនិងក្លិនឈុន។ នៅក្នុងពែងដាច់ដោយឡែកមួយវាយស៊ុតជាមួយឈីក្រុមឈីស, ចាក់ kefir ប្រេងបន្លែនិងដាក់ស្ករ។ ផ្លែប៉ោមលុបនៅលើ grater ធំនិងលាយជាមួយម្សៅ។ នៅក្នុងល្បាយម្សៅចាក់ស៊ុតបានបន្ថែមផ្លែប៉ោមដឹងគុណនិងគ្រាប់លាយ។ ឥឡូវនេះការរីករាលដាល dough នៅលើផ្សិតនិងតុបតែងកំពូលជាមួយ sprinkle មួយ។ ដុតនំ muffins នៅក្នុង oven សម្រាប់ 25 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 190 ដឺក្រេមួយ។ យើងពិនិត្យមើលការត្រៀមលក្ខណៈនៃការចាក់ធ្មេញហើយបម្រើនំផ្អែមល្ហែមនិងក្រអូបដល់តុ។
ចានពី kefir ក្នុងពហុវែល
នំដែលឆ្អិននៅលើ kefir ប្រែចេញឆ្ងាញ់ហ៊ាននិងងាយស្រួល។ ម្ហូបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តែ។
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 1 ធាតុ
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 2 ធាតុ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ស្ករម្សៅ - សម្រាប់ការតុបតែង;
- ពណ៌ទឹកក្រូច peel - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតលោតបានល្អជាមួយជាតិស្ករនៅក្នុងពពុះក្រាស់។ បន្តិចម្តងចាក់ kefir បន្ថែម vanillin ដាក់ butter ប៊ឺសូកូឡានិង pinch អំបិលមួយ។ ទាំងអស់វាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន whisk ឬឧបករណ៍លាយ។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅរាវនិងម្សៅដុតជាមុន។ កូររហូតទាល់តែបរិមាណដូចគ្នាត្រូវបានទទួលហើយប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមកោសិកាពណ៌ទឹកក្រូច។ ចាក់ពាងលាយពហុកំប៉ុងដែលមានប្រេង។ ដុត នំនៅលើ kefir ក្នុងរបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ប្រហែល 50 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញារួចរាល់យើងយកចេញនំត្រជាក់វាហើយប្រោះវាជាមួយម្សៅស្ករ។ Pastry ឆ្ងាញ់ លើ kefir នៅក្នុង multivarquet មួយ គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់!
ចាននៃត្រសក់និងម្តង
យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តដើមផ្សេងទៀត - ស៊ុប kefir ជាមួយត្រសក់។ ម្ហូបនេះជាតំណាងប្រពៃណីនៃម្ហូបប៊ុលហ្គារី។ វាត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងពីរបីនាទីហើយគ្មានអ្វីត្រូវដាំឱ្យពុះឬចៀន។
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 1 លីត្រ;
- ទឹកកក - ធាតុ 1
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- បៃតងនៃ dill - 1 bunch;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ត្រសក់ - 3 បំណែក;
- Walnut - 0,5 ធាតុ;
- ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចដីខ្មៅ។
ការរៀបចំ
cucumber ស្រស់កាត់ peel បានប្រសិនបើវាគឺជាការលំបាកហើយបន្ទាប់មកវិចិត្រ chopped ឬ cucumbers rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។ Kefir ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកត្រជាក់និងវាយជាមួយគ្នានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយខ្ទឹមសដែលមានជាតិផ្ទុះនិងកំប៉ុង។ បន្ថែមអំបិលម្រេចដីនិងប្រេងបន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បៃតង Dill ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងផលប៉ះពាល់។ Walnut ត្រូវបានគេកាត់ល្អ។ នៅក្នុងចានដែលយើងរីករាលដាលត្រសក់បន្ទាប់មកបៃតងនៃ dill មួយនិងពីខាងលើយើងបានបំពេញនៅក្នុងម៉ាស់ kefir ។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle ស៊ុបជាមួយ Walnut ។