ស៊ុបស្រូវ - រូបមន្ត

សព្វថ្ងៃនេះយើងភាគច្រើនពិនិត្យមើលរបបអាហាររបស់ពួកគេហើយអ្នកដែលប្រកាន់យករបបអាហារឱ្យបានច្រើនដងជួនកាលមានបំណងចង់ធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់ពួកគេមានភាពខុសគ្នា។ ពូជបែបនេះអាចក្លាយទៅជារូបមន្តរបស់យើងនាពេលបច្ចុប្បន្នសម្រាប់ស៊ុបស្រូវ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបអង្ករ? យើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នករូបមន្តមួយចំនួននៃម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះ។ វាជាការល្អដែលវាអាចត្រូវបានរៀបចំជាក្រាស់និងពោរពេញទៅដោយការបន្ថែមសាច់និងចៀនបន្លែឬពន្លឺរបបអាហារដែលចម្អិននៅលើទឹក។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញអ្នកអាចចិញ្ចឹមពួកគេសូម្បីតែអ្នកដែលចូលចិត្តស៊ុបក្រាស់និងចិត្ត។

ស៊ុបស្រូវក្នុងពហុវត្ថុ

ភាពបារម្ភនៃការរៀបចំស៊ុបនៅក្នុងពហុវិជ្ជាគឺថាបន្លែមិនត្រូវបានចៀនដូច្នេះវាអាចត្រូវបានបម្រើសូម្បីតែកុមារ។ ហើយជាការពិតណាស់អ្នកមិនត្រូវចំណាយពេលច្រើននៅលើវាដែលជាអ្វីដែលម្ចាស់អាជីវកម្មជាច្រើនចង់។

គ្រឿងផ្សំ:

• អង្ករ - 1 កែវ។
• ដំឡូង - 6 PC ។
• carrots - 1 ដុំ;
• សាច់ - 400 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• បៃតង parsley ។

ការរៀបចំ

យើងបានសម្អាតបន្លែទាំងអស់កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូង។ សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះការ៉ុតនិងដាក់វាចូលទៅក្នុងពហុវៀន។ នៅទីនេះយើងញុំសាច់កាត់ជាបំណែកនិងអង្ករឱ្យបានល្អ។ សូដុំមបន្ថែមគ្រឿងទេសចាក់ទឹកទាំងអស់និងកំណត់របៀបដុតសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។ អ្នកមើលឃើញថាវាសាមញ្ញណាស់! នៅពេលបម្រើបន្ថែមពណ៌បៃតងដែលបានច្រែះទៅចាននីមួយៗ។

ដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចរៀបចំស៊ុបរបបអាហាររបស់ស្រូវបានតែនៅលើទឹកដោយគ្មានការបន្ថែមសាច់។ ចងចាំថាអង្កររបស់អ្នកកាន់តែច្រើនទឹកច្រើនដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបរាវកាន់តែច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានស៊ុបក្រាស់កាត់បន្ថយបរិមាណនៃអង្គធាតុរាវហើយបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារអ្នកអាចលុបស៊ុបតាមរយៈស៊ុបនិងទទួលបានស៊ុបអង្ករក្រាស់។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចបន្ថែម carrots បន្ថែមទៀតស៊ុប - សុទ្ធ, វានឹងផ្តល់ឱ្យម្លប់មានពន្លឺថ្ងៃដ៏អស្ចារ្យ។

ស៊ុបស្រូវជាមួយដំឡូង

ជាញឹកញាប់គ្រឿងផ្សំរួមមានដំឡូងដែលបន្ថែមអង្ករទៅស៊ុបប៉ុន្តែមិនមានកាឡូរីលើស។ ដំឡូងដែលកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនឹងត្រូវបានបោះចោលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះឬទឹករួមជាមួយអង្ករលាងនិងចំអិនទាំងអស់ជាមួយគ្នារហូតដល់ចម្អិន។

អ្នកអាចធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលដោយការរៀបចំស៊ុបអង្ករជាមួយពងមាន់មួយព្រោះពេលខ្លះអ្នកចង់បានអ្វីដែលអស្ចារ្យ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ស៊ុត 1-2 វាយ whisk និងបន្ថែមទៅ Pan ដែលមានស៊ុបត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ, ប៉ុន្តែនៅតែស៊ុបរំពុះ។ បន្ទាប់ពី 1-2 នាទីអ្នកអាចបិទវាហើយបម្រើវានៅលើតុ។

ស៊ុបស្រូវជាមួយផ្សិត

ផ្សិតជាផលិតផលកាឡូរីទាបដែលត្រូវបានផ្សំឡើងដោយអព្ភូតហេតុជាមួយស៊ុបអង្ករ។ សូមព្យាយាមចំអិនវា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រូវ - 100 ក្រាម។
• carrots - 2 បំណែក;
• ផ្សិត - 100 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• អំបិលម្រេចស្លឹក Bay - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• បៃតង parsley ។

ការរៀបចំ

ផ្សិតលាងសម្អាតនិងកាត់បន្ថយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង Pan មួយបន្ថែមទៅពួកគេ 1 គំនិត peeled និង carrots ។ ចាក់ទឹកទាំងអស់ដោយទឹកត្រជាក់ដាក់ចានលើភ្លើងហើយយកវាទៅឆ្អិន។ បន្ទាប់មកយើងបោះស្លឹកឡឺលឡាសល្ពៅពីរបីផ្លែហើយបន្តចំអិនរហូតទាល់តែផ្សិតរួចរាល់។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវយកផ្សិតចេញហើយបង្ហូរទំពាំងបាយជូរ។ អំពូលនិង carrots ត្រូវបានបោះបង់។

ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់ត្រូវបានសម្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀនរយៈពេល 4 ទៅ 5 នាទីក្នុងកែវប្រេងឆា។ ដើម្បីបន្លែនៅពេល frying បន្ថែមបៃតង parsley កំទេច។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដាក់ចង្ក្រាននៅលើភ្លើងហើយយកវាទៅឆ្អិន។ ស្រូវលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះជាមួយបន្លែចៀននិងបន្ទាប់មករៀបចំស៊ុបរហូតទាល់តែអង្កររួចរាល់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃចម្អិនអាហារយើងបន្ថែមផ្សិតហើយបន្ទាប់ពីនាទីទី 3-4 យើងអាចបិទចង្ក្រាន។ នៅពេលបម្រើអ្នកអាចតុបតែងស៊ុបជាមួយឱសថ។