ត្រីជាផលិតផលសំខាន់និងសំខាន់បំផុតមួយនៅលើតុរបស់យើង។ វាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ហើយក្រៅពីនេះវាងាយស្រូបយកដោយរាងកាយ។ អតឡុកឡានអាឡាស្កាគឺជាប្រភេទត្រីសមុទ្រដែលមានច្រើនបំផុតនិងជាប្រភេទសត្វដែលអាចរកបាន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ pollock នៅក្នុង Cream sour យើងនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវ។
បាញ់ថ្នាំអាឡាស្កានៅក្នុង Cream sour - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- fillets នៃ pollock - 600 ក្រាម;
- Cream sour - 400 មីលីលីត្រ;
- គំនិត - 300 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 10 មីលីលីត្រ;
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
កាត់បន្ថយការ filletts pollock ទៅជាបំណែកតូច sprinkle onions ជាមួយ semicircles និង fry រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនៃបំពងអុកនិងចៀនត្រីមាសសម្រាប់ 3 នៅផ្នែកម្ខាង។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់នៅក្នុង Cream ចៀន frying អំបិល, ម្រេចនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅលើកំដៅទាបលាយសម្អាតជាតិល្ហុងនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនក្នុងខ្ទះឆ្អិនរយះពេល 20 នាទី។ លាងគ្រឿងផ្សំដោយប្រើឱសថបន្លែភ្លាមដាក់វានៅលើតុ។
ការជះឥទ្ធិពលដល់អាឡាស្កានៅក្នុងក្រែមឆ្អិន
គ្រឿងផ្សំ:
- fillets នៃ pollock - 700 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 30 មីលីលីត្រ;
- គំនិតធំ - 2 PCs ។
- Cream sour - 200 ក្រាម។
- អំបិល, ម្រេច, basil ។
ការរៀបចំ
Fillet នៃការកាត់បន្ថយ pollock ចូលទៅក្នុងផ្នែកមួយ pritrushivaem អំបិលម្រេចរដូវកាលជាមួយ basil និង sprinkle ជាមួយប្រេងអូលីវ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតគឺត្រូវបានលាបខ្លាញ់ប្រេងអូលីវនិងដាក់បំណែកនៃ fillet ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង sprinkled ជាមួយត្រី។ បំពេញនេះទាំងអស់ជាមួយ Cream sour ។ នៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេយើងដុតនំនៅក្នុងឡដែលលាយជាមួយ Cream ជូរប្រហែល 25 នាទី។ ហើយថាស្រទាប់ក្រែមដែលមានជូរនៅលើកំពូលមិនត្រូវបានដុតវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីគ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយ foil និងសម្រាប់ 5-10 នាទីមុនពេល foil គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីត្រូវបានយកចេញ។
Pollask អាឡាស្កាជាមួយនឹង Cream ជូរ
គ្រឿងផ្សំ:
- ការបាញ់ថ្នាំអាឡាស្កាដែលបង្កកស្រស់ - 3 កុំព្យូទ័រ។
- គំនិត - 2 បំណែក;
- carrots - 2 បំណែក;
- Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
- អំបិលគ្រឿងទេស
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
កំចាត់កំរាលព្រំប្រល័យពូជ។ ហើយថាត្រីចេញមកក្រៅវាជាការចាំបាច់ដើម្បីកម្ចាត់បន្តិចបន្តួច - នោះគឺវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្លាស់ទីវាពីទូទឹកកកទៅទូទឹកកកនិងទុកវារហូតទាល់តែវាត្រូវបានបង្ខូចទាំងស្រុង។ បន្ទាប់យើងសម្អាតត្រីយកកន្ទុយចេញហើយលាងជូតផងដែរ។ Multivarku រួមបញ្ចូលនៅក្នុង "ដុត" ឬ "ចៀន" ប្រសិនបើមាន។ ពេលដែលយើងត្រូវការគឺ 40 នាទី។ ចាក់នៅក្នុងចាននៃប្រេងបន្លែបោះ onions chopped និង carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ខណៈពេលដែលបន្លែមានពណ៌ត្នោតតិចតួចយើងនឹងនេសាទត្រី - កាត់វាទៅជាបំណែកធំអំបិលម្រេចនិង sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការចៀនបន្លែគ្របដណ្តប់នៃពហុវ៉េកាមិនគួរត្រូវបានបិទនោះទេប៉ុន្តែបន្លែខ្លួនឯងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងចាក់ពីរបីដង។ នៅពេលដែលការបង្ហាញបង្ហាញ 25 នាទីមុនពេលចប់កម្មវិធីយើងដាក់បំណែកនៃការស្កាយដែលបានរៀបចំទៅក្នុង multivark ក្នុង 1 ស្រទាប់។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយ Cream sour ។ multivark ត្រូវបានបិទហើយនៅក្នុង "Baking" mode ដែលយើងរៀបចំមុនពេលបញ្ចប់នៃកម្មវិធីនោះគឺមុនពេលសញ្ញាសំឡេង។
រូបមន្តសម្រាប់ pollack នៅក្នុង Cream sour បាន
គ្រឿងផ្សំ:
- pollock - 500 ក្រាម
- mayonnaise - 50 ក្រាម;
- Cream sour - 50 ក្រាម;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- អំបិលគ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី។
ការរៀបចំ
carcass pollock យើង chop ចំណែកដោយដុំ sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស, អំបិលនិង crumble នៅក្នុងម្សៅ។ ត្រីត្រីរហូតដល់ crust មាសនៅលើប្រេងបន្លែ។ នៅក្នុងគំនិតមួយផ្សេងទៀត fry គំនិត, diced ។ លាយ Cream sour ជាមួយ mayonnaise, ចាក់ក្នុង 50 មីលីលីត្រនៃទឹកអំបិលនិងគ្រឿងទេសបន្ថែមរសជាតិ។ នៅលើគំនិតនេះយើងបានដាក់ចេញបំណែកត្រីឆ្លង, ចាក់វាទាំងអស់ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់និងនៅលើភ្លើងតូចមួយ polletting extinguish ជាមួយ Cream sour និង mayonnaise សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។
រូបមន្តសម្រាប់ការចំអិនម្ហូបអាហារនៅក្នុង Cream sour និងដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- pollock ធំ - 1 កុំព្យូទ័រ។
- ដំឡូង - 700 ក្រាម
- Cream sour - 100 មីលីលីត្រ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
យើងសម្អាតត្រីកាត់ព្រុយនិងកាត់សាកសពចូលក្នុងផ្នែក។ ខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែបន្ទាប់មកដាក់បំណែកត្រីនៅក្នុងចានឆាំង។ ផ្សំនាទីជាមួយគ្នា 2 ។ ដំឡូងដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅខ្ទះចៀនជាមួយត្រីនិងខ្ទឹមបារាំង។ ចាក់ក្រែម sour នៅលើកំពូលប្រហែល 50 មីលីលីត្រទឹកបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិហើយនៅក្រោមគំរបបិទជិតលាស់ប្រហែល 30 នាទី។ មុនពេលបម្រើការតុបតែងត្រីនិងដំឡូងជាមួយបៃតង។