Canapéគឺជាអាហារសម្រន់មួយដ៏ល្អសម្រាប់តុបុណ្យ។ ជាពិសេសវាសមសម្រាប់អាហារប៊ូហ្វេ។ Canapes អាចខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ - និងសាច់និងបន្លែនិងផ្លែឈើនិងប្រភេទ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកកំពុងរង់ចាំសាមញ្ញប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រូបមន្តសាប៊ូ។ ដោយបានបង្កើតអាហារសម្រន់បែបនេះអ្នកនឹងតុបតែងលម្អតុនោមរបស់អ្នកយ៉ាងល្អហើយភ្ញៀវនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។
រូបមន្តសម្រាប់canapésនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយជាមួយត្រី salmon
គ្រឿងផ្សំ:
- នំស្រួយអំបិល - 12 កុំព្យូទ័រ PC ។
- salmon អំបិលបន្តិច - 120 ក្រាម;
- ឈីស Philadelphia - 100 ក្រាម
- ត្រសក់ស្រស់ - 2 PCs ។
- caviar ខ្មៅ - 30 ក្រាម;
- បៃតងនៃ dill - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅលើនំកែកឃឺអំបិលយើងបានអនុវត្តឈីសទន់ Philadelphia ។ ដាក់ 3 ចំណិតនៃ cucumber នៅលើកំពូល។ ត្រីសាម៉ុងអំបិលបន្តិចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចានរមូរនិងដាក់នៅលើកំពូលនៃត្រសក់មួយ។ យើងដាក់ពងក្រពើពណ៌ខ្មៅនៅលើកំពូលហើយតុបតែងជាមួយ dill ។
Canapes នៅលើតុបុណ្យមួយ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់មាន់មានទំហំមធ្យម - 1 ភី។
- តុងហ្សានីបារាំង - 1 ដុំ;
- ត្រសក់វែងរាងកាយ - 1 បំណែក;
- Cream ជូរក្រាស់ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតង parsley - ពាក់កណ្តាលនំបុ័ង;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
សាច់ដុំដោះត្រូវបានបំបែកពីឆ្អឹងប៉ុន្តែយើងមិនយកកោសចេញទេ។ យើងដាក់វាក្នុងចង្ក្រានតូចមួយបំពេញវាជាមួយទឹកដូច្នេះវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយវាហើយចំអិនប្រហែល 20 នាទីក្រោយពេលដែលវាក្តៅ។ នៅក្នុងករណីនេះយើងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រសិនបើចង់បានដើម្បីផ្តល់ឱ្យសាច់រសជាតិបន្ថែមនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរអ្នកអាចដាក់បំណែកនៃ carrots, onions ឬ celery ។ ខណៈពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានញ៉ាំ, baguette កាត់ជា 12 បំណែកនិងស្ងួតឱ្យពួកគេស្រាលនៅក្នុង oven នេះ។ parsley ពណ៌បៃតង chopped តូចលាយជាមួយ Cream sour និង podsalivaem ។ កាត់ cucumber ចូលទៅក្នុង 24 slices ។ សុដន់សាច់ដុំត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរហើយបន្ទាប់មកយកស្បែកចេញ។ កាត់សាច់កាត់សរសៃទាំង 12 ដុំ។ ឥលូវនេះយើងកំពុងប្រមូលដោយផ្ទាល់កាបូប: សម្រាប់ស្លាបព្រាតស្ងួតនីមួយៗយើងដាក់ក្រែមម្អមតូចជាមួយឱសថដាក់កំប៉ុងសាច់មាន់និងដាក់ទឹកជ្រលក់បន្ថែមពីខាងលើ។ បន្ទាប់មកដាក់ត្រសក់ម្តងទៀត។ ទាំងអស់នេះត្រូវបាន fastened យ៉ាងត្រឹមត្រូវជាមួយ skewers ។
រូបមន្តសម្រាប់canapésជាមួយអូលីវ
គ្រឿងផ្សំ:
- នំប៉័ង rye - 3 slices;
- ត្រីក្រហមអំបិលបន្តិច - 60 ក្រាម;
- អូលីវ - 6 បំណែក;
- ឈីសទន់ - 50 ក្រាម;
- ត្រសក់ - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ពី slices នៃនំបុ័ង rye ដោយមានជំនួយពីផ្សិតហៈពិសេសយើងបានកាត់បន្ថយការចេញតួលេខជាច្រើន។ យើងត្រូវការ 6 នាក់។ Cucumber កាត់ចូលទៅក្នុង 12 slices ។ កាត់បំណែកនៃត្រីក្រហម។ បំណែកគួរតែមានចំនួនស្មើនឹងបំណែកនៃត្រសក់។ ឥឡូវនេះសម្រាប់នំបុ័ងដែលយើងពាក់ឈីសទន់យើងដាក់ផ្នែកមួយនៃ cucumber នៅលើកំពូលត្រីត្រីម្តងទៀត cucumber មួយដុំនិងនៅលើកំពូលកន្លែងអូលីវ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយ skewer មួយ។
រូបមន្តសូដាសម្រាប់កុមារ
គ្រឿងផ្សំ:
- នំកែកឃឺឈីស - 12 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
- ពណ៌ក្រហម radish - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ឈីសឈីកិនកិនអំបិលនិងជូរ។ Radish កិនជាមួយ grater ធំមួយ។ បន្ថែមវាទៅឈីសនិងលាយវា។ យើងបានរីករាលដាលទម្ងន់ទទួលបាននៅលើនំកែកឃឺ។
រូបមន្តធ្វើអំពីសណ្តែកសាប៊ូ
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេក - 2 បំណែក;
- ទំពាំងបាយជូ - 500 ក្រាម;
- ផ្លែគីវី - 4 គ្រាប់។
- pears - 2 PCs ។
- peaches - 3 PCs ។
ការរៀបចំ
ផ្លែឈើជាដំបូងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងស្ងួតវា។ នៅក្នុង pears យើងយកស្នូលនៅក្នុង peaches - ឆ្អឹង។ យើងបានកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំប្រហែលពី 2 សង់ទីម៉ែត្រហើយចេកនិងគីវីត្រូវបានកាត់ជាបំណែកប្រហែលទំហំដូចគ្នា។ ផ្លែទំពាំងបាយជូរត្រូវបានប្រើដោយគ្មានរណ្តៅ។ ឥឡូវនេះនៅលើ skewer នេះយើងខ្សែអក្សរផ្លែឈើជំនួសពួកវានៅការសំរេចចិត្តរបស់យើង។
រូបមន្តសម្រាប់ផ្លែឈើcanapé "តួលេខ"
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp នៃឪឡឹក;
- ទំពាំងបាយជូ;
- Melon;
- ផ្លែបឺរ
- currant ខ្មៅធំ;
- raspberry ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំរូបថតបែបនេះយើងនឹងត្រូវការតួលេខពិសេស។ ដោយមានជំនួយពីពួកវាពីផ្លែឪឡឹក, ផ្លែឪឡឹក, ផ្លែបឺរនិងអ្នកអាចបង្កើតតុកកែនិងផ្លែប៉ោមជាច្រើន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះផ្លែឈើត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារនៃកម្រាស់ដែលចង់បានរហូតដល់ប្រហែល 1,5 សង់ទីម៉ែត្រហើយផ្សិតត្រូវបានច្របាច់ចេញរូបភាព។ នៅលើ berries skewer និងផ្លែឈើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃតួលេខនានាដែលយើងខ្សែអក្សរនៅក្នុងលំដាប់ដែលចង់បាន។ រូបមន្តបែបកំប៉ុងបែបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃខួបកំណើតរបស់កុមារ។