ចូរយើងពិចារណាជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តនៃសាឡាត់ដើមនិងចម្រាញ់ជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវនិងត្រីសាម៉ុងដែលនឹងបង្កឱ្យមានអារម្មណ៍វិជ្ជមានជាច្រើនសម្រាប់ភ្ញៀវរបស់អ្នក។
Salad ជាមួយ broccoli និង salmon អំបិល
គ្រឿងផ្សំ:
- salmon បន្តិចអំបិល - 200 ក្រាម;
- broccoli - 150 ក្រាម
- cucumbers ស្រស់ - 150 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- mustard បារាំងនៅសណ្តែក - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្លឹកសាឡាត់សម្រាប់បម្រើ;
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ salad ជាមួយ broccoli និងត្រីមួយ។ ស្ពត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រង្គោះរង្គើនិងរុះរើនៅលើកញ្ចុំផ្កា។ បនាប់មកចាក់ទឹកចូលក្នុងទឹកអំបិលហើយចម្អិន 3 នាទី។ បន្ទាប់មកបោះពោតខាត់ណាខៀវទៅជា colander ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។ ប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំស្ងួតហែងកាត់និងកាត់ពាក់កណ្តាលនិងកន្ទុយត្រីកំប៉េះ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតដោយកំទេចដោយពាក់កណ្តាល។ ត្រីសាម៉ុងត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ឥឡូវនេះយើងកំពុងរៀបចំស្លៀកពាក់សម្រាប់សាឡាត់: លាយប្រេងអូលីវជាមួយនឹងគ្រាប់មួយនៃ mustard និងលាយរហូតដល់ homogeneous ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានផ្ទេរចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់ជាមួយស្លៀកពាក់, podsalivaem, ម្រេចនិងលាយ។ យើងបានរីករាលដាល salad នៅលើចានដែលតុបតែងដោយសារាយហើយបម្រើវានៅតុ។
salad ក្តៅជាមួយ salmon និង broccoli
គ្រឿងផ្សំ:
- ឆ្អិនត្រីសាឡាំចៀន - 200 ក្រាម។
- arugula - 200 ក្រាម
- broccoli - 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 100 ក្រាម;
- អូលីវ - 10 បំណែក;
- អំពូលពណ៌ក្រហម - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់នេះ, ត្រីវាជាមុន, កាត់ទៅជាបំណែកនិង fry លើកំដៅមធ្យមនៅលើភាគីទាំងអស់សម្រាប់ 5 នាទី។ យើងលាងខាត់ផ្កាខាត់ណាខៀវជាមួយស្ពៃក្តោបដាក់វានៅលើពពុះហើយដាំវានៅក្នុងទឹកអំបិលដែលឆ្អែតប្រហែល 7 នាទី។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ពាក់កណ្តាល, onions peeled ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល shredded និងដាក់បន្លែនៅចាន salad មួយ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានបន្ថែមទៅត្រីសាម៉ុងយើងកំដៅរយៈពេល 3 នាទីហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរទៅបន្លែ។ សាឡាត់កក់ក្តៅ រួចរាល់ ជាសះស្បើយ ជាមួយប្រេងអំបិលលាយជាមួយនិងបំរើ។