សាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនិងដំឡូង

សាច់មាន់ជាមួយដំឡូងនិងផ្សិតគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យនៃផលិតផលដែលឆ្ងាញ់និងមានតំលៃសមរម្យនៅក្នុងម្ហូបមួយ។ វានឹងក្លាយជាការតុបតែងពិតប្រាកដនៃតារាងពិធីបុណ្យរបស់អ្នក។ ចូរស្វែងយល់ជាមួយរូបមន្តធ្វើម្ហូបខ្លះៗសម្រាប់ចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនិងដំឡូង។

សាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនិងដំឡូងនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• មាន់ - 300 ក្រាម
• ដំឡូង - 7 កុំព្យូទ័រ PC ។
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• carrots - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គ្រឿងទេស;
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• បៃតង;
• ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 250 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះសម្រាប់ចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយផ្សិតដំឡូងនិងឈីសយើងព្យាបាលសាច់លាងវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នកោសសាច់ពីឆ្អឹងហើយកាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗ។ នៅក្នុង Pan frying ចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួច, វាក្តៅនិងបំណែកនៃសាច់មាន់ fry ។ ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាយើងបានកាប់រអិលលូចុក។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង carrots គឺបីនៅលើ griddle ធំមួយ។ ដោយឡែកពីគ្នា fry fungi នៅ Pan Pan រហូតដល់ដេញថ្លៃ។

ឥឡូវចូរយកខ្ទះសេរ៉ាមិចនិងបន្ថែមវាទៅក្នុងស្រទាប់: ខ្ទឹមបារាំងចៀនសាច់ដំឡូងបារាំងនិងដំឡូងបារាំងសាច់តូចៗស្រទាប់ផ្សិតហើយលាយជាមួយអ្វីដែលមានពណ៌បៃតង។ ស្រទាប់នីមួយៗនៃអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៅលើកំពូល, watered ជាមួយ mayonnaise homemade , squeezed ខ្ទឹមនិង sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណ។ បំពេញសាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនិងដំឡូងស្ទើរតែដល់កំពូលដោយមានទឹកហើយផ្ញើវាទៅលាងគ្របលើចានជាមួយគំរបមួយ។ ចៀនម្ហូបរយៈពេល 1 ម៉ោងដោយជ្រើសរើសសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។

សាច់មាន់ជាមួយដំឡូងនិងផ្សិតក្នុងពហុវត្ថុ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 800 ក្រាម។
• អំពូល - 2 បំណែក;
• ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 500 ក្រាម
• បៃតងស្រស់
• ដំឡូង - 500 ក្រាម។
• ឈីស - 300 ក្រាម
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានបន្តិច។ កាត់ខ្ទះសាច់មាន់ តូចៗចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗសំអាត ខ្ទះ និងកាត់កំរាលជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ យើងដំណើរការផ្សិតនិងកាប់ចាន។ ដំឡូងត្រូវបានសម្អាត, កំទេចនិងឈីសត្រូវបានគេយកទៅដុតនៅលើចង្ក្រានធំមួយ។ បន្ទាប់យើងជង់ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងស្រទាប់នៅក្នុងចាននៃពហុស្ប៉ាំ - សាច់មាន់ខ្ទឹមបារាំងផ្សិតដំឡូង។ ស្រទាប់នីមួយៗមានជាតិអំបិលតិចៗប្រោះញ៉ាំជាមួយឈីសកំណត់របៀបស្ងប់ស្ងាត់បិទគំរបនិងចម្អិនរយៈពេល 45 នាទី។

សាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនិងដំឡូងនៅក្នុង Cream sour

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• សុដន់មាន់ - 300 ក្រាម
• ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 200 ក្រាម
• អំពូល - 1 ដុំ;
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងបន្លែ។

ដើម្បីបំពេញ:

• Cream sour - 200 មីលីលីត្រ;
• អំបិលល្អ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទឹក 100 ម។ ល។
• ម្សៅ -1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

កាត់កូនត្រីចូលទៅក្នុងគូបតូចៗប្រោះអំបិលហូបបសុបក្សីនិងទុករយៈពេល 30 នាទី។ ពេលនេះយើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងកាត់វាតូច។ ចំបើងត្រូវបានកែច្នៃនិងចាន។ ដំឡូងកាប់បានកាត់ slices និងចាក់រហូតដល់ទឹកដើម្បីទុកម្សៅទាំងអស់។ នៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ, ជ្រើសកម្មវិធី "ក្តៅ", ដាក់សម្ពាធនៅលើ 3, បញ្ចូលបន្លែតិចតួច ប្រេងនិងឆាំងកាំរស្មីរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតហើយចម្អិនបន្លែរហូតទាល់តែស្រាលហើយផ្ទេរទៅចានហើយនៅកន្លែងរបស់ពួកគេយើងដាក់បំណែកនៃ fillet និង fry វាយ៉ាងឆាប់រហ័សពីភាគីទាំងអស់។ ពីដំឡូងដែលបង្ហូរទឹក, sprinkle slices ជាមួយអំបិលនិងលាយផងដែរ។

ដាក់ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងទៅក្នុងរន្ធនៃចង្ក្រាន។ Cream Sour ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងជ្រៅ diluted ជាមួយទឹករដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសមួយ sprinkle ម្សៅតិចតួចចាក់ប្រេងបន្លែនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ whisk រហូតដល់ឯកសណ្ឋានមួយ។ ចាក់ខ្លឹមសារនៃសក្តានុពលជាមួយការបំពេញដែលបានរៀបចំដូច្នេះវាត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅលើផ្ទៃនៃដំឡូងនោះ។ បិទគំរបនៃឧបករណ៍និងចម្អិននៅលើកម្មវិធី "ដោយដៃ" សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីក្នុងសម្ពាធនៃ 2. ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានដាក់នៅលើចាន។