ឈីសកំប៉ុងពីឈីក្រុមគ្រួសារនៅក្នុងឡ

នំខេក ជា នំ ពិតប្រាកដនៃម្ហូបស្លាវី។ ជាប្រពៃណីពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងពីឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយនឹងម្សៅតិចតួចឬតុក្កតាបន្ទាប់មកដោយការចៀននៅក្នុងខ្ទះចៀននៅក្នុងប្រេង។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើអាហារចៀនមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកឬអ្នកគ្រាន់តែបោះបង់ពួកគេសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន។ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលយើងបានផ្តល់នូវរូបមន្តសម្រាប់ការធ្វើនំឈីសពីឈីក្រុមគ្រួសារនៅក្នុង oven នេះ។ ជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅនេះ, ម្ហូបគឺមិនតិចហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត។

ជារឿយៗក្មេងៗមិនព្រមញ៉ាំឈីសនៅក្នុងទំរង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា។ ក្នុងករណីនេះខូឃីចម្អិននៅក្នុងឡដ៍នឹងគ្រាន់តែជាការថ្វាយបង្គំព្រះសម្រាប់ម្តាយដែលយកចិត្តទុកដាក់អំពីអាហារបំប៉នសុខភាពរបស់ទារក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំឈីសពីឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven នេះ?

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារខ្លាញ់ស្ងួត - 420 ក្រាម។
• ម្សៅ - 260 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• ស្ករ granulated - 110 ក្រាម;
• vanillin - 2-3 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 12 ក្រាម។
• អំបិល - pinch ។

ការរៀបចំ

ចំពោះឈីក្រុមឈីសយើងបន្ថែមស្ករស៊ុតវីល្លីននិងអំបិលហើយយើងទាំងអស់គ្នាជូតវាទាំងអស់គ្នា។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅស្រូវសាលីចម្រាញ់ជាមួយម្សៅដុតនំនិងលាយម្សៅ។

ឥឡូវនេះបើកអាំងដើម្បីឱ្យក្តៅឡើងកំណត់សីតុណ្ហភាព 185 ដឺក្រេនិងរៀបចំចាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមលាបវាជាមួយក្រដាសដុតប៊ឺតឬប៊ឺវ៉េល។

ពី dough បានរៀបចំយើងបានបង្កើតគ្រាប់បាល់ដែលមានទំហំធំជាង Walnut, paniruem នៅក្នុងម្សៅនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយបានរៀបចំ។ យើងកំណត់វានៅក្នុងឡដាស់កម្ដៅមួយសម្រាប់សាមសិបទៅសែសិបនាទី។

បន្ទាប់ពីពេលវេលា, នំឈីស curd នៅក្នុង oven គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បំរើពួកគេជាមួយ Cream sour, ទឹកឃ្មុំឬ យៈសាពូនមី ។

ឈីសកំប៉ុងពីឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយតុក្កតានៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្លាញ់ - 590 ក្រាម។
• គោនៃ semolina - 175 ក្រាម;
• ម្សៅ - 30 ក្រាម;
• raisins (ស្រេចចិត្ត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​PCs ។
• ស្ករ granulated - 145 ក្រាម
• វ៉ាន់លីន - 5 ក្រាម
• ម្សៅដុតនំ - 25 ក្រាម។
• អំបិល - pinch ។

ការរៀបចំ

ឈីសឈីសត្រូវបានឆ្លងកាត់រនាស់ឬបែកជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ បនាប់មកបន្ថមពង, ស្ករ, អំបិល, វ៉ានលីមីន, សូលុយស្យុងនិងម្សៅដុតនំហើយលាយល្អ។

Raisins ចាក់សម្រាប់រយៈពេលជាច្រើននាទីដោយទឹកក្តៅបង្ហូរនិងបង្ហូរ។ បន្ទាប់មក sprinkle raisins ជាមួយម្សៅបន្ថែមទៅល្បាយ curd និងលាយម្តងទៀត។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមម្សៅកាកាវកាកាវឬគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតដើម្បីឱ្យរសជាតិរបស់អ្នកនៅដំណាក់កាលនេះ។

បើកឡនិងជ្រើសសីតុណ្ហភាព 185 ដឺក្រេ។ ស្លាបព្រាត្រូវបានជ្រមុជនៅក្នុងទឹកយើងដាក់ម្សៅអំបិលនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកោណឬទម្រង់សម្រាប់ម៉ុលហ្វីន។ អ្នកអាចប្រើផ្សិតផ្សេងទៀតប៉ុន្តែដំបូងអ្នកត្រូវតែយកវាមកដាក់ជាមួយប៊ឺនិងធ្វើឱ្យខូចជាមួយតុក្កតា។

យើងបានដាក់ផ្សិតជាមួយនឹងការធ្វើតេស្ត curd នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដាក់វានៅក្នុង oven ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាសម្រាប់សាមសិបនាទី។

Cheesecakes ជាមួយឈីណានិងឈីក្រុមគ្រួសារនៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្លាញ់ - 490 ក្រាម។
• ប្រភេទនៃ semolina - 210 ក្រាម។
• ចេក - 2 បំណែក;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​PCs ។
• ចំអិន - 2 កំប៉ុង;
• ស្ករ vanilla - 20 ក្រាម;
• soda - 10 ក្រាម;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ប៊ឺឬប្រេងបន្លែ;
• ម្សៅ។

ការរៀបចំ

ឈីក្រុមគ្រួសារត្រូវបានលុបចោលតាមរយៈ Sieve បានយើងបន្ថែម soda អំបិលស៊ុត semolina អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អនិងបានចាកចេញពី ពី 20 ទៅសាមសិបនាទី។

ចេកត្រូវបានសំអាត, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងបន្ថែមទៅល្បាយ curd ។ បោះកិននិងលាយផងដែរ។

ចង្ក្រានត្រូវបានកំណត់ទៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សារហើយកម្តៅវាឡើង។ ក្នុងពេលនេះសម្អាតប្រអប់ដុតនំជាមួយ parchment, smeared វាជាមួយប្រេង butter ឬបន្លែនិងបន្តទៅការបង្កើត syrnikov នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមជ្រើសរើសម្សៅដែលមានស្លាបព្រាសើមដាក់វាចូលក្នុងម្សៅហើយចាក់ទឹក។ បន្ទាប់មកដាក់គ្រាប់ល្ពៅនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំហើយញុំបន្តិច។ កំណត់ syrniki នៅក្នុង oven និងឈរម្ភៃប្រាំប្រាំនាទីមុនពេលពណ៌ត្នោត។