ចានដែលមានរសជាតិផ្អែម

អ្នកគាំទ្របរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អដឹងថាត្រីគួរតែមានវត្តមាននៅលើតុរបស់យើងឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ វាផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលសម្បូរទៅដោយអាហារផ្សេងៗទៀត។

ស្រឡាញ់ត្រីប្រាកដជាចូលចិត្តម្ហូបចិញ្ជឹម។ សាច់របស់វាមានភាពទន់ភ្លន់និងមានស្ទើរតែគ្មានឆ្អឹង។ យើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យបំពេញការប្រមូលអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់ចម្អិនអាហារពីត្រី halibut ។

Halibut នៅក្នុង batter

នៅលើសំណួរអំពីរបៀបដែលល្អបំផុតក្នុងការចំអិនអាហារមាន់បំពងអ្នកមិនអាចផ្តល់ចម្លើយច្បាស់លាស់ទេ។ ត្រីនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងឆ្អិននិងចៀននិងក្នុងទម្រង់ដុត។ ដូច្នេះជម្រើសគឺរបស់អ្នក។ ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អំពីការរៀបចំរបស់ halibut នៅក្នុង batter kefir ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet halibut - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• kefir - 150 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី;
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្រេចដីខ្មៅ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

កាត់ត្រីអំបិលចូលជាបំណែកលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារបន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេល 15 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះយើងរៀបចំស៊ុត: លាយស៊ុតពងក្រពើនិងម្សៅអំបិលនិងម្រេច។ Dough សម្រាប់ស្ថេរភាពគួរតែក្រាស់បន្តិចជាង pancakes ។ យើងជ្រលក់បំណែកត្រីចូលទៅក្នុងដបនិងចៀនឱ្យពួកវាដោយប្រេងល្អ។ យើងបានដាក់ម្ហូបដែលបានរៀបចំនៅលើកន្សែងដើម្បីស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។ Halibut ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយបន្លែដូច្នេះ garnish អាចត្រូវបានបំរើការនិងដំឡូង mashed និងបន្លែ stewed ។

Halibut

គ្រឿងផ្សំ:

• ចំបើង - 1 គីឡូក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots ឆ្អិន - 1 ដុំ;
• gelatin - 40 ក្រាម
• lemon - 1 ដុំ;
• ស្លឹកបៃតង
• ម្រេចក្រអូប
• អំបិល;
• បៃតងនិងអូលីវមួយចំនួនសម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំ

យើងលាងសមាតត្រីកាត់វានៅក្នុងផ្នែក, លុបវាជាមួយអំបិល sprinkle ជាមួយពាក់កណ្តាលទឹក lemon និងទុកសម្រាប់ 15-20 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅ Pan បានចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកបន្ថែម onions, ស្លឹក Bay, ម្រេចផ្អែមនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិនសំរាប់ 8-10 នាទី, យកត្រីចេញហើយទំពាំងបាយជូរទំពាំងបាយជូរ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ត្រាំ gelatin ក្នុងទឹកក្តៅ។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរត្រីតឹងបន្ថែម gelatin និង, stirring, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ចំអិនរហូតដល់ gelatin ត្រូវបានរំលាយបន្ទាប់មកត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បំណែកនៃត្រីត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបជ្រៅមួយតុបតែងជាមួយចំណិតនៃ lemon, slices នៃ carrots ឆ្អិន, បៃតង, អូលីវ, ចាក់ជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងបានបញ្ជូនទៅកន្លែងត្រជាក់មួយដើម្បីត្រជាក់។

Salad Halibut

ត្រីបំពង, ថ្លើមគឺសុទ្ធតែជាប្រភេទតន្ត្រីដ៏ល្បីល្បាញប៉ុន្តែតើអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបានពីផ្កាឈូក? យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសាឡាដដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តម្ហូបជប៉ុន។

គ្រឿងផ្សំ:

• លាមកសមុទ្រ - 200 ក្រាម
• ត្រីខៀវ - 500 ក្រាម
• គំនិត - 1 ភី។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• mayonnaise - 170 ក្រាម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 30 មីលីលីត្រ;
• អំបិលនិងម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• vinegar - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក - 70 ម។ ល;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

យើងសម្អាតត្រីកាត់ទៅជាបំណែកអំបិលនិងចំអិនរហូតដល់រួចរាល់អស់រយៈពេលប្រហែល 8-10 នាទី។ ត្រីត្រជាក់ដែលបានត្រៀមរួចរាល់ត្រូវបានបំបែកចេញពីឆ្អឹងហើយចែកចេញជាត្រីតូចៗ។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលចាក់ marinade ពីទឹក vinegar និងស្ករនិងទុករយៈពេល 20 នាទី។ ស៊ុតឆ្អិនត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបបន្ថែមត្រីគំនិតខ្ទះសមុទ្រ។ យើងបំពេញជាមួយល្បាយនៃ mayonnaise និងទឹកស៊ីអ៊ីវមួយ។ Solim និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Kulebyaka ជាមួយរសជាតិអង្ករ

សម្រាប់ kulebyaki អ្នកអាចប្រើណាមួយនៃរូបមន្តម្សៅនំប៉័ងរបស់អ្នក។ យើងនឹងពិនិត្យមើលឱ្យកាន់តែកៀកទៅនឹងការបំពេញសម្រាប់ kulebyaki ។

គ្រឿងផ្សំ:

dough yeast - 1 គីឡូក្រាម;

• fillet នៃ halibut - 700 ក្រាម;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ស្រូវ - 0.5 ពែង;
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែសំរាប់ចៀន។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតក្រូចឆ្មារខ្ទឹមបារាំងនិងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។ 2 ស៊ុតឆ្អិនរឹងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងបន្ថែមទៅបំពេញ, អំបិល, ម្រេចដាក់ dill និងអង្ករឆ្អិន។ ពីទឹកដោះម្សៅនិងស្ករដែលយើងដុតនំ 5 នំ។ ឥឡូវនេះយើងបានក្លាយទៅជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត - ការជួបប្រជុំគ្នា kulebyaki ។ រមៀលចេញ dough ដូច្នេះថាស្រទាប់ពងក្រពើត្រូវបានបង្កើតឡើង។ កម្រាស់នៃម្សៅគួរតែប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ សម្រាប់ dough ដាក់ 4 pancakes និងនៅលើកំពូល - stuffing ។ វាប្រែថាការបំពេញនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃស្រទាប់តាមបណ្តោយប្រវែង។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបិទគែមនៃ pancakes នេះការបំពេញត្រូវបានទទួលនៅក្នុងរមៀល pancake មួយដើម្បីទទួលបាននូវនំទីប្រាំដែលយើងបានដាក់នៅលើកំពូល។ ឥលូវនេះយើងកំពុងបង្ហូរនំប៉័ងដែលផ្តល់ឱ្យត្រីនូវរូបរាងត្រីមួយស្លាបព្រាតុមួយអាចបញ្ច្រញខ្នងទៅត្រីរបស់យើង។ ចង្ក្រានត្រូវបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេ។ ខាញ់ទាដុតជាមួយប៊ឺនិងដាក់ kulebyaka ។ ដុតនំប្រហែល 20-25 នាទី។