អាហារសម្រន់ទៅនឹងស្រាក្រឡុក

មិនដូចជាអាហារសម្រាប់ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលខ្លាំងនោះវាពិបាកក្នុងការជ្រើសរើសអាហារបំប៉នដែលអាចធ្វើទៅបាន។ សមាសភាពស្មុគស្មាញរបស់ពួកគេជាមួយនឹងប្រភេទផ្សេងៗនៃរសជាតិធ្វើឱ្យកិច្ចការកាន់តែស្មុគស្មាញនិងតម្រូវឱ្យមានវិធីសាស្រ្តដ៏ឈ្លាសវៃក្នុងការជ្រើសរើសអាហារសម្រន់។

ប្រធានបទនាពេលបច្ចុប្បន្នរបស់យើងគឺផ្តោតទៅលើបញ្ហានៃការជ្រើសរើសយកអ្នកគាំទ្រត្រឹមត្រូវសម្រាប់ស្រាក្រឡុក។ ប៉ុន្តែការបន្តការបង្ហាញរបស់វាយើងកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងអាហារសម្រន់តាមក្បួនមានតែក្រឡុកតែប៉ុណ្ណោះដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមភូតកុហកទេ។ នេះគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានសមាសភាពស្មុគស្មាញបន្តិចដែលមិនរាប់បញ្ចូលទាំងសមាសភាគបីនិងខុសគ្នាពីរសជាតិតឹងតែង។

អាហារសម្រន់សម្រាប់ស្រាក្រឡុក

អាហារសម្រន់តែមួយគត់សម្រាប់គ្រប់ប្រភេទក្រឡុកគឺជាប្រភេទផ្សេងៗនៃសាឡុង។ ភាពចម្រុះអាចធ្វើទៅបានរបស់ពួកគេអាចបំពេញតម្រូវការនិងតម្រូវការរបស់អតិថិជនជាមួយនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តច្រើនបំផុត។ ដោយបានយកចិត្តទុកដាក់ដល់ទំហំនៃការញ៉ាំអាហារបែបដូច្នេះអ្នកប្រាកដជាទទួលបានស្រាក្រឡុកគ្រឿងស្រវឹងពិតជាមានភាពសក្ដិសម។

ខាងក្រោមនេះយើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការតុបតែងនំប៉័ងអាហារដែលអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើពិសោធជាមួយសំណុំនៃសមាសភាគនិងធ្វើឱ្យការលៃតម្រូវផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺសមាសធាតុផ្សំត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយរសជាតិ។

Canape ជាមួយ caviar ក្រហម

គ្រឿងផ្សំ:

• នំបុ័ងពណ៌ស;
• សាច់ក្រហម
• ស៊ុតមាន់ឬសាច់មាន់។
• បៃតងស្រស់
• ក្រូចឆ្មា។

ការរៀបចំ

សម្រាប់ការរៀបចំសាប៊ូបែបនេះនំបុ័ងពណ៌សត្រូវបានកាត់បន្ថយមិនស្គមស្គាំងពេកនិងចៀនក្នុងថូខឹនឬកិននៅក្នុងល។ បនាប់មកកាត់សណា្ខលរបស់រង្វង់ការ៉េឬចតុកោណដលជាមូលដារនអាហារ។ នៅលើវាយើងដាក់រង្វង់នៃស៊ុតកំប្រុករឹងឬស៊ុតមាន់និងនៅលើពងក្រពើពណ៌ក្រហម។ យើងតុបតែងសាប៊ូជាមួយនឹងស្លឹកបៃតងស្រស់ហើយដាក់វានៅលើម្ហូបមួយដែលយើងតុបតែងតាមបណ្តោយគែមជាមួយ lobes នៃ lemon ។

អាហារសម្រន់លើខូឃីស៍ជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• biscuit ស្ងួត unsweetened (នំកែកឃឺ) - 20-25 បំណែក;
• ក្រែមឈីសក្រែម - 120 ក្រាម។
• ketchup ឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 25 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 55 ក្រាម
• fillet ត្រីទាបអំបិលឬជក់បារី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• sausage ជូរឬសាច់គោជក់បារី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស៊ុតឆ្អិន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• cucumbers ស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - រសជាតិ;
• ពណ៌បៃតងស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចដីស្រស់ពណ៌ខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សម្រាប់ការចាប់ផ្តើមដែលយើងឆ្អិនស៊ុតរឹង - ឆ្អិន melenkoe shred ត្រីអំបិលឬជក់បារី lightly និង chop onions ពណ៌បៃតង។ ឥឡូវនេះលាយខ្លាញ់ទន់និងឈីសរលាយនិងបែងចែកលាយលទ្ធផលជាបីផ្នែកស្មើគ្នា។ នៅក្នុងមួយយើង interpose fillet ត្រីកំទេចនៅក្នុងផ្សេងទៀត - អំពី tablespoon នៃគំនិតពណ៌បៃតង chopped មួយហើយនៅទីបី - បន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះឬ ketchup ។ ម៉ាស់នីមួយៗត្រូវបានវាយយ៉ាងល្អ។

ឥឡូវនេះយើងបង្កើតអាហារសម្រន់មួយ។ នៅលើនំកែកឃឺដំបូងដាក់ក្រឡុកបន្លែស្រស់បន្ទាប់មកដាក់នៅលើកំពូលមួយ - បំណែកនៃស៊ុតឆ្អិនមួយនៅលើផ្សេងទៀត - slices នៃ sausage ជក់បារីឬ balyk ។ ឥឡូវនេះជាមួយនឹងស្លាបព្រា យើងដាក់ការបំពេញឈីសតិចតួចដោយយកទៅក្នុងគណនីភាពឆបគ្នានៃផលិតផល។ ឈ្មោះ - នំកែកឃ័រជាមួយសាច់ក្រកត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយឈីសប៉េងប៉ោះឬឈីសធ្មេញនិងជាមួយស៊ុត - ឈីសត្រីឬអាចធ្វើទៅបានម៉ាស់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ នៅលើកំពូលនៃអាហារសម្រន់តុបតែងដោយសាខានៃបៃតងស្រស់។

យើងមានអាហារសម្រន់រួចហើយនៅលើម្ហូបហើយតុបតែងវាជាមួយចំណិតនៃបន្លែនិងបៃតងស្រស់។

កម្មវិធីនេសាទនេះមិនត្រឹមតែសម្រាប់ក្រឡុកតែប៉ុណ្ណោះទេតែវាថែមទាំងជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលខ្លាំងផងដែរ។ ជំនួសឱ្យការនំកែកឃឺអ្នកអាចយកវាធ្វើជាសាច់ដុំខាត់ខ្ចីមូលដ្ឋានហើយបំពេញមាតិកាទៅនឹងរសជាតិនិងចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

រួមជាមួយនឹងសាឡុងផងដែរអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់ស្រាក្រឡុកក៏នឹងត្រូវបានផ្លែឈើចម្រាញ់ពីផ្លែឈើចម្រាញ់ពីផ្លែអូលីវឬអូលីវនិងគ្រាប់ល្ហុងខ្វងផងដែរ។ បើសិនជាភេសជ្ជៈគឺជាភេសជ្ជៈខូញ៉ាក់ (cognac) នោះជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អាហារសម្រន់នឹងត្រូវបានប្រើជាមួយឈីសឬចំណិតសាឡាត់ធម្មតា។ ប៉ុន្តែស្រាក្រឡុកផ្អែមល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបំពេញបន្ថែមសូកូឡា, បង្អែមឬផ្លែឈើផ្អែម។