ដំឡូងដែលបានដុតនំនៅក្នុងឡាំងដែកនោះបង្ហាញពីរសជាតិនៃរសជាតិរបស់វាខ្ពស់ជាងការចម្អិនតាមបែបប្រពៃណីហើយរួមបញ្ចូលជាមួយផលិតផលឬគ្រឿងទេសផ្សេងៗដែលត្រាំជាមួយនឹងរសជាតិនិងក្លិនរបស់វាវាកាន់តែឆ្ងាញ់ជាងមួយរយ។
ខាងក្រោមនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលអ្នកអាចដុតដំឡូងនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven ហើយយើងនឹងផ្តល់ជូននូវជម្រើសនៃដំឡូងចម្អិនតាមរបៀប rustic មួយ។
សាច់មាន់ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅមាន់ឬស្គរ - 4 គ្រាប់។
- មើមដំឡូងនៃទំហំមធ្យម - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
- ក្បាលតូចៗខ្ទឹមបារាំង - 4 គ្រាប់។
- ខ្ទឹម - ធ្មេញធំ 4
- រដូវសម្រាប់សាច់មាន់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ឱសថហឹរស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាច់មាន់ជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចំអិនចំណែកដោយផ្នែក។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតនោះគឺភ្លៅមាន់ប៉ុន្តែជើងក៏សមស្របសម្រាប់ពួកគេដែរវាជាការចង់យកពីរដុំក្នុងមួយដង។ ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើម។ លាងនិងស្ងួតសាច់មាន់លាយជាមួយអំបិលម្រេចដីនិងឈីសសម្រាប់សាច់មាន់ខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់ពីលាងសម្អាតធ្មេញនីមួយៗនិងកាត់វាជាផ្នែក។ យើងបានផ្តល់សាច់មាន់ដើម្បីធ្វើការហត់នឿយយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះយើងនឹងសមាតនិងកាត់ដំឡូងជាមួយគូបឬគូបកាត់ក្បាលគំនិតជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ឈីសរឹងតាមរយៈ grater មធ្យមឬ coarse ។
រៀបចំបំណែកបួនសន្លឹកហើយដាក់លើខ្នើយពីរង្វង់នៃខ្ទឹមបារាំងនិងលើវាភ្លៅឬជើង។ រដូវដំឡូងមានអំបិលម្រេចដីឱសថស្ងួតនិងរាលដាលជុំវិញសាច់មាន់។ យើងសាច់មាន់ pritrushivayem ជាមួយដំឡូងបានរៀបចំឈីនិង foil បិទជិតដែលកំពុងព្យាយាមមិនឱ្យប៉ះផ្ទៃនៃម្ហូបនេះ។
យើងដាក់ស្រោមសំបុត្រជាមួយដំឡូងនិងសាច់មាន់នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ 195 អង្សាសេ។ យើងថែរក្សាម្ហូបនៅក្រោមរបបសីតុណ្ហាភាពបែបនេះរយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបិទគែមរបស់ស្លឹកនិងដុតនំរហូតដល់សំបកឈើ។
ដំឡូងដុតនំជាមួយ bacon នៅក្នុង oven ក្នុង foil - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- មើមដំឡូងនៃទំហំមធ្យម - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- ជាតិខ្លាញ់ជាមួយ interlayers សាច់ (bacon) - 8 slices;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3
- គ្រឿងទេសនិងឱសថហឺរ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិលដ៏ធំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងនៅក្នុង foil យើងនឹងដុតនំជាមួយនឹងស្បែកដូច្នេះមុន, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងផ្ទៃនៃមើមជាមួយនឹងការជក់មួយ។ cloves ខ្ទឹមស, ជម្រះនិង shredded ជាមួយចានតូច។ លើសពីនេះទៀតនៅលើដំឡូងនីមួយយើងធ្វើឱ្យមានបណ្តោយមានការវះកាត់មិនឈានដល់ទីបញ្ចប់ដូច្នេះវាមិនបំបែកជាពីរ halves ។ យើងដាំដើមដំឡូងជាមួយគ្រឿងទេសអំបិលនិងឱសថ។ នៅក្នុងការកាត់ជារៀងរាល់ដាក់មួយ slice នៃ bacon និងពីរបីខ្ទឹមនៃខ្ទឹមស potrezshivaem ជាមួយនឹងអំបិលដ៏ធំមួយនៅលើកំពូលនិងរុំយ៉ាងតឹងនៅក្នុង foil ដូច្នេះមិនមានគម្លាតនិងការបង្ក្រាប។
របៀបក្នុងការដុតនំដំឡូងជាមួយ bacon នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven គឺអាស្រ័យលើទំហំនៃមើមនិងការពិតណាស់នៅលើលទ្ធភាពនៃការ oven នេះ។ ជាមធ្យមរយៈពេលចម្អិនអាហារអាចមានចាប់ពីសែសិបប្រាំទៅប្រាំបីនាទី។ របបសីតុណ្ហាភាពគួរតែស្ថិតនៅកម្រិតនៃ 180-200 ដឺក្រេ។
ដំឡូងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មប្រទេសមួយនៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- មើមដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 150 មីលីលីត្រ;
- ដី paprika ផ្អែម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចក្រហមដី - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ខ្ទឹមស្ងួត (ស្រេចចិត្ត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងលាងនិងអំបិលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងដាក់ពណ៌ក្រហមនៅក្នុងផ្នែកតូចៗនៅក្នុងប្រេងចម្រាញ់ក្នុងខ្ទះឆារមួយទៅសំបកស្ងួត។ បន្ទាប់មកយើងទាញយកដំឡូងនៅលើនំក្រដាសដាក់វាឱ្យត្រាំក្នុងខ្លាញ់លើសរដូវរដូវជាមួយអំបិលម្រេចហើយប្រសិនបើចង់បានខ្ទឹមសស្ងួតហើយដាក់នៅលើក្រដាសសន្លឹកដែលគ្របដោយស្រទាប់មួយ។ យើងរៀបចំបំណែកដូច្នេះពួកគេមិនប៉ះគ្នា។ គ្របដណ្តប់ដំឡូងនៅលើកំពូលជាមួយសន្លឹកមួយផ្សេងទៀតនៃការ foil និងទឹកភ្នែកគែម។ យើងរក្សា ដំឡូងនៅក្នុង លក្ខណៈ មួយដែលមិនគួរឱ្យជឿ នៅក្នុងឡនៅរយៈពេល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 185 ដឺក្រេ។