មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងច្បាស់អំពីអ្វីដែល អូមេលេត ។ ជាម្ហូបធម្មតានៃស៊ុត whipped ដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ ប៉ុន្ដែរបៀបបង្កើតពងក្រពើនិងខ្ពង់ខ្ពស់ជាមួយនឹងសំបកចៀននឹងអាចប្រាប់តែអ្នកដែលដឹងពីការរៀបចំរបស់វា។
អាថ៌កំបាំងចម្បងនៃពងលឿងមានទឹកដោះគោគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងល្បាយស៊ុតដែលប្រែប្រួលអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលកំដៅ។ អ្នកក៏មិនអាចប្រើឧបករណ៍លាយនៅក្នុងចម្អិនអាហារបានដែរ។ ស៊ុតគួរតែត្រូវបានកូរឱ្យបានល្អល្មមជាមួយនឹងសមឬស្ទូច។ ការរៀបចំនៅក្នុងឡឬវីស្គីមូវីកគឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតក្នុងការបង្កើតពងលឿងមួយដែលមានភាពល្អប្រសើរដោយសារតែការព្យាបាលដោយកំដៅឯកសណ្ឋាននៃអាហារទាំងមូល។ អ្នកអាចចម្អិនវានៅក្នុងចានឆាំងមួយដែលត្រូវប្រាកដថាគ្របដណ្តប់វាជាមួយគំរបនិងចៀននៅលើភ្លើងតូចមួយប៉ុន្តែវាពិបាកណាស់ក្នុងការទទួលបានភាពត្រចះត្រចង់ដែលត្រូវបានទទួលនៅពេលចម្អិននៅក្នុងឡ។
នៅក្នុងល្បាយទឹកដោះគោស៊ុតបន្ថែមពីលើអំបិលអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងៗនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតទាំងសាច់និងបន្លែដែលនឹងផ្តល់នូវរសជាតិថ្មីនិង aroma ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំអំបិលឆ្អិនដ៏ល្អនិងស្រស់ស្អាតនៅក្នុង oven ក្នុង multivark និងនៅក្នុងចាន frying អានខាងក្រោមនៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើង។
រូបមន្តសម្រាប់ omelette ល្វីងមួយនៅក្នុងចាន frying មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ទឹកដោះគោ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 2 tsp ។
- ម្សៅ - 2 tsp ។
- គ្រឿងទេស - រសជាតិ;
- ប៊ឺ - 40 ក្រាម
- អំបិល;
- ម្រេចដីស្រស់។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានស្ងួត, ជំរុញនៅក្នុងស៊ុតបន្ថែមអំបិលម្រេចដី freshly, គ្រឿងទេសទៅនឹងជម្រើសនិងរសជាតិរបស់អ្នកចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងអ្រងួនបន្តិចជាមួយ fork ឬ Halo មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនិងម្សៅហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោងនិងបាត់ដុំ។ ចាក់លាយលទ្ធផលក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប៊ឺក្រួចរលាយហើយចម្អិននៅកំដៅយឺតបំផុតរហូតដល់ពេលរួចរាល់។
ឆ្អិនអ័រម៉េលដែលមានអំបិលនៅក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតធំ - 6 PCs ។
- ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
- Ham - 100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះមធ្យមស្រស់ - 1 ភី។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម - 1 ដុំ;
- បៃតងស្រស់នៃ dill, parsley និង basil - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ល្បាយនៃម្ទេសដី freshly មួយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប៊ឺ - 40 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ម្រេចនិងប៉េងប៉ោះត្រូវបានលាងសម្អាតនិងកំទេចដោយប៊័រហ្គាសានីដែលត្រូវបានសម្អាតដោយដាក់នៅលើគូបនិងទុកឱ្យប្រាំពីរនាទីនៅក្នុងខ្ទះក្នុងចានរាងសំប៉ែតមួយនៅក្នុងរបៀប "ដុត" ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដ្រាយនៅក្នុងស៊ុតបន្ថែមទឹកដោះគោអំបិលល្បាយដី freshly នៃម្ទេសនិងកូររហូតដល់ homogeneous ជាមួយ fork ឬ Halo មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម Ham កាត់ចោលឬចំបើងចំបើង, Green chopped និងស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង។ ចាក់លាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងពហុស្បៀងអាហារសម្រាប់បន្លែលាយជាមួយគ្នាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននិងចំអិនក្នុងរបៀបដូចគ្នាសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីជាមួយគំរបបិទ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាកន្លងទៅយើងអនុញ្ញាតឱ្យអូមេឌីលិចរយៈពេលដប់នាទីទៀតបន្ទាប់មកយើងយកវាចេញនៅលើម្ហូបមួយកាត់វាចូលទៅក្នុងផ្នែកហើយបម្រើវាទៅតុ។
ល្វីងល្វីងនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតធំ - 5 កុំព្យូទ័រ។
- ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
- bacon ជក់បារីឬ salami - 100 ក្រាម;
- បៃតងស្រស់នៃ dill, parsley និង basil - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ល្បាយនៃម្ទេសដី freshly មួយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប៊ឺ - 40 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ស៊ុតត្រូវបានជំរុញទៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមទឹកដោះគោអំបិលល្បាយដីស្រស់នៃម្ទេសនិងលាយរហូតដល់ homogenous ជាមួយ fork ឬ Halo និងបន្ថែមបៃតងកាត់និងស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ នៅបាតនៃសំណុំបែបបទមានប្រេង oiled នៃទំហំសមរម្យដាក់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃ bacon ជក់បារីឬ salami និងចាក់ចេញល្បាយស៊ុតនិងទឹកដោះគោជាមួយបៃតង។ ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 200 អង្សាសម្រាប់ម្ភៃប្រាំនាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរៀបចំទ្វារមិនអាចត្រូវបានបើក។
ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដោយប្រើលាយអូលម៉េតដែលយើងបម្រើដល់ប៉េងប៉ោះស្រស់។