តើប៊ឺហ្គម៉ាម៉ាតជាអ្វីហើយតើវាមានរូបរាងយ៉ាងណា?

នៅក្នុងទាំងអស់នៅក្នុងយើងឮឃ្លា "តែខ្មៅជាមួយ bergamot មួយ" ។ ហើយមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងពីអ្វីដែលរុក្ខជាតិពពួកបាហ្គឹមមូដមើលទៅដូចនោះទេដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅតែយ៉ាងនេះហើយជាទូទៅវាជាអ្វី។ ដូច្នេះ hippo គឺជារុក្ខជាតិនៃក្រុមគ្រួសារនៃ rutas, ដែល citrus ផងដែរជារបស់។ ផ្លែឈើរបស់វាមើលទៅដូចជាក្រូចឆ្មារណាស់។ ប្រេងបានស្រង់ចេញពីកោសរបស់វាត្រូវបានបន្ថែមដោយតែសម្រាប់ជាតិក្រអូបរបស់វា។ ថាំនេះស្ងប់ស្ងាត់និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។

ការពិពណ៌នានៃរុក្ខជាតិ bergamot

Bergamot គឺជារុក្ខជាតិដែលមានដើមឈើដូចលូតលាស់ពី 2 ទៅ 10 ម៉ែត្រ។ សត្វឆ្មារលាតសន្ធឹងទូលាយទូលាយដោយមានពន្លកក្រាស់ដែលលាតសន្ធឹងពីដើមទ្រូងធំនៅមុំស្រួច។

នៅពេលផ្កាបេហ្គម៉ាម៉ាតមានក្លិនអាហារដ៏រឹងមាំនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មកពីដើមឈើ។ ផ្ការបស់វាត្រូវបានគេប្រមូលបានជាបាច់តូចឬដុះតែឯង។ ផ្លែឈើត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងទុំដោយដើមរដូវត្រជាក់។ សញ្ញាដ៏សំខាន់នៃការមានវ័យចំណាស់គឺជាការបង្កើតសែលក្រាស់និងងងឹតនៃគ្រាប់។

អំពីគ្រឿងទេសប៊ឺហ្គម៉ាម៉ាត

នៅក្នុងធម្មជាតិប៊ីហ្គ្យាមមិនលូតលាស់ទេវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសិប្បនិម្មិតដោយបុរស។ ហើយគាត់បានទទួលឈ្មោះរបស់គាត់ក្នុងកិត្តិយសនៃទីក្រុង Bergamo នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។ ដាំវាដើម្បីផលិតប្រេងដ៏សំខាន់ដែលជាវប្បធម៌ប្រេងសំខាន់។

ប្រេង Bergamot មិនត្រឹមតែទទួលបានពីផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងទទួលបានពីផ្កាស្លឹកនិងពន្លកខ្ចីផងដែរ។ វាមានក្លិនក្រអូបស្រស់ស្អាតនិងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រេងដ៏សំខាន់បំផុតដែលទទួលបានពីផ្លែក្រូច។ ពួកគេប្រើវាមិនត្រឹមតែសម្រាប់តែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ទឹកអប់។

ប្រេងដ៏សំខាន់នៃប៊ឺហ្គម៉ាម៉ាតត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាថ្នាំ។ យោងតាមសូចនាករវេជ្ជសាស្រ្តវាត្រូវបានគេប្រើពី 2 ទៅ 5 ដំណក់រំលាយនៅក្នុង tablespoon នៃទឹកឃ្មុំមួយ។ ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនៃប្រេងប៊ីហ្គ្យូត។ វាជួយដល់ការអស់កម្លាំងយ៉ាងខ្លាំងដែលផ្តល់នូវភាពធូរស្រាលនិងសម្រាកកាយឬផ្ទុយទៅវិញប្រសិទ្ធភាពប៉ូវកំលាំង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើប៊ីហ្គូមុតផ្សេងទៀត?

បន្ថែមពីលើការស្រង់នៃប្រេងចាំបាច់ជួនកាល pulp នៃផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ផ្លែឈើនិង marmalade ។ ផ្លែឈើក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីចម្អិនអាហារផងដែរ។ Tsedra ត្រូវបានប្រើផងដែរក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំស៊ីរ៉ូ, liqueurs និងចំណីសត្វ។

ជាញឹកញាប់ប៊ីហ្គ្យាមគឺជាផ្នែកមួយនៃធាតុផ្សំសកម្មជីវសាស្ត្រដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងបង្កើនសុខភាពទាំងមូល។ ប្រេង Bergamot ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៅក្នុងសមាសធាតុដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលដោយក្រអូប។ វាក៏ជាសះស្បើយបានល្អឥតខ្ចោះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងថ្នាំប្រឆាំងនឹងវីរុស។

ផ្កាបេហ្គម៉ាម៉ាត

ក្រៅពីប៊ឺហ្គម៉ាម៉ាតជាធម្មតាវាត្រូវបានគេរៀបរាប់ជាញឹកញាប់អំពីផ្កាបាហ្គូម៉ាតដែលមិនមានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ទៅនឹងរុក្ខជាតិដែលបានពិពណ៌នាពីមុន។ រឿងនេះគឺថានៅជុំវិញសតវត្សទី 19 ផ្កា ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងភ្លឺ របស់ព្រះមហាក្សត្រ exuding មួយ aroma រីករាយដែលស្រដៀងទៅនឹងក្លិននៃ bergamot បានចាប់ផ្តើមត្រូវបានហៅដោយស្រដៀងគ្នាជាមួយរុក្ខជាតិក្រូច។

ដោយវិធីនេះផ្កាពពួក monad (bergamot) ក៏ជារុក្ខជាតិប្រេងដ៏សំខាន់ប៉ុន្តែមានតែរុក្ខជាតិស្មៅតែប៉ុណ្ណោះ។ ឈ្មោះផ្សេងទៀតរបស់វា - ស្លាញីឥណ្ឌាអាមីលអាឡាបាឡឹមភ្នំអូស្វីហ្គូ។

ផ្កាប៊ីហ្គាមម៉ូដា - ម៉ូណាដមានដើមស្រល់។ រុក្ខជាតិមានភាពធន់នឹងជំងឺនិងសត្វល្អិត។ ជាញឹកញាប់ដើមនិង inflorescences នៃ monaras lemon ត្រូវបានប្រើជាមួយរសជាតិរសជាតិហឹរ, ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ salads, ចានសាច់, ហើយក៏ aromatizes តែ, kvass, យៈសាពូនមី។

ឱសថដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំគឺធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតនិងធន់នឹងផ្តាសាយ។ វាលូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅលើដីដែលមានជាតិកាល់ស្យូមពន្លឺវាមានប្រតិកម្មយ៉ាងល្អចំពោះការស្លៀកសំលៀកបំពាក់កំពូលសរីរាង្គ។

ស្លឹក monad មានពណ៌ប្រាក់ពណ៌ប្រផេះ, វែង, lanceolate ។ ដើមដុះត្រង់លាតសន្ធឹងដល់កម្ពស់ 1 ម៉ែត្រ។ រុក្ខជាតិរីកដុះដាលនៅខែកក្កដានិងសីហាការចេញផ្កាមានរយៈពេលរហូតដល់ 2 ខែ។ ផ្កាមានតុបតែងយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងពណ៌ពីពណ៌ផ្កាឈូក - ពណ៌ក្រហមទៅពណ៌ខៀវ - លីឡា។ ពួកគេអាចត្រូវបានប្រើទាំងពីរសម្រាប់ការបង្កើតនៃការ bouquets និងសម្រាប់ការតុបតែងគ្រែផ្កានិង mixborders ។