udder គោមិនមែនជារឿងធម្មតាបំផុតនិងមិនចូលចិត្តដូចជាពីថ្លើមនិងបេះដូងអនុផលមួយ។ ទោះបីជានៅក្នុងប្រពៃណីធ្វើម្ហូបអាហាររបស់ប្រជាជនពីសម័យបុរាណដែលនាំមកនូវ វិធីនៃការរស់រានមានជីវិត - ម៉ុងហ្គោលីគីរីហ៊ីសតាតាសនិងអ្នកដទៃ - វាមានកន្លែងដ៏សំខាន់មួយ។ មនុស្សជាច្រើនមិនបានដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃ udder សាច់គោហើយច្រឡំគិតថាវាជាការមិនល្អនិងពិបាកក្នុងការរៀបចំ។
របៀបដែលមានប្រយោជន៍គឺ udder សាច់គោ?
អនុផលនេះអាចត្រូវបានចម្អិន, ចៀន, stewed, ធ្វើពីវា minced, stuffed សម្រាប់ pies លវាមានរសជាតិដូចជាអណ្តាតឬ ham ទន់។ udder ត្រូវតែត្រូវបានត្រាំនៅក្នុងទឹករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងហើយបន្ទាប់មករំពុះយ៉ាងហោចណាស់ 60 នាទីជាមួយការបន្ថែមនៃគ្រឿងទេសដែលបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចានផ្សេងគ្នា។
ការប្រើប្រាស់ udder សាច់គោស្ថិតនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភនិងរបបអាហារខ្ពស់របស់ខ្លួន។ អ្នកឯកទេសចំណីអាហារបានផ្តល់អនុសាសន៍ក្នុងការបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេដើម្បីបន្ថយជាតិពុល - ផលិតផលមួយរយក្រាមមានតែ 172 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះទៀត:
- ផលិតផលនេះត្រូវបានរំលាយនិងរំលាយទាំងស្រុង។
- នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាត្រូវបានបង្ហាញសារធាតុដ៏មានតម្លៃដូចជាសារធាតុ Collagen និង Elastin ដែលមានឥទ្ធិពលលើសុខភាពរបស់ស្បែកសក់និងក្រចកជំរុញដំណើរការនៃការបន្តពូជឡើងវិញ។
- udder សំបូរវីតាមីន B1 និង B2 ក៏ដូចជាវីតាមីន PP ។
- វាក៏ផ្ទុកជាតិអ៊ីយ៉ូតនិងសូដ្យូមច្រើនដែរមានជាតិប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូម សូដ្យូម ជាតិដែកក្នុងទម្រង់រំលាយអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួល។
- ផលិតផលនេះសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដែលអាចពន្យារអាយុនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
ការខូចខាតនៃ udder សាច់គោនេះ
លើសពីនេះទៅទៀតអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុង udder សាច់គោក៏មានទោះបីជាវាមានទំហំតូចក៏ដោយ។ នេះគឺជាអនុផលលក់រហ័សខ្លាំងណាស់ដូច្នេះនៅពេលអ្នកទិញអ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ udder stale អាចត្រូវបានពុលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ លើសពីនេះទៅទៀតមានភាពមិនចេះអត់ធ្មត់ផ្ទាល់ខ្លួនចំពោះផលិតផល។