Biscuit - ប្រហែលជាមូលដ្ឋានសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ធ្វើនំផ្សេងៗ។ ការប្រើវាជាមូលដ្ឋានមួយអ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយនឹងក្រែមឱ្យបានើន។ ហើយរាល់ពេលដែលមានអ្វីថ្មីនឹងចេញមក។ ប៉ុន្តែនំបុ័ងនេះវាស្ងួតគ្រប់គ្រាន់។ ហើយថាជាលទ្ធផលនៃការនេះមិនបានបើកចេញនិងនំនេះជាញឹកញាប់ប្រើការ impregnations ខុសគ្នា។ រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេកំពុងរង់ចាំអ្នកខាងក្រោម។
រូបមន្តបង្កប់សម្រាប់នំប៊ីសស្ទីន
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - 125 ក្រាម
- ស្រា - 130 ម។ ល;
- cognac - 20 មីលីលីត្រ;
- ទឹក - 200 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងធុងដែលយើងចាក់ស្ករបំពេញវាជាមួយទឹក។ ហើយកម្តៅឡើងកូរដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករសបាត់។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់ syrup លទ្ធផល, ចាក់នៅក្នុង cognac, ស្រានិងលាយ។
ទឹកឃ្មុំimprégnationសម្រាប់នំប៊ីសស្ទីន
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ - 200 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង saucepan pour មួយទឹកឃ្មុំនិង, កូរជានិច្ច, នាំវាទៅរំពុះស្ទើរតែ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់នៅក្នុងទឹក lemon កូរ។ ភ្លាមៗខណៈពេលដែលសារធាតុពុលមិនបានធូរស្រាលយើងដាក់វានៅលើនំ។
Impregnation ជាមួយទឹកដោះគោ condensed សម្រាប់នំប៊ីសស្ទីន
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ 73% ជាតិខ្លាញ់ - 90 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ condensed - 120 ក្រាម;
- កាកាវ - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងនឹងរៀបចំការដាក់សំណាញ់នៅក្នុងអាងទឹក។ Pour នៅក្នុង saucepan ដ៏ធំមួយនៃទឹក។ យើងបានដាក់វានៅលើភ្លើងយើងបានដាក់នៅខាងក្រោយតូចមួយដែលយើងនឹងរៀបចំភាពមិនប្រុងប្រយ័ត្នរបស់យើង។ យើងបានដាក់ម្សៅទឹកដោះគោម្សៅនិងម្សៅកាកាវ។ ចំពោះជាតិខ្លាញ់ដើម្បីរលាយលឿនវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់វាជាបំណែក។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អិតល្អន់ក្តៅវាឱ្យល្អប៉ុន្ដែកុំយកវាឱ្យឆ្អិន។ យើងចាក់នំខេកប៊ីសស្ទីនជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យក្តៅ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ impregnation កាហ្វេសម្រាប់នំប៊ីស្តាន់?
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - 1 ពែង;
- ទឹក - 1 កែវ។
- cognac - 1 tbsp ។ គ្រែ;
- កាហ្វេរលាយ - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងស្ករយើងចាក់ប្រហែលពាក់កណ្តាលទឹកដាក់វានៅលើភ្លើងហើយកូរឱ្យនាំយកទៅរំលាយស្ករស។ ទឹកដែលនៅសល់ត្រូវបានយកទៅរំពុះមួយចាក់កាហ្វេនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងចាក់ស៊ីរ៉ូស្ករសកញ៉ាំចូលទៅក្នុងវាហើយបន្តធ្វើនំនំនំប៊ីសស៊ិន។
ការដាំស្មៅ Cherry សម្រាប់នំប៊ីសស្ទីន
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក cherry - 1/3 ពែង;
- cognac - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 1/3 ពែង;
- ស្ករ - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
កំដៅទឹកចាក់ស្ករចូលក្នុងវាហើយកូររហូតទាល់តែវារំលាយទាំងស្រុង។ បន្ថែមទឹក cherry, cognac, កូរម្តងទៀតនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងអ្នកអាច impregnate នំនេះ។
រូបមន្តសម្រាប់ impregnation currant សម្រាប់នំប៊ីស្តាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 1 កែវ។
- syrup currant - 0.5 ពែង;
- ស្ករ - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ទឹកត្រូវបាននាំទៅរំពុះមួយចាក់ស្ករកូររហូតដល់រំលាយ, ចាក់នៅក្នុង syrup currant ។ កូរម្តងទៀត។
Impregnation សម្រាប់នំប៊ីសស្ទីនជាមួយយៈសាពូនមីនិងវ៉ូដាកា
គ្រឿងផ្សំ:
- vodka cranberry "ហ្វាំងឡង់" - 50 មីលីលីត្រ;
- ទឹកឆ្អិនត្រជាក់ - 250 មីលីលីត្រ;
- យៈសាពូនមី pear - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដើម្បីធ្វើឱ្យយើងញេចហើយយើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងនំខេករបស់យើង។
មើមស្រល់សម្រាប់នំប៊ីសស្ទីន
គ្រឿងផ្សំ:
- សុីរ៉ូមម្នាស់ - 200 ម។ ល។
- ទឹក 50 ម។ ល;
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- cognac - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង syrup ម្នាស់ (អាចត្រូវបានយកពីក្រោមម្នុងការនំបុ័ងលុបចោល) យើងចាក់នៅក្នុងទឹកបន្ថែមទឹក lemon, cognac ។ យើងបានដាក់រង្គាលនៅលើភ្លើង។ កក់ក្តៅវាប៉ុន្តែកុំឆ្អិនវាហើយបន្ទាប់មកពន្លះវាដោយនំ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ impregnation ទឹកដោះគោសម្រាប់នំប៊ីស្តាន់?
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 3 កែវ;
- ស្ករ - 1 កែវ។
ការរៀបចំ
Pour នៅក្នុងទឹកដោះគោ Pan បន្ថែមស្ករ។ យើងនាំម៉ាសទៅរំពុះ។ នៅពេលស្ករត្រូវរលាយភ្លើងត្រូវបានបិទ។ ការស្រង់ត្រូវបានត្រជាក់បន្តិចនិងទឹកជាមួយនំ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ impregnation ពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់នំប៊ីស្តាន់?
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកក្រូច - 0.5 ពែង;
- ស្ករ - 0,25 ពែង;
- peel 1 ពណ៌ទឹកក្រូច។
ការរៀបចំ
យើងកាប់កំប៉ុងពណ៌ទឹកក្រូច។ វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើបែបនេះជាមួយនឹងក្រយ៉ាប់តូចមួយ។ យើងបានដាក់វានៅក្នុង saucepan មួយចាក់នៅក្នុងទឹកក្រូច, ចាក់ក្នុងស្ករ។ នៅលើកំដៅទាបរំពុះរហូតដល់ស្ករបានរំលាយទាំងស្រុង។ យើងធ្វើឱ្យនំដាក់នំប៉័ងដោយល្បាយក្តៅ។