នៅថ្ងៃចុងសប្ដាហ៍និង / ឬថ្ងៃឈប់សម្រាកជួនកាលអ្នកចង់ញញឹមភ្ញៀវនិងម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ដែលបានចម្អិនដោយផ្ទះ។
ឧទាហរណ៍អ្នកអាចរៀបចំបង្អែមដ៏អស្ចារ្យនិងឆ្ងាញ់ដែលនឹងមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅលើតុ - នំធ្វើពីដើម "ចង្វាក់ត្រែ" ការចម្អិនម្ហូបមិនពិបាកទេយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដុតនំនិងបង្កើតវា។
រូបមន្តបុរាណនៃនំ "stump Trumpet" នៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ
ជាការពិតនំនេះគឺស្រដៀងគ្នាក្នុងការរៀបចំមួយទៀតដែលគេហៅថា "កំណត់ហេតុបុណ្យណូអែល" ។ នៅពេលអ្នកបង្កើតនំមួយអ្នកមានឱកាសល្អដើម្បីសម្រេចបាននូវសមត្ថភាពរចនារបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - ប្រហែល 2 ពែង;
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
- ស្ករ - 300 ក្រាម
- vanilla ឬ cinnamon;
- ផ្លែឈើស្ងួត (raisins, prunes , apricots ស្ងួត) - 200 ក្រាម (ទាំងអស់រួមគ្នា);
- soda ដុតនំ - 2 pinch;
- ខ្លាញ់ kefir - មិនលើសពី 500 មីលីលីត្រ;
- rum 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
សម្រាប់ impregnation នៃនំនេះ:
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- ទឹក 50 ម។ ល;
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
សម្រាប់ក្រែម:
- ទឹកដោះគោទឹកដោះគោជូរមិនសូវពោត - 300 មីលីលីត្រ;
- សុីរ៉ូផ្លែឈើពីយៈគង cherry - 150 មីលីក្រាម។
- ជាដំណោះស្រាយដ៏រឹងមាំនៃ gelatin - 50 មីលីលីត្រ;
សម្រាប់ផ្សិតសូកូឡា:
- គ្រាប់ធ្វើពីសូកូឡាងងឹត - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
សម្រាប់ការចុះឈ្មោះ:
- biscuits ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិត "ផ្សិត" - បំណែកមួយចំនួន។
ការរៀបចំ
បំពេញជាមួយផ្លែឈើស្ងួតទឹកស្ងួតបន្ទាប់ពីបានបន្ថែមទឹក 10 នាទីយើងយកថ្មចេញពីអាងលាងអំបោះនិងម្ទេសស្ងួត។
វាយពងជាមួយនឹងស្ករសនិង vanilla whisk ឬឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនទាប (និយមជារៀងខ្លួន yolks និងប្រូតេអ៊ីន - បន្ទាប់មកភ្ជាប់) ។
សូដាដែលមិនបានលុបចោលត្រូវបានរំលាយនៅក្នុង kefir យើងចាក់លាយស៊ុត - ស្ករ។
យើងចាក់ក្នុង 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ rum ឬ brandy និងបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ sifted អ្នកអាច knead dough ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។
បន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតទៅនឹង dough និងលាយវាសម្រាប់ការចែកចាយសូម្បីតែ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំជាមួយនឹងនំបុ័ងរលួយមួយ?
ចាក់ទឹកដោះគោឱ្យរាបស្មើចូលក្នុងសន្លឹកដុតនំរាងចតុកោណកែងជាមួយក្រដាសដុត។ dough មិនគួរត្រូវបានស្រទាប់ក្រាស់ (ប្រសិនបើការធ្វើតេស្តគឺច្រើននិង Pan គឺតូច - ដុតនំនៅក្នុង 2 នូវ) ។ យើងដុតនំស្រួយបន្តិចប្រហែល 25 នាទី។ យើងបានកាត់នំជា 3 ឬ 2 ផ្នែករួចយកវាចេញពីកំប៉ុងដុតឬដាក់វានៅលើកន្សែង។ យើងយកក្រដាស។ យើងបានបិទនូវនំបុ័ងក្តៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់រហូត (យើងមាន 3 ឬ 4) ។
យើងរៀបចំការដាក់សំណើមពីល្បាយស្ករជាមួយនឹងទឹកក្តៅនិងទឹកក្រូចឆ្មារ (អ្នកអាចញ៉ាំស្លាបព្រាឬផ្លេស្ទ័រស្លាបព្រា) ។ ត្រជាក់វាចុះ។
ធ្វើឱ្យក្រែម: លាយទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយសុីរីឆីរីនិងដំណោះស្រាយ gelatin ។
សាងសង់នំមួយ
នំត្រជាក់ដែលលាតសន្ធឹងនិងបង្ហូរទឹកយ៉ាងបរិបូរណ៌្រងគ្រប់គ្រាន់ជាមួយអញ្ចាញធ្មេញត្រូវបានកាត់ផ្តាច់។ Corgiander ពីខាងក្នុងក្រែម promazyvaem សម្បូរបែបនិងដាក់នៅលើម្ហូបមួយចំហៀង tightly ចុចមួយប្រឆាំងនឹងផ្សេងទៀត។ យើងចេញពីមជ្ឈិមនេះទៅគែមដោយធ្វើតាមការកាប់ដើមឈើដោយការរៀបចំនំនោះគឺរុំជុំគ្នា។ ចុចវាតឹង។
កាត់កាកសំណល់នំជាមួយកាំបិតឬលាយផ្លាប់ទៅក្នុងខ្ទះល្អ ៗ បន្ថែមក្រែមនិងរាលដាលចេញពីល្បាយនេះ "ឫស" ក្រាស់នៅតាមបណ្ដោយនំ។ ដាក់នំនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោងឱ្យត្រាំនិងបង្កក។
បន្ទាប់ពីពេលវេលាចាំបាច់យើងបានរៀបចំថ្នាំកូតសូកូឡាក្រាស់: ប៊ឺនិងសូកូឡាដែលបានបាក់ទៅជាបំណែកតូចៗត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅពេលដែលកម្តៅនៅក្នុងអាងទឹក។ យើងនាំវាទៅជាភាពដូចគ្នា។
អនុវត្តឱ្យបានទៀងទាត់នូវស្រទាប់ខាងក្រៅនៃនំនិង "ឫស" ដោយមានជំនួយពីកន្សែងកំប៉ុងមួយគូរជាមួយដែកនិងជ័រស៊ីលីកុន។
នៅលើ "stump" ជួសជុលខូឃីស៍ "ទឹក" មួករបស់ពួកគេជាមួយផ្សិតសូកូឡា។
អ្នកអាចតុបតែងផ្ទៃខាងក្រៅជាមួយ "ស្លឹក" និងធាតុផ្សំផ្សេងៗទៀតនៃផ្លែម៉ាម៉ាឡាដ, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់, ផ្លែឈើស្ងួតនិងរសជាតិផ្អែម ៗ ផ្សេងទៀត។
យើងបម្រើនំ "ចង្វាក់ត្រែ" ជាមួយនឹងនំកាហ្វេនិង / ឬភេសជ្ជៈស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត។
យើងព្យាយាមញ៉ាំនំនិងចំណីសត្វផ្សេងៗមិនប្រក្រតីក្នុងបរិមាណធម្មតានិងប្រសើរជាងនៅពេលព្រឹក។